Tereyağında altın rengini alana kadar kızartılan kalın ekmek dilimlerinin ortasındaki delikte pişirilmiş yumurta; banmak için kızarmış yuvarlak ekmek parçalarıyla servis edilir.
2adet
20g
büyük boy, doğrudan buzdolabından çıkarılmış2adet
1tutam
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2adet | — | — | |
| 2 | | 20g | — | — | |
| 3 | | 2adet | büyük boy, doğrudan buzdolabından çıkarılmış | — | |
| 4 | | 1tutam | — | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — |
Ekmeği kesme tahtasına koyun.
Kalın dilim beyaz ekmek · 2 adet
Her dilimin ortasına 7 cm çapında yuvarlak kalıp bastırıp parçayı çıkarın; etrafında yeterince geniş ekmek kenarı bırakın.
Tereyağını yapışmaz tavaya koyun.
Tuzsuz tereyağı · 20 g
Orta ateşte köpürene kadar eritin.
Ekmek dilimlerini ve çıkarılan yuvarlak parçaları tavaya yerleştirin.
Altları altın rengini alana kadar 2 dakika kızartın.
Dilimleri ve yuvarlak parçaları spatulayla ters çevirin.
Her dilimin ortasındaki deliğe bir yumurta kırın.
Yumurta · 2 adetKapağını kapatın ve yumurta beyazları tamamen pişip sarıları hâlâ akışkan kalana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin; sarıların katı olmasını isterseniz onlar da pişene kadar devam edin. Hamile, çok küçük yaştaki veya yaşlı birine servis edecekseniz British Lion sertifikalı ya da pastörize yumurta kullanın veya sarıları katılaşana kadar pişirin.
Bir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamBir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 adet | | Ekmeği kesme tahtasına koyun.⏱ 10 snSonuçKalın beyaz ekmek |
| 2 | Kalın beyaz ekmek1. adım | | Her dilimin ortasına 7 cm çapında yuvarlak kalıp bastırıp parçayı çıkarın; etrafında yeterince geniş ekmek kenarı bırakın.⏱ 20 snSonuçOrtası delik ekmek5. adımda kullanılır |
| 3 | 20 g | | Tereyağını yapışmaz tavaya koyun.⏱ 5 snSonuçTuzsuz tereyağı |
| 4 | — | | Orta ateşte köpürene kadar eritin.⏱ 1 dkSonuçKöpüren tereyağı |
| 5 | Ortası delik ekmek2. adım | | Ekmek dilimlerini ve çıkarılan yuvarlak parçaları tavaya yerleştirin.⏱ 15 snSonuçTereyağındaki ekmek |
| 6 | — | | Altları altın rengini alana kadar 2 dakika kızartın.⏱ 2 dkSonuçAltın rengini almış ekmek |
| 7 | — | | Dilimleri ve yuvarlak parçaları spatulayla ters çevirin.⏱ 15 snSonuçTers çevrilmiş ekmek |
| 8 | 2 adet | | Her dilimin ortasındaki deliğe bir yumurta kırın.⏱ 20 snSonuçÜzerine yumurta kırılmış ekmek |
| 9 | — | | Kapağını kapatın ve yumurta beyazları tamamen pişip sarıları hâlâ akışkan kalana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin; sarıların katı olmasını isterseniz onlar da pişene kadar devam edin. Hamile, çok küçük yaştaki veya yaşlı birine servis edecekseniz British Lion sertifikalı ya da pastörize yumurta kullanın veya sarıları katılaşana kadar pişirin.⏱ 3 dkSonuçEkmeğin içinde pişmiş yumurtalar |
| 10 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış yumurtalı kızarmış ekmekler |
| 11 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçÇeşnilendirilmiş yumurtalı kızarmış ekmekler |
| Toplam süre | 9 dk 10 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 144kcal | |
| 6g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 0,5g | |
| 0,2g | |
| 142mg |
Tereyağında altın rengini alana kadar kızartılan kalın ekmek dilimlerinin ortasındaki delikte pişirilmiş yumurta; banmak için kızarmış yuvarlak ekmek parçalarıyla servis edilir.
YapacaklarınızHer ekmek diliminin ortasına bir delik açacak, dilimleri ve çıkarılan yuvarlak parçaları tereyağında altın rengini alana kadar kızartacaksınız. Ardından her deliğe bir yumurta kırıp beyazları pişene kadar kapak altında pişireceksiniz.
