Derin bir lezzet için mısır koçanlarıyla aromalandırılmış süt kullanılarak hazırlanan, krema ve tereyağıyla tamamlanan kremalı mısır.
6adet
30g
60ml
1çk
1çk
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 6adet | — | — | |
| 2 | | 30g | — | — | |
| 3 | 120ml | — | — | ||
| 4 | | 60ml | — | — | |
| 5 | | 1çk | — | — | |
| 6 | | 1çk | — | — | |
| 7 | | 1tutam | — | — |
Mısır koçanlarının dış yapraklarını ve püsküllerini temizleyip kesme tahtasına yerleştirin.
Mısır koçanı · 6 adet
Her koçanı dik tutup taneleri ayırmak için yukarıdan aşağı doğru kesin; her tarafı bitene kadar koçanı çevirin.
Taneleri bıçakla büyük kaseye sıyırın. Ardından boş koçanların her birini kaşığın arka yüzüyle kase üzerinde bastırarak sıyırıp sütlü suyunu çıkarın.
Tereyağını büyük tavaya koyun.
Tuzsuz tereyağı · 30 g
Orta ateşte hafifçe köpürmeye başlayana kadar eritin.
Mısırı ve çıkan suyunun tamamını tavaya ekleyin.
Taneler yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kremayı dökün.
Sütü ekleyin.
Tam yağlı süt · 60 mlŞekeri ekleyin.
Şeker · 1 çkSıvı azalıp mısır koyu, kremalı bir sosla bütünleşene kadar sık sık karıştırarak orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.
Tuzu ekleyip karıştırın.
Tuz · 1 çkBir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 6 adet | | Mısır koçanlarının dış yapraklarını ve püsküllerini temizleyip kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 1 dk 30 snSonuçMısır koçanı |
| 2 | Mısır koçanı1. adım | | Her koçanı dik tutup taneleri ayırmak için yukarıdan aşağı doğru kesin; her tarafı bitene kadar koçanı çevirin.⏱ 3 dkSonuçMısır taneleri |
| 3 | Mısır taneleri2. adım | | Taneleri bıçakla büyük kaseye sıyırın. Ardından boş koçanların her birini kaşığın arka yüzüyle kase üzerinde bastırarak sıyırıp sütlü suyunu çıkarın.⏱ 2 dkSonuçMısır taneleri6. adımda kullanılır |
| 4 | 30 g | | Tereyağını büyük tavaya koyun.⏱ 10 snSonuçTuzsuz tereyağı |
| 5 | — | | Orta ateşte hafifçe köpürmeye başlayana kadar eritin.⏱ 1 dkSonuçErimiş tereyağı |
| 6 | Mısır taneleri3. adım | | Mısırı ve çıkan suyunun tamamını tavaya ekleyin.⏱ 15 snSonuçTereyağındaki mısır |
| 7 | — | | Taneler yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.⏱ 5 dkSonuçYumuşamış mısır |
| 8 | 120 ml | | Kremayı dökün.⏱ 10 snSonuçMısır ve krema |
| 9 | 60 ml | | Sütü ekleyin.⏱ 10 snSonuçMısır, krema ve süt |
| 10 | 1 çk | | Şekeri ekleyin.⏱ 5 snSonuçŞeker eklenmiş kremalı mısır |
| 11 | — | | Sıvı azalıp mısır koyu, kremalı bir sosla bütünleşene kadar sık sık karıştırarak orta-kısık ateşte yaklaşık 7 dakika pişirin.⏱ 7 dkSonuçKoyu kıvamlı kremalı mısır |
| 12 | 1 çk | | Tuzu ekleyip karıştırın.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış kremalı mısır |
| 13 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçTatlandırılmış kremalı mısır |
| Toplam süre | 22 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 171kcal | |
| 1g | |
| 17g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 596mg |
Derin bir lezzet için mısır koçanlarıyla aromalandırılmış süt kullanılarak hazırlanan, krema ve tereyağıyla tamamlanan kremalı mısır.
YapacaklarınızMısır tanelerini koçandan kesin, ardından koçanın içinde kalan nişastalı sütü sıyırın. Tavada tereyağını eritin, mısır tanelerini yumuşayana kadar pişirin, ardından krema ve süt ekleyip sıvı azalıncaya ve koyu, kremalı bir sos oluşuncaya kadar hafifçe kaynatın. Sonunda tatlandırın.
