Limon kabuğu rendesi ve suyuyla ferahlatılmış, kremalı tereyağı-limon-parmesan sosuna bulanmış spagetti.
2 000ml
1yk
40g
mumlanmamış1adet
100ml
200g
ince rendelenmiş40g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2 000ml | — | — | |
| 2 | | 1yk | — | — | |
| 3 | | 40g | — | — | |
| 4 | | 1adet | mumlanmamış | — | |
| 5 | | 100ml | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 40g | ince rendelenmiş | — | |
| 8 | | 1tutam | — | — |
Suyu büyük tencereye dökün.
Su · 2 000 ml
Yüksek ateşte kaynatın.
Tuzu ekleyin.
Tuz · 1 ykTereyağını büyük tavaya koyun.
Tuzsuz tereyağı · 40 g
Kısık ateşte eritin.
Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · 1 adet
Limon kabuğunu ince rendeleyerek tereyağının içine ekleyin.
Kremayı dökün.
Yağlı krema · 100 mlKarıştırarak 2 dakika kısık ateşte hafifçe kaynatın, ardından tavayı ocaktan alın.
Spagettiyi ekleyin.
Spagetti · 200 gMaşayla ara sıra karıştırarak hafif diri kıvama gelene kadar yaklaşık 9 dakika haşlayın.
Spagettiyi suyunu geride bırakarak maşayla sosa aktarın.
Parmesanı ekleyip sos parlaklaşarak makarnaya tutunana kadar kısık ateşte harmanlayın.
Parmesan · 40 gKabuğu rendelenmiş limonu ikiye kesin.
Limon suyunu sıkıp ekleyin ve yeniden harmanlayın.
Bolca bir tutam karabiber ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 000 ml | | Suyu büyük tencereye dökün.⏱ 15 snSonuçSu |
| 2 | — | | Yüksek ateşte kaynatın.⏱ 10 dkSonuçKaynar su |
| 3 | 1 yk | | Tuzu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlu kaynar su |
| 4 | 40 g | | Tereyağını büyük tavaya koyun.⏱ 10 snSonuçTartılmış tereyağı |
| 5 | — | | Kısık ateşte eritin.⏱ 1 dkSonuçErimiş tereyağı |
| 6 | 1 adet | | Limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 7 | Limon6. adım | | Limon kabuğunu ince rendeleyerek tereyağının içine ekleyin.⏱ 40 snSonuçLimonlu tereyağı |
| 8 | 100 ml | | Kremayı dökün.⏱ 10 snSonuçLimonlu tereyağı ve krema |
| 9 | — | | Karıştırarak 2 dakika kısık ateşte hafifçe kaynatın, ardından tavayı ocaktan alın.⏱ 2 dkSonuçLimonlu krema sosu |
| 10 | 200 g | | Spagettiyi ekleyin.⏱ 15 snSonuçHaşlanacak spagetti |
| 11 | — | | Maşayla ara sıra karıştırarak hafif diri kıvama gelene kadar yaklaşık 9 dakika haşlayın.⏱ 9 dkSonuçPişmiş spagetti |
| 12 | Pişmiş spagetti11. adım | | Spagettiyi suyunu geride bırakarak maşayla sosa aktarın.⏱ 30 snSonuçSpagetti ve limonlu krema |
| 13 | 40 g | | Parmesanı ekleyip sos parlaklaşarak makarnaya tutunana kadar kısık ateşte harmanlayın.⏱ 1 dkSonuçKremalı limonlu spagetti15. adımda kullanılır |
| 14 | — | | Kabuğu rendelenmiş limonu ikiye kesin.⏱ 10 snSonuçKabuğu rendelenmiş limon yarımları |
| 15 | Kremalı limonlu spagetti13. adım | | Limon suyunu sıkıp ekleyin ve yeniden harmanlayın.⏱ 40 snSonuçLimon suyu eklenmiş spagetti |
| Kabuğu rendelenmiş limon yarımları14. adım | |||
| 16 | 1 tutam | | Bolca bir tutam karabiber ekleyin.⏱ 5 snSonuçBaharatlarla tatlandırılmış limonlu spagetti |
| Toplam süre | 24 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 832kcal | |
| 22g | |
| 41g | |
| 24g | |
| 81g | |
| 3g | |
| 5g | |
| 3 779mg |
Limon kabuğu rendesi ve suyuyla ferahlatılmış, kremalı tereyağı-limon-parmesan sosuna bulanmış spagetti.
YapacaklarınızTereyağını limon kabuğu rendesi ve kremayla eritecek, spagettiyi parmesanla birlikte bu karışımda harmanlayacak, ardından limon suyuyla lezzetini belirginleştireceksiniz.
