Limonlu hardal sosuyla hazırlanan; avokado, küçük göbek marul ve çeri domatesle karıştırılıp frenk soğanıyla tamamlanan karides salatası.
3yk
½adet
1çk
1tutam
1tutam
2adet
200g
olgun2adet
5g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3yk | — | — | |
| 2 | | ½adet | — | — | |
| 3 | | 1çk | — | — | |
| 4 | | 1tutam | — | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — | |
| 6 | | 2adet | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 2adet | olgun | — | |
| 9 | 250g | pişmiş ve ayıklanmış, donmuşsa çözülmüş | — | ||
| 10 | | 5g | — | — |
Zeytinyağını kavanoza dökün.
Natürel sızma zeytinyağı · 3 yk
Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adet
Hardalı ekleyin.
Dijon hardalı · 1 çkBir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamBir tutam karabiber ekleyin, kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutamMarulları kesme tahtasına koyun.
Little Gem marulu · 2 adetDiplerini kesip yaprakları geniş şeritler hâlinde doğrayın.
Bunları büyük salata kasesine koyun.
Çeri domatesleri kesme tahtasına koyun.
Çeri domates · 200 gAvokadoları kesme tahtasına koyun.
Avokado · 2 adetÇekirdeğin çevresinden ikiye kesin, yarımları ters yönlere çevirerek ayırın, çekirdekleri çıkarın ve içlerini kaşıkla alın.
Her yarımı kalın dilimler hâlinde kesin.
Avokado parçalarını kaseye ekleyin.
Karidesleri ekleyin.
Sosu üzerlerine dökün ve avokado dilimleri şeklini korusun diye kaşıkla çok nazikçe karıştırın.
Frenk soğanlarını kesme tahtasına yerleştirin.
Frenk soğanı · 5 g| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 yk | | Zeytinyağını kavanoza dökün.⏱ 10 snSonuçSızma zeytinyağı |
| 2 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 3 | Limon2. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 20 snSonuçZeytinyağı ve limon |
| 4 | 1 çk | | Hardalı ekleyin.⏱ 5 snSonuçYağ, limon ve hardal |
| 5 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış sos |
| 6 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin, kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın.⏱ 20 snSonuçLimonlu hardal sosu18. adımda kullanılır |
| 7 | 2 adet | | Marulları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçLittle Gem marulu |
| 8 | Little Gem marulu7. adım | | Diplerini kesip yaprakları geniş şeritler hâlinde doğrayın.⏱ 1 dkSonuçDoğranmış küçük göbek marul |
| 9 | Doğranmış küçük göbek marul8. adım | | Bunları büyük salata kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçDoğranmış küçük göbek marul |
| 10 | 200 g | | Çeri domatesleri kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçÇeri domatesler |
| 11 | Çeri domatesler10. adım | | İkiye kesin.⏱ 1 dkSonuçIkiye bölünmüş çeri domatesler |
| 12 | Ikiye bölünmüş çeri domatesler11. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçMarul ve domates |
| 13 | 2 adet | | Avokadoları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçAvokado |
| 14 | Avokado13. adım | | Çekirdeğin çevresinden ikiye kesin, yarımları ters yönlere çevirerek ayırın, çekirdekleri çıkarın ve içlerini kaşıkla alın.⏱ 1 dkSonuçIkiye bölünmüş avokadolar |
| 15 | Ikiye bölünmüş avokadolar14. adım | | Her yarımı kalın dilimler hâlinde kesin.⏱ 1 dkSonuçDilimlenmiş avokado |
| 16 | Dilimlenmiş avokado15. adım | | Avokado parçalarını kaseye ekleyin.⏱ 15 snSonuçAvokadolu salata |
| 17 | 250 g | | Karidesleri ekleyin.⏱ 10 snSonuçKaridesli ve avokadolu salata tabanı |
| 18 | Limonlu hardal sosu6. adım | | Sosu üzerlerine dökün ve avokado dilimleri şeklini korusun diye kaşıkla çok nazikçe karıştırın.⏱ 30 snSonuçSosla karıştırılmış karides salatası |
| 19 | 5 g | | Frenk soğanlarını kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 5 snSonuçFrenk soğanı |
| 20 | Frenk soğanı19. adım | | İnce doğrayın.⏱ 30 snSonuçKesilmiş frenk soğanı |
| Toplam süre | 7 dk 50 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 220kcal | |
| 2g | |
| 21g | |
| 3g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 90mg |
Limonlu hardal sosuyla hazırlanan; avokado, küçük göbek marul ve çeri domatesle karıştırılıp frenk soğanıyla tamamlanan karides salatası.
YapacaklarınızLimonlu hardal sosunu hazırlayacak, ardından karidesleri, dilimlenmiş avokadoyu, küçük göbek marulu ve çeri domatesleri bu sosla nazikçe karıştırıp frenk soğanıyla tamamlayacaksınız.
