Taze baget ekmeğine sürülmek üzere tuzsuz tereyağı, sarımsak ve maydanoz karıştırılır; koşer tuzu ve karabiberle tatlandırılır.
60g
0,25çk
bir tutam
4adet
1adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 60g | — | — | |
| 2 | | 0,25çk | — | — | |
| 3 | | bir tutam | — | — | |
| 4 | | 4adet | — | — | |
| 5 | 10g | — | — | ||
| 6 | | 1adet | — | — |
Fırını 200 °C'ye ayarlayın ve iyice ısınmasını bekleyin.
Yumuşak tereyağını küçük kaseye koyun.
Tuzsuz tereyağı · 60 g
Tuzu ekleyin.
Koşer tuzu · 0,25 çkKarabiberi ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · bir tutamSarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.
Sarımsak dişi · 4 adet
Bıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.
Sarımsağı tereyağının içine ince ince rendeleyin.
Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Yaprakları ayıklayıp ince ince doğrayın.
Maydanozu tereyağına ekleyin.
Her şey iyice karışana kadar çatalla ezin.
Bagetin iki katı uzunluğunda bir folyo parçasını fırın tepsisine serin.
Bageti üzerine yerleştirin.
Baget ekmek · 1 adetEkmeği altından tamamen ayırmadan 2,5 cm aralıklarla verev dilimler hâlinde kesin.
Sarımsaklı tereyağını sofra bıçağıyla her kesiğin içine eşit biçimde sürün; kalanı da ekmeğin üzerine yayın.
Folyoyu ekmeğin üzerine kapatıp gevşekçe mühürleyin.
Tepsiyi fırına koyun.
Tereyağı ekmeğin içine eriyene kadar 10 dakika pişirin.
Fırın eldivenleriyle rafı biraz çekip folyoyu geriye doğru açın.
Üzeri çıtırlaşıp altın rengini alana kadar 5 dakika daha pişirin.
Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Fırını 200 °C'ye ayarlayın ve iyice ısınmasını bekleyin.⏱ 15 dk |
| 2 | 60 g | | Yumuşak tereyağını küçük kaseye koyun.⏱ 10 snSonuçTuzsuz tereyağı |
| 3 | 0,25 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTereyağı ve tuz |
| 4 | bir tutam | | Karabiberi ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlandırılmış tereyağı |
| 5 | 4 adet | | Sarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçSarımsak dişi |
| 6 | Sarımsak dişi5. adım | | Bıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.⏱ 30 snSonuçSoyulmuş sarımsak dişleri |
| 7 | Soyulmuş sarımsak dişleri6. adım | | Sarımsağı tereyağının içine ince ince rendeleyin.⏱ 40 snSonuçSarımsak eklenmiş baharatlı tereyağı |
| 8 | 10 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçTaze maydanoz |
| 9 | Taze maydanoz8. adım | | Yaprakları ayıklayıp ince ince doğrayın.⏱ 45 snSonuçDoğranmış maydanoz |
| 10 | Doğranmış maydanoz9. adım | | Maydanozu tereyağına ekleyin.⏱ 5 snSonuçSarımsaklı tereyağı ve maydanoz |
| 11 | — | | Her şey iyice karışana kadar çatalla ezin.⏱ 40 snSonuçSarımsaklı tereyağı15. adımda kullanılır |
| 12 | — | | Bagetin iki katı uzunluğunda bir folyo parçasını fırın tepsisine serin.⏱ 15 sn |
| 13 | 1 adet | | Bageti üzerine yerleştirin.⏱ 5 snSonuçBaget ekmek |
| 14 | — | | Ekmeği altından tamamen ayırmadan 2,5 cm aralıklarla verev dilimler hâlinde kesin.⏱ 1 dkSonuçDilimlenmiş baget |
| 15 | Sarımsaklı tereyağı11. adım | | Sarımsaklı tereyağını sofra bıçağıyla her kesiğin içine eşit biçimde sürün; kalanı da ekmeğin üzerine yayın.⏱ 2 dkSonuçTereyağı sürülmüş baget |
| 16 | — | | Folyoyu ekmeğin üzerine kapatıp gevşekçe mühürleyin.⏱ 20 snSonuçFolyoya sarılmış sarımsaklı ekmek |
| 17 | — | | Tepsiyi fırına koyun.⏱ 10 snSonuçFolyoya sarılmış sarımsaklı ekmek |
| 18 | — | | Tereyağı ekmeğin içine eriyene kadar 10 dakika pişirin.⏱ 10 dkSonuçYumuşak sarımsaklı ekmek |
| 19 | — | | Fırın eldivenleriyle rafı biraz çekip folyoyu geriye doğru açın.⏱ 20 snSonuçAçılmış sarımsaklı ekmek |
| 20 | — | | Üzeri çıtırlaşıp altın rengini alana kadar 5 dakika daha pişirin.⏱ 5 dkSonuçÇıtır sarımsaklı ekmek |
| 21 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.⏱ 10 snSonuçÇıtır sarımsaklı ekmek |
| Toplam süre | 22 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 116kcal | |
| 0,5g | |
| 12g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 0,1g | |
| 0,2g | |
| 149mg |
Taze baget ekmeğine sürülmek üzere tuzsuz tereyağı, sarımsak ve maydanoz karıştırılır; koşer tuzu ve karabiberle tatlandırılır.
YapacaklarınızYumuşak tereyağını tuz, karabiber, ince rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış maydanozla ezerek sarımsaklı tereyağı hazırlayacaksınız. Bageti alt kısmından tamamen ayırmadan dilimleyip tereyağını her kesik arasına sürecek, ekmeği folyoya sararak yumuşayana kadar pişirecek, ardından folyoyu açıp birkaç dakika daha pişirerek çıtırlaştıracaksınız.
