Sarımsak, maydanoz ve limonla çırpılmış yumuşak tereyağı streç filme sarılıp rulo yapılır ve soğutulur. Biftek, balık veya sıcak ekmek üzerine dilimlemek için hazırdır.
125g
3diş
10g
1çk
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 125g | — | — | |
| 2 | | 3diş | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1çk | — | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — |
Tereyağını karıştırma kasesine koyun.
Tuzsuz tereyağı · 125 g
Çırpılabilecek kadar yumuşayana dek oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Sarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.
Sarımsak · 3 diş
Bıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.
Sarımsağı çok ince doğrayın.
Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Düz yapraklı maydanoz · 10 gMaydanozu kaseye ekleyin.
Limon suyunu ekleyin.
Limon · 1 çkBir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamHer şey eşit dağılana kadar tahta kaşıkla çırparak karıştırın.
Tereyağını tabak üzerindeki bir streç film parçasına kaşıkla koyun; yaklaşık 4 cm çapında rulo yapıp uçlarını bükerek kapatın.
Sertleşene kadar buzdolabında en az 1 saat soğutun.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 125 g | | Tereyağını karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçTartılmış tereyağı |
| 2 | — | | Çırpılabilecek kadar yumuşayana dek oda sıcaklığında yaklaşık 30 dakika bekletin.⏱ 30 dkSonuçYumuşamış tereyağı |
| 3 | 3 diş | | Sarımsak dişlerini kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçSarımsak |
| 4 | Sarımsak3. adım | | Bıçağın düz yüzüyle her dişi hafifçe ezin ve kabuklarını soyun.⏱ 30 snSonuçSoyulmuş sarımsak dişleri |
| 5 | Soyulmuş sarımsak dişleri4. adım | | Sarımsağı çok ince doğrayın.⏱ 45 snSonuçInce kıyılmış sarımsak |
| 6 | Ince kıyılmış sarımsak5. adım | | Sarımsağı tereyağına ekleyin.⏱ 5 snSonuçTereyağı ve sarımsak |
| 7 | 10 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçDüz yapraklı maydanoz |
| 8 | Düz yapraklı maydanoz7. adım | | Maydanozu ince ince kıyın.⏱ 40 snSonuçInce doğranmış maydanoz |
| 9 | Ince doğranmış maydanoz8. adım | | Maydanozu kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçTereyağı, sarımsak ve maydanoz |
| 10 | 1 çk | | Limon suyunu ekleyin.⏱ 5 snSonuçLimonlu sarımsaklı tereyağı |
| 11 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış sarımsaklı tereyağı |
| 12 | — | | Her şey eşit dağılana kadar tahta kaşıkla çırparak karıştırın.⏱ 1 dkSonuçSarımsaklı tereyağı |
| 13 | Sarımsaklı tereyağı12. adım | | Tereyağını tabak üzerindeki bir streç film parçasına kaşıkla koyun; yaklaşık 4 cm çapında rulo yapıp uçlarını bükerek kapatın.⏱ 1 dkSonuçSarımsaklı tereyağı rulosu |
| 14 | — | | Sertleşene kadar buzdolabında en az 1 saat soğutun.⏱ 1 saSonuçSertleşmiş sarımsaklı tereyağı |
| Toplam süre | 1 sa 34 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 115kcal | |
| 0,3g | |
| 13g | |
| 8g | |
| 0,7g | |
| 0,1g | |
| 0,1g | |
| 20mg |
Sarımsak, maydanoz ve limonla çırpılmış yumuşak tereyağı streç filme sarılıp rulo yapılır ve soğutulur. Biftek, balık veya sıcak ekmek üzerine dilimlemek için hazırdır.
YapacaklarınızTereyağını yumuşatacak, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz, limon suyu ve tuzu içine çırparak karıştıracaksınız. Ardından streç filmde rulo hâline getirip sertleşene kadar soğutacaksınız.
