Yeşil biber, soğan, jambon ve çedar peyniriyle doldurulmuş Amerikan lokanta usulü omlet.
½adet
½adet
kalın bir dilim50g
15g
büyük boy3adet
1tutam
1tutam
iri rendelenmiş30g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½adet | — | — | |
| 2 | | ½adet | — | — | |
| 3 | | 50g | kalın bir dilim | — | |
| 4 | | 15g | — | — | |
| 5 | | 3adet | büyük boy | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — | |
| 7 | | 1tutam | — | — | |
| 8 | | 30g | iri rendelenmiş | — |
Yarım biberi kesme tahtasına koyun.
Yeşil dolmalık biber · ½ adet
Sapını, çekirdeklerini ve beyaz iç damarlarını çıkarın.
Küçük küpler hâlinde kesin.
Yarım soğanı kesme tahtasına koyun.
Beyaz soğan · ½ adetJambonu kesme tahtasına koyun.
Pişmiş jambon · 50 gTereyağını tavaya koyun.
Tuzsuz tereyağı · 15 g
Orta ateşte köpürene kadar eritin.
Biber, soğan ve jambonu ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartın.
Bu sırada yumurtaları karıştırma kasesine kırın.
Yumurta · 3 adet
Bir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamBir tutam karabiber ekleyin ve çatalla çırpın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam
İç harcı tavaya eşit biçimde yayın ve yumurtaları üzerine dökün.
Tabanı pişip üstü hafif kremamsı kalana kadar yaklaşık 2½ dakika pişirin; spatulayla kenarları kaldırarak çiğ yumurtanın alta akmasını sağlayın.
Peyniri omletin bir yarısına serpin ve erimesi için 30 saniye bekleyin.
Olgunlaştırılmış cheddar · 30 gSpatulayla omleti ikiye katlayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ adet | | Yarım biberi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçYeşil dolmalık biber |
| 2 | Yeşil dolmalık biber1. adım | | Sapını, çekirdeklerini ve beyaz iç damarlarını çıkarın.⏱ 40 snSonuçÇekirdekleri çıkarılmış biber |
| 3 | Çekirdekleri çıkarılmış biber2. adım | | Küçük küpler hâlinde kesin.⏱ 1 dkSonuçKüp doğranmış yeşil biber |
| 4 | Küp doğranmış yeşil biber3. adım |  | Küçük kaseye koyun.⏱ 10 snSonuçKüp doğranmış yeşil biber |
| 5 | ½ adet | | Yarım soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçBeyaz soğan |
| 6 | Beyaz soğan5. adım | | Kabuğunu soyun.⏱ 20 snSonuçSoyulmuş soğan |
| 7 | Soyulmuş soğan6. adım | | Küçük küpler hâlinde kesin.⏱ 1 dkSonuçKüp doğranmış soğan |
| 8 | Küp doğranmış soğan7. adım | | Soğanı bibere ekleyin.⏱ 10 snSonuçBiber ve soğan |
| 9 | 50 g | | Jambonu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçPişmiş jambon |
| 10 | Pişmiş jambon9. adım | | Küçük küpler hâlinde kesin.⏱ 40 snSonuçKüp doğranmış jambon |
| 11 | Küp doğranmış jambon10. adım | | Jambonu kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçDenver omlet harcı14. adımda kullanılır |
| 12 | 15 g | | Tereyağını tavaya koyun.⏱ 5 snSonuçTartılmış tereyağı |
| 13 | — | | Orta ateşte köpürene kadar eritin.⏱ 40 snSonuçKöpüren tereyağı |
| 14 | Denver omlet harcı11. adım | | Biber, soğan ve jambonu ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar karıştırarak yaklaşık 4 dakika kızartın.⏱ 4 dkSonuçYumuşamış Denver omlet harcı |
| 15 | 3 adet | | Bu sırada yumurtaları karıştırma kasesine kırın.⏱ 20 snSonuçÇırpılmak üzere hazırlanmış yumurtalar |
| 16 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış yumurtalar |
| 17 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin ve çatalla çırpın.⏱ 30 snSonuçÇırpılmış yumurtalar |
| 18 | Çırpılmış yumurtalar17. adım | | İç harcı tavaya eşit biçimde yayın ve yumurtaları üzerine dökün.⏱ 20 snSonuçIç harcın üzerindeki yumurtalar |
| 19 | — | | Tabanı pişip üstü hafif kremamsı kalana kadar yaklaşık 2½ dakika pişirin; spatulayla kenarları kaldırarak çiğ yumurtanın alta akmasını sağlayın.⏱ 2 dk 30 snSonuçPişmiş Denver omleti |
| 20 | 30 g | | Peyniri omletin bir yarısına serpin ve erimesi için 30 saniye bekleyin.⏱ 30 snSonuçÇedar peynirli omlet |
| 21 | — | | Spatulayla omleti ikiye katlayın.⏱ 10 snSonuçKatlanmış Denver omleti |
| Toplam süre | 13 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 537kcal | |
| 37g | |
| 40g | |
| 20g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 0,8g | |
| 1 092mg |
Yeşil biber, soğan, jambon ve çedar peyniriyle doldurulmuş Amerikan lokanta usulü omlet.
YapacaklarınızKüp doğranmış yeşil biberi, soğanı ve jambonu tereyağında yumuşatın. Üzerlerine çırpılmış yumurta dökün, çedar peyniri serpin ve omleti katlayın.
