Suyunu bırakması için tuzlanan ince dilimlenmiş salatalığın, şekerle tatlandırılmış beyaz şarap sirkesi, dereotu ve karabiberle karıştırılmasıyla hazırlanan salata.
büyük, yaklaşık 400 g1adet
0,5çk
2yk
1çk
10g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1adet | büyük, yaklaşık 400 g | — | |
| 2 | | 0,5çk | — | — | |
| 3 | | 2yk | — | — | |
| 4 | | 1çk | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — |
Salatalığı kesme tahtasına yerleştirin.
Salatalık · 1 adet
Tuzu üzerine serpip maşa ile karıştırın.
Tuz · 0,5 çk
Süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin ve suyunu bırakması için 15 dakika bekletin.
Bu sırada sirkeyi servis kasesine dökün.
Beyaz şarap sirkesi · 2 yk
Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
İnce toz şeker · 1 çk
Dereotunu kesme tahtasına koyun.
Taze dereotu · 10 gKalın saplarını ayırıp ince ince kıyın.
Salatalığı ellerinizle hafifçe sıkıp kaseye ekleyin.
Dereotunu ekleyip maşayla karıştırın.
Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 adet | | Salatalığı kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 5 snSonuçSalatalık |
| 2 | Salatalık1. adım | | Olabildiğince ince dilimleyin.⏱ 2 dkSonuçDilimlenmiş salatalık |
| 3 | Dilimlenmiş salatalık2. adım | | Dilimleri süzgece koyun.⏱ 10 snSonuçDilimlenmiş salatalık |
| 4 | 0,5 çk | | Tuzu üzerine serpip maşa ile karıştırın.⏱ 20 snSonuçTuzlanmış salatalık |
| 5 | — | | Süzgeci bir kasenin üzerine yerleştirin ve suyunu bırakması için 15 dakika bekletin.⏱ 15 dkSonuçSuyu süzülmüş tuzlu salatalık10. adımda kullanılır |
| 6 | 2 yk | | Bu sırada sirkeyi servis kasesine dökün.⏱ 10 snSonuçBeyaz şarap sirkesi |
| 7 | 1 çk | | Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın.⏱ 30 snSonuçŞekerle tatlandırılmış sirke |
| 8 | 10 g | | Dereotunu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze dereotu |
| 9 | Taze dereotu8. adım | | Kalın saplarını ayırıp ince ince kıyın.⏱ 30 snSonuçInce doğranmış dereotu11. adımda kullanılır |
| 10 | Suyu süzülmüş tuzlu salatalık5. adım | | Salatalığı ellerinizle hafifçe sıkıp kaseye ekleyin.⏱ 30 snSonuçSoslu salatalık |
| 11 | Ince doğranmış dereotu9. adım | | Dereotunu ekleyip maşayla karıştırın.⏱ 20 snSonuçDereotlu salatalık |
| 12 | 1 tutam | | Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.⏱ 5 snSonuçSalatalık ve Dereotu Salatası |
| Toplam süre | 19 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 18kcal | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 295mg |
Suyunu bırakması için tuzlanan ince dilimlenmiş salatalığın, şekerle tatlandırılmış beyaz şarap sirkesi, dereotu ve karabiberle karıştırılmasıyla hazırlanan salata.
YapacaklarınızSalatalığı ince ince dilimleyip suyunu bırakması için 15 dakika tuzlayın; ardından şekerle tatlandırılmış sirke, kıyılmış dereotu ve karabiberle karıştırın.
