Krema, şeker ve limon suyunun kaynatılıp bardaklarda soğutularak kıvam almasıyla hazırlanan, ipeksi dokulu geleneksel bir İngiliz tatlısı.
450ml
100g
2adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 450ml | — | — | |
| 2 | | 100g | — | — | |
| 3 | | 2adet | — | — |
Kremayı küçük tencereye dökün.
Yağlı krema · 450 ml
Şekeri ekleyin.
İnce toz şeker · 100 gŞeker eriyene kadar hafifçe ısıtıp karıştırın; ardından kaynatın ve dibine tutmaması için karıştırarak 3 dakika fokurdatın.
Limonları kesme tahtasına yerleştirin.
Kuzu budu · 2 adet
Tavayı ateşten alın ve suyunu içine sıkın.
İyice karıştırın; karışım hemen biraz koyulaşır.
10 dakika soğumaya bırakın.
Küçük bardaklara veya sufle kaplarına dökün.
Kıvam alana kadar buzdolabında en az 3 saat soğutun.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 450 ml | | Kremayı küçük tencereye dökün.⏱ 15 snSonuçYağlı krema |
| 2 | 100 g | | Şekeri ekleyin.⏱ 10 snSonuçKrema ve şeker |
| 3 | — | | Şeker eriyene kadar hafifçe ısıtıp karıştırın; ardından kaynatın ve dibine tutmaması için karıştırarak 3 dakika fokurdatın.⏱ 5 dkSonuçKaynatılmış tatlı krema |
| 4 | 2 adet | | Limonları kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 5 | Limon4. adım |  | İkiye kesin.⏱ 20 snSonuçIkiye bölünmüş limon |
| 6 | Ikiye bölünmüş limon5. adım | | Tavayı ateşten alın ve suyunu içine sıkın.⏱ 1 dk 20 snSonuçLimon suyuyla karıştırılmış krema |
| 7 | — | | İyice karıştırın; karışım hemen biraz koyulaşır.⏱ 20 snSonuçPosset karışımı |
| 8 | — | | 10 dakika soğumaya bırakın.⏱ 10 dkSonuçSoğutulmuş posset karışımı |
| 9 | Soğutulmuş posset karışımı8. adım | Küçük bardaklara veya sufle kaplarına dökün.⏱ 30 snSonuçKıvam alması için bekletilen posset | |
| 10 | — | Kıvam alana kadar buzdolabında en az 3 saat soğutun.⏱ 3 saSonuçKıvam almış limonlu posset | |
| Toplam süre | 3 sa 18 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 619kcal | |
| 3g | |
| 41g | |
| 23g | |
| 33g | |
| 30g | |
| 1g | |
| 25mg |
Krema, şeker ve limon suyunun kaynatılıp bardaklarda soğutularak kıvam almasıyla hazırlanan, ipeksi dokulu geleneksel bir İngiliz tatlısı.
YapacaklarınızKremayı şekerle kaynatın, ocaktan aldıktan sonra limon suyunu karıştırın, bardaklara dökün ve kıvam alana kadar soğutun.
