Tarçınla tatlandırılmış yumurtalı süt karışımına batırılan ve tereyağında kızartılan beyaz ekmekle hazırlanan, vanilya aromalı Fransız tostu.
4adet
120ml
2yk
1çk
1çk
1tutam
8adet
40g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4adet | — | — | |
| 2 | | 120ml | — | — | |
| 3 | | 2yk | — | — | |
| 4 | | 1çk | — | — | |
| 5 | | 1çk | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — | |
| 7 | | 8adet | — | — | |
| 8 | | 40g | — | — |
Yumurtaları kabuklarını atarak büyük karıştırma kasesine kırın.
Yumurta · 4 adet
Sütü yumurtaların bulunduğu kaseye dökün.
Tam yağlı süt · 120 mlToz şekeri kaseye ekleyin.
İnce toz şeker · 2 ykVanilya özütünü kaseye ekleyin.
Vanilya özütü · 1 çkToz tarçını kaseye ekleyin.
Toz tarçın · 1 çkBir tutam tuzu kaseye ekleyin.
Tuz · 1 tutamYumurtalar tamamen dağılıp karışım pürüzsüz ve homojen olana kadar hepsini çırpın.
Her biri yaklaşık 2 cm kalınlığındaki 8 ekmek dilimini kesme tahtasına dizin.
Beyaz ekmek · 8 adet
Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma yerleştirip her birini tamamen batacak şekilde hafifçe bastırın.
Ekmekleri karışımda bekletin; dilimleri sürenin ortasında bir kez çevirerek her birinin karışımı bütünüyle emmesini sağlayın.
Tereyağının yarısını büyük tavaya ekleyin.
Tuzsuz tereyağı · 20 g
Tavayı orta ateşe alın ve tereyağı eriyip köpürmeye başlayana kadar ısıtın; tabanı eşit biçimde kaplaması için tavayı çevirin.
Karışımı çekmiş 4 ekmek dilimini kaseden çıkarıp köpüren tereyağına tek kat halinde dizin.
Alt yüzleri koyu altın kahverengi olana kadar dilimleri oynatmadan pişirin; ardından her birini spatulayla çevirip diğer yüzlerini de aynı renge gelene ve içleri pişene kadar pişirin.
Pişen dilimleri tabağa aktarın ve ikinci partiyi pişirirken sıcak bir yerde tutun.
Kalan tereyağını sıcak tavaya ekleyin.
Tuzsuz tereyağı · 20 gTereyağını orta ateşte eritip köpürtün; tabana yayılması için tavayı çevirin.
Karışımı çekmiş kalan ekmek dilimlerini köpüren tereyağına tek kat halinde yerleştirin.
Alt yüzleri koyu altın kahverengi olana kadar oynatmadan pişirin, ardından her dilimi çevirip diğer tarafını da aynı renge gelene ve içi pişene kadar pişirin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 adet | | Yumurtaları kabuklarını atarak büyük karıştırma kasesine kırın.⏱ 15 snSonuçYumurta |
| 2 | 120 ml | | Sütü yumurtaların bulunduğu kaseye dökün.⏱ 5 snSonuçYumurta ve tam yağlı süt |
| 3 | 2 yk | | Toz şekeri kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçYumurta, tam yağlı süt ve toz şeker |
| 4 | 1 çk | | Vanilya özütünü kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçYumurta, tam yağlı süt, toz şeker ve vanilya özütü |
| 5 | 1 çk | | Toz tarçını kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçYumurta and tam yağlı süt mixture |
| 6 | 1 tutam | | Bir tutam tuzu kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçYumurta and tam yağlı süt mixture |
| 7 | — | | Yumurtalar tamamen dağılıp karışım pürüzsüz ve homojen olana kadar hepsini çırpın.⏱ 30 snSonuçÇırpılmış yumurtalı süt karışımı |
| 8 | 8 adet | | Her biri yaklaşık 2 cm kalınlığındaki 8 ekmek dilimini kesme tahtasına dizin.⏱ 1 dkSonuçDilimlenmiş beyaz ekmek |
| 9 | Dilimlenmiş beyaz ekmek8. adım | | Ekmek dilimlerini yumurtalı karışıma yerleştirip her birini tamamen batacak şekilde hafifçe bastırın.⏱ 30 snSonuçDilimlenmiş beyaz ekmek ve çırpılmış yumurtalı karışım |
| 10 | — | | Ekmekleri karışımda bekletin; dilimleri sürenin ortasında bir kez çevirerek her birinin karışımı bütünüyle emmesini sağlayın.⏱ 2 dkSonuçYumurtalı karışımı çekmiş ekmek13. adımda kullanılır |
| 11 | 20 g | | Tereyağının yarısını büyük tavaya ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzsuz tereyağı |
| 12 | — | | Tavayı orta ateşe alın ve tereyağı eriyip köpürmeye başlayana kadar ısıtın; tabanı eşit biçimde kaplaması için tavayı çevirin.⏱ 1 dkSonuçErimiş tereyağı |
| 13 | Yumurtalı karışımı çekmiş ekmek10. adım | | Karışımı çekmiş 4 ekmek dilimini kaseden çıkarıp köpüren tereyağına tek kat halinde dizin.⏱ 10 snSonuçYumurtalı karışımı çekmiş ekmek ve eritilmiş tereyağı18. adımda kullanılır |
| 14 | — | | Alt yüzleri koyu altın kahverengi olana kadar dilimleri oynatmadan pişirin; ardından her birini spatulayla çevirip diğer yüzlerini de aynı renge gelene ve içleri pişene kadar pişirin.⏱ 2 dk 30 snSonuçKızarmış Fransız tostu, ilk parti |
| 15 | Kızarmış Fransız tostu, ilk parti14. adım | | Pişen dilimleri tabağa aktarın ve ikinci partiyi pişirirken sıcak bir yerde tutun.⏱ 10 snSonuçKızarmış Fransız tostu, ilk parti20. adımda kullanılır |
| 16 | 20 g | | Kalan tereyağını sıcak tavaya ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzsuz tereyağı |
| 17 | — | | Tereyağını orta ateşte eritip köpürtün; tabana yayılması için tavayı çevirin.⏱ 40 snSonuçErimiş tereyağı |
| 18 | Karışımı çekmiş kalan ekmek13. adım | | Karışımı çekmiş kalan ekmek dilimlerini köpüren tereyağına tek kat halinde yerleştirin.⏱ 10 snSonuçKarışımı çekmiş kalan ekmek ve eritilmiş tereyağı |
| Erimiş tereyağı17. adım | |||
| 19 | — | | Alt yüzleri koyu altın kahverengi olana kadar oynatmadan pişirin, ardından her dilimi çevirip diğer tarafını da aynı renge gelene ve içi pişene kadar pişirin.⏱ 2 dk 30 snSonuçKızarmış Fransız tostu, ikinci parti |
| Toplam süre | 10 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 190kcal | |
| 7g | |
| 14g | |
| 7g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 0,3g | |
| 123mg |
Tarçınla tatlandırılmış yumurtalı süt karışımına batırılan ve tereyağında kızartılan beyaz ekmekle hazırlanan, vanilya aromalı Fransız tostu.
YapacaklarınızYumurta, süt, şeker, vanilya, tarçın ve tuzu çırparak bir karışım hazırlayın. Ekmek dilimlerini karışımı iyice çekene kadar bekletin; ardından orta ateşte köpüren tereyağında iki parti halinde, her tarafları koyu altın rengini alıp içleri pişene kadar kızartın.
