Yumuşayana kadar haşlanan dondurulmuş bezelyeler, tereyağı, taze nane ve karabiberle harmanlanır. Kuzu eti, balık veya böreklerin yanında sunulabilecek pratik bir garnitürdür.
1 000ml
0,5çk
12adet
400g
20g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 000ml | — | — | |
| 2 | | 0,5çk | — | — | |
| 3 | | 12adet | — | — | |
| 4 | | 400g | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — |
Suyu orta boy tencereye dökün.
Su · 1 000 ml
Tuzu ekleyin.
Tuz · 0,5 çkKaynama noktasına getirin.
Bu sırada nane yapraklarını kesme tahtasına koyun.
Taze nane yaprakları · 12 adet
Bezelyeleri kaynar suya dökün.
Dondurulmuş bezelye · 400 gYumuşayıp canlı yeşil renk alana kadar 3 dakika haşlayın.
Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Tuzsuz tereyağı · 20 g
Bir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 000 ml | | Suyu orta boy tencereye dökün.⏱ 15 snSonuçSu |
| 2 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlu su |
| 3 | — | | Kaynama noktasına getirin.⏱ 6 dkSonuçTuzlu kaynar su |
| 4 | 12 adet | | Bu sırada nane yapraklarını kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze nane yaprakları |
| 5 | Taze nane yaprakları4. adım |  | İnce doğrayın.⏱ 30 snSonuçInce kıyılmış nane11. adımda kullanılır |
| 6 | 400 g | | Bezelyeleri kaynar suya dökün.⏱ 10 snSonuçKaynar sudaki bezelyeler |
| 7 | — | | Yumuşayıp canlı yeşil renk alana kadar 3 dakika haşlayın.⏱ 3 dkSonuçPişmiş bezelye |
| 8 | Pişmiş bezelye7. adım |  | Süzgeçte süzün.⏱ 15 snSonuçSüzülmüş bezelye |
| 9 | Süzülmüş bezelye8. adım | | Bezelyeleri yeniden ılık tavaya alın.⏱ 10 snSonuçSüzülmüş bezelye |
| 10 | 20 g | | Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.⏱ 20 snSonuçTereyağlı bezelye |
| 11 | Ince kıyılmış nane5. adım | | Naneyi karıştırarak ekleyin.⏱ 10 snSonuçNaneli bezelye |
| 12 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlandırılmış naneli bezelye |
| Toplam süre | 12 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 117kcal | |
| 6g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 5g | |
| 96mg |
Yumuşayana kadar haşlanan dondurulmuş bezelyeler, tereyağı, taze nane ve karabiberle harmanlanır. Kuzu eti, balık veya böreklerin yanında sunulabilecek pratik bir garnitürdür.
YapacaklarınızDondurulmuş bezelyeleri yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Ardından tereyağı, kıyılmış nane ve karabiberle harmanlayın.
