Olgun mango, kırmızı soğan, kırmızı acı biber ve kişnişle hazırlanan, misket limonuyla ferahlatılan; balık, tavuk ve tacolar için taze bir salsa.
büyük, olgun1adet
¼adet
½adet
10g
1adet
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1adet | büyük, olgun | — | |
| 2 | | ¼adet | — | — | |
| 3 | | ½adet | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 1adet | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — |
Mangoyu kesme tahtasına koyun.
Olgun mango · 1 adet
Yassı çekirdeğin iki yanından keserek mangonun iki etli yarısını çıkarın; ardından meyve etini kabuğundan ayırın.
Meyve etini 1 cm'lik küpler hâlinde kesin.
Çeyrek kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · ¼ adetKabuğunu soyup ince ince doğrayın.
Yarım acı biberi kesme tahtasına koyun.
Kırmızı acı biber · ½ adetÇekirdeklerini sıyırarak çıkarın ve biberi ince ince doğrayın.
Kaseye ekleyin.
Kişnişi kesme tahtasına koyun.
Taze kişniş · 10 gMisket limonunu kesme tahtasına koyun.
Misket limonu · 1 adetMisket limonunun suyunu salsanın üzerine sıkın.
Bir tutam tuz ekleyip nazikçe karıştırın.
Tuz · 1 tutam
Lezzetlerin birbirine geçmesi için 10 dakika bekletin, yeniden karıştırın ve ızgara balık, tavuk veya tortilla cipsiyle servis edin. Artanı kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 gün saklayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 adet | | Mangoyu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçOlgun mango |
| 2 | Olgun mango1. adım | | Yassı çekirdeğin iki yanından keserek mangonun iki etli yarısını çıkarın; ardından meyve etini kabuğundan ayırın.⏱ 1 dk 30 snSonuçMango yarımları |
| 3 | Mango yarımları2. adım | | Meyve etini 1 cm'lik küpler hâlinde kesin.⏱ 1 dk 30 snSonuçKüp kesilmiş mango |
| 4 | Küp kesilmiş mango3. adım | | Servis kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçKüp kesilmiş mango |
| 5 | ¼ adet | | Çeyrek kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı soğan |
| 6 | Kırmızı soğan5. adım | | Kabuğunu soyup ince ince doğrayın.⏱ 40 snSonuçInce kıyılmış kırmızı soğan |
| 7 | Ince kıyılmış kırmızı soğan6. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçMango ve soğan |
| 8 | ½ adet | | Yarım acı biberi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı acı biber |
| 9 | Kırmızı acı biber8. adım | | Çekirdeklerini sıyırarak çıkarın ve biberi ince ince doğrayın.⏱ 30 snSonuçInce kıyılmış kırmızı acı biber |
| 10 | Ince kıyılmış kırmızı acı biber9. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçMango, soğan ve acı biber |
| 11 | 10 g | | Kişnişi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze kişniş |
| 12 | Taze kişniş11. adım | | İrice doğrayın.⏱ 40 snSonuçIrice doğranmış kişniş |
| 13 | Irice doğranmış kişniş12. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçKişnişli mango salsası |
| 14 | 1 adet | | Misket limonunu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçMisket limonu |
| 15 | Misket limonu14. adım | | İkiye bölün.⏱ 10 snSonuçIkiye kesilmiş misket limonları |
| 16 | Ikiye kesilmiş misket limonları15. adım | | Misket limonunun suyunu salsanın üzerine sıkın.⏱ 40 snSonuçMisket limonlu mango salsası |
| 17 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyip nazikçe karıştırın.⏱ 20 snSonuçKarıştırılmış mango salsası |
| 18 | — | | Lezzetlerin birbirine geçmesi için 10 dakika bekletin, yeniden karıştırın ve ızgara balık, tavuk veya tortilla cipsiyle servis edin. Artanı kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 gün saklayın.⏱ 10 dkSonuçMango salsası |
| Toplam süre | 16 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 9kcal | |
| 0,3g | |
| 0,1g | |
| 3g | |
| 0,7g | |
| 0,7g | |
| 37mg |
Olgun mango, kırmızı soğan, kırmızı acı biber ve kişnişle hazırlanan, misket limonuyla ferahlatılan; balık, tavuk ve tacolar için taze bir salsa.
YapacaklarınızOlgun mangoyu küp küp doğrayın ve kırmızı soğan, kırmızı acı biber ve kişnişle karıştırın. Misket limonu suyu ve tuzla tatlandırıp dinlenmeye bırakın.
