Salamura siyah zeytin, kremamsı beyaz peynir ve kuru kekikle hazırlanan; diri salatalık ve domateslerin üzerinde ortaya servis edilen Yunan salatası.
1adet
600g
400g
80g
4yk
2yk
2çk
1tutam
1tutam
200g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1adet | — | — | |
| 2 | | 600g | — | — | |
| 3 | | 400g | — | — | |
| 4 | | 80g | — | — | |
| 5 | | 4yk | — | — | |
| 6 | | 2yk | — | — | |
| 7 | | 2çk | — | — | |
| 8 | | 1tutam | — | — | |
| 9 | | 1tutam | — | — | |
| 10 | | 200g | — | — |
Kırmızı soğanı artık boş olan kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · 1 adet
Kırmızı soğanı ince halkalar hâlinde dilimleyin.
Dilimlenmiş soğanı büyük salata kasesine aktarın.
Domatesleri kesme tahtasına koyun.
Erik domates · 600 gDomates dilimlerini salata kasesine aktarın.
Salatalığı artık boş olan kesme tahtasına koyun.
Salatalık · 400 gSalatalığı boylamasına ikiye bölün, ardından kalın yarım aylar hâlinde doğrayın.
Salatalığı salata kasesine aktarın.
Siyah zeytinleri salata kasesine ekleyin.
Siyah zeytin · 80 gZeytinyağını ölçerek kavanoza koyun.
Natürel sızma zeytinyağı · 4 yk
Kırmızı şarap sirkesini kavanoza ekleyin.
Kırmızı şarap sirkesi · 2 ykKuru kekiği kavanoza ekleyin.
Kuru kekik · 1 çkTuzu kavanoza ekleyin.
Tuz · 1 tutamKarabiberi kavanoza ekleyin.
Karabiber · 1 tutamKavanozun kapağını sıkıca vidalayın.
Sos iyice karışana kadar kavanozu kuvvetlice çalkalayın.
Sosu salatanın üzerine dökün.
Her şeyin sosla kaplanması için salatayı nazikçe harmanlayın.
Soslanmış salatayı büyük servis kasesine aktarın.
Beyaz peynir dilimini bütün hâlde salatanın üzerine yerleştirin.
Feta · 200 g| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 adet | | Kırmızı soğanı artık boş olan kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçRed onion |
| 2 | Red onion1. adım | | Kırmızı soğanı soyun.⏱ 20 snSonuçSoyulmuş kırmızı soğan |
| 3 | Soyulmuş kırmızı soğan2. adım | | Kırmızı soğanı ince halkalar hâlinde dilimleyin.⏱ 40 snSonuçInce dilimlenmiş kırmızı soğan |
| 4 | Ince dilimlenmiş kırmızı soğan3. adım | | Dilimlenmiş soğanı büyük salata kasesine aktarın.⏱ 8 snSonuçInce dilimlenmiş kırmızı soğan |
| 5 | 600 g | | Domatesleri kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçPlum tomatoes |
| 6 | Plum tomatoes5. adım | | Domatesleri iri dilimlere bölün.⏱ 50 snSonuçDomates dilimleri |
| 7 | Domates dilimleri6. adım | | Domates dilimlerini salata kasesine aktarın.⏱ 8 snSonuçDomates dilimleri ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan |
| 8 | 400 g | | Salatalığı artık boş olan kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçCucumber |
| 9 | Cucumber8. adım | | Salatalığı boylamasına ikiye bölün, ardından kalın yarım aylar hâlinde doğrayın.⏱ 45 snSonuçKalın yarım ay biçiminde dilimlenmiş salatalık |
| 10 | Kalın yarım ay biçiminde dilimlenmiş salatalık9. adım | | Salatalığı salata kasesine aktarın.⏱ 8 snSonuçKalın yarım ay şeklinde kesilmiş salatalık ve domates dilimleri ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan |
| 11 | 80 g | | Siyah zeytinleri salata kasesine ekleyin.⏱ 8 snSonuçKalın yarım ay şeklinde kesilmiş salatalık ve domates dilimleri ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve siyah zeytin |
| 12 | 4 yk | | Zeytinyağını ölçerek kavanoza koyun.⏱ 8 snSonuçHafif zeytinyağı |
| 13 | 2 yk | | Kırmızı şarap sirkesini kavanoza ekleyin.⏱ 8 snSonuçHafif zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi |
| 14 | 1 çk | | Kuru kekiği kavanoza ekleyin.⏱ 5 snSonuçHafif zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ve kuru kekik |
| 15 | 1 tutam | | Tuzu kavanoza ekleyin.⏱ 5 snSonuçHafif zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ve kuru kekik ve tuz |
| 16 | 1 tutam | | Karabiberi kavanoza ekleyin.⏱ 5 snSonuçHafif zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesi ve kuru kekik ve tuz ve karabiber |
| 17 | — | | Kavanozun kapağını sıkıca vidalayın.⏱ 5 sn |
| 18 | — | | Sos iyice karışana kadar kavanozu kuvvetlice çalkalayın.⏱ 15 snSonuçÇalkalanarak hazırlanmış kekikli sos |
| 19 | Çalkalanarak hazırlanmış kekikli sos18. adım | | Sosu salatanın üzerine dökün.⏱ 8 snSonuçKalın yarım ay şeklinde kesilmiş salatalık ve domates dilimleri ve ince dilimlenmiş kırmızı soğan ve siyah zeytin ve çalkalanarak hazırlanmış kekikli sos |
| 20 | — | | Her şeyin sosla kaplanması için salatayı nazikçe harmanlayın.⏱ 20 snSonuçSoslanmış Yunan salatası |
| 21 | Soslanmış Yunan salatası20. adım | | Soslanmış salatayı büyük servis kasesine aktarın.⏱ 10 snSonuçSoslanmış Yunan salatası |
| 22 | 200 g | | Beyaz peynir dilimini bütün hâlde salatanın üzerine yerleştirin.⏱ 8 snSonuçSoslanmış Yunan salatası ve beyaz peynir |
| Toplam süre | 5 dk 13 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 355kcal | |
| 13g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 16g | |
| 11g | |
| 4g | |
| 744mg |
Salamura siyah zeytin, kremamsı beyaz peynir ve kuru kekikle hazırlanan; diri salatalık ve domateslerin üzerinde ortaya servis edilen Yunan salatası.
YapacaklarınızÖnce sebzeleri sırasıyla hazırlayın: soğanı, domatesleri ve salatalığı doğrayın; ardından zeytinleri kaseye ekleyin. Sosu bir kavanozda çalkalayarak karıştırın, salatanın üzerine dökün ve nazikçe harmanlayın. Salatayı servis kasesine aktarın; üstüne bütün bir dilim beyaz peynir yerleştirip son olarak kekik serpin. En çok dikkat gerektiren noktalar sebzelerin kesim kalınlığı ve sosun dökülmeden önce tamamen emülsiyon hâline gelmesidir.
