İncecik dilimlenmiş rezene, yuvarlak portakal dilimleri, kırmızı soğan, siyah zeytin ve nanenin zeytinyağı ve limonla soslandığı bir salata.
2adet
3adet
¼adet
40g
3yk
½adet
0,5çk
1tutam
8adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2adet | — | — | |
| 2 | | 3adet | — | — | |
| 3 | | ¼adet | — | — | |
| 4 | | 40g | — | — | |
| 5 | | 3yk | — | — | |
| 6 | | ½adet | — | — | |
| 7 | | 0,5çk | — | — | |
| 8 | | 1tutam | — | — | |
| 9 | | 8adet | — | — |
Rezene başlarını kesme tahtasına koyun.
Rezene kökü · 2 adet
Saplarını kesip tüylü yapraklarını ayırın; kök uçlarını temizleyin.
Her rezene soğanını ikiye kesip olabildiğince ince dilimleyin.
Rezeneyi servis tabağına yayın.
Portakalları kesme tahtasına yerleştirin.
Portakal · 3 adetHer portakalın alt ve üst kısmından birer dilim kesin, ardından kavisine uyarak kabuğunu ve beyaz iç kısmını şeritler hâlinde soyun.
Portakalları 5 mm kalınlığında yuvarlak dilimlere kesip varsa çekirdekleri çıkarın.
Portakal dilimlerini tahtaya akan suyuyla birlikte rezenenin üzerine yerleştirin.
Çeyrek kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · ¼ adetKabuğunu soyup çok ince dilimleyin.
Soğanı portakalların üzerine serpin.
Zeytinleri üzerine serpin.
Siyah zeytin · 40 gÜzerine zeytinyağı gezdirin.
Natürel sızma zeytinyağı · 3 yk
Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adetÜzerlerine tuz serpin.
Tuz · 0,5 çkBir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 adet | | Rezene başlarını kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçRezene soğanı |
| 2 | Rezene soğanı1. adım | | Saplarını kesip tüylü yapraklarını ayırın; kök uçlarını temizleyin.⏱ 1 dkSonuçAyıklanmış rezene soğanı |
| 3 | Ayıklanmış rezene soğanı2. adım | | Her rezene soğanını ikiye kesip olabildiğince ince dilimleyin.⏱ 2 dk 30 snSonuçInce dilimlenmiş rezene |
| 4 | Ince dilimlenmiş rezene3. adım | | Rezeneyi servis tabağına yayın.⏱ 20 snSonuçInce dilimlenmiş rezene |
| 5 | 3 adet | | Portakalları kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 5 snSonuçPortakal |
| 6 | Portakal5. adım | | Her portakalın alt ve üst kısmından birer dilim kesin, ardından kavisine uyarak kabuğunu ve beyaz iç kısmını şeritler hâlinde soyun.⏱ 3 dkSonuçSoyulmuş portakallar |
| 7 | Soyulmuş portakallar6. adım | | Portakalları 5 mm kalınlığında yuvarlak dilimlere kesip varsa çekirdekleri çıkarın.⏱ 1 dk 30 snSonuçYuvarlak portakal dilimleri |
| 8 | Yuvarlak portakal dilimleri7. adım | | Portakal dilimlerini tahtaya akan suyuyla birlikte rezenenin üzerine yerleştirin.⏱ 20 snSonuçRezene ve portakal |
| 9 | ¼ adet | | Çeyrek kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı soğan |
| 10 | Kırmızı soğan9. adım | | Kabuğunu soyup çok ince dilimleyin.⏱ 40 snSonuçInce dilimlenmiş kırmızı soğan |
| 11 | Ince dilimlenmiş kırmızı soğan10. adım | | Soğanı portakalların üzerine serpin.⏱ 10 snSonuçRezene, portakal ve soğan |
| 12 | 40 g | | Zeytinleri üzerine serpin.⏱ 10 snSonuçZeytin eklenmiş salata |
| 13 | 3 yk | | Üzerine zeytinyağı gezdirin.⏱ 10 snSonuçSoslanmış salata |
| 14 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 15 | Limon14. adım |  | Limon suyunu salatanın üzerine sıkın.⏱ 20 snSonuçLimonlu salata |
| 16 | 0,5 çk | | Üzerlerine tuz serpin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış salata |
| 17 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlandırılmış salata |
| Toplam süre | 11 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 157kcal | |
| 1g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 14g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 365mg |
İncecik dilimlenmiş rezene, yuvarlak portakal dilimleri, kırmızı soğan, siyah zeytin ve nanenin zeytinyağı ve limonla soslandığı bir salata.
YapacaklarınızRezeneyi ince dilimleyecek, portakalları kabuk ve beyaz kısımlarını ayıklayarak yuvarlak dilimlere kesecek, üzerine kırmızı soğan ve zeytin serpecek, zeytinyağı ve limonla soslayıp naneyle tamamlayacaksınız.
