Limonlu ızgara kuşkonmaz. Taze kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar hafifçe közlenir ve canlı bir narenciye aromasıyla tamamlanır.
500g
2yk
1çk
1tutam
1adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500g | — | — | |
| 2 | | 2yk | — | — | |
| 3 | | 1çk | — | — | |
| 4 | | 1tutam | — | — | |
| 5 | | 1adet | — | — |
Izgaranın üst ısıtıcısını yüksek ayara getirin.
Kuşkonmazların odunsu uçlarını kırıp sapları fırın tepsisine tek kat dizin.
Kuşkonmaz · 500 g
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Natürel sızma zeytinyağı · 2 yk
Üzerlerine tuz serpin.
Tuz · 1 çkBir tutam karabiber ekleyip sapları maşayla çevirerek kaplayın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam
Fırın eldivenleriyle tepsiyi üst ızgaranın altına sürün.
Kuşkonmazlar yumuşayıp uçları hafifçe közlenene kadar yaklaşık 6 dakika ızgarada pişirin; maşayla bir kez çevirin.
Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.
Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · 1 adet
Limon kabuğunu kuşkonmazların üzerine ince rendeleyin.
Kabuğu rendelenmiş limonu ikiye kesin.
Limon suyunu üzerlerine sıkın ve hemen servis edin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Izgaranın üst ısıtıcısını yüksek ayara getirin.⏱ 5 dk |
| 2 | 500 g | | Kuşkonmazların odunsu uçlarını kırıp sapları fırın tepsisine tek kat dizin.⏱ 1 dkSonuçKuşkonmaz |
| 3 | 2 yk | | Üzerine zeytinyağı gezdirin.⏱ 10 snSonuçKuşkonmaz ve sızma zeytinyağı |
| 4 | 1 çk | | Üzerlerine tuz serpin.⏱ 5 snSonuçKuşkonmaz ve sızma zeytinyağı ve tuz |
| 5 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyip sapları maşayla çevirerek kaplayın.⏱ 20 snSonuçKuşkonmaz ve sızma zeytinyağı ve tuz ve toz karabiber |
| 6 | — | | Fırın eldivenleriyle tepsiyi üst ızgaranın altına sürün.⏱ 10 snSonuçKuşkonmaz ve sızma zeytinyağı ve tuz ve toz karabiber |
| 7 | — | | Kuşkonmazlar yumuşayıp uçları hafifçe közlenene kadar yaklaşık 6 dakika ızgarada pişirin; maşayla bir kez çevirin.⏱ 6 dkSonuçIzgara kuşkonmaz |
| 8 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi çıkarın.⏱ 10 snSonuçIzgara kuşkonmaz |
| 9 | Izgara kuşkonmaz8. adım | | Kuşkonmazları servis tabağına aktarın.⏱ 30 snSonuçIzgara kuşkonmaz |
| 10 | 1 adet | | Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 11 | Limon10. adım | | Limon kabuğunu kuşkonmazların üzerine ince rendeleyin.⏱ 30 snSonuçLimon kabuğu rendeli kuşkonmaz13. adımda kullanılır |
| 12 | — | | Kabuğu rendelenmiş limonu ikiye kesin.⏱ 10 snSonuçKabuğu rendelenmiş limon yarımları |
| 13 | Limon kabuğu rendeli kuşkonmaz11. adım | | Limon suyunu üzerlerine sıkın ve hemen servis edin.⏱ 20 snSonuçIzgara Kuşkonmaz |
| Kabuğu rendelenmiş limon yarımları12. adım | |||
| Toplam süre | 11 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 91kcal | |
| 3g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 3g | |
| 584mg |
Limonlu ızgara kuşkonmaz. Taze kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar hafifçe közlenir ve canlı bir narenciye aromasıyla tamamlanır.
YapacaklarınızIzgarayı en yüksek ayarda ısıtın; kuşkonmazları yağ ve baharatlarla kaplayın, ardından bir kez çevirerek uçları hafifçe közlenip sapları yumuşayana kadar pişirin. Hâlâ sıcakken taze limon kabuğu rendesi ve suyuyla tamamlayıp servis edin.
