Kapari, kornişon turşu, maydanoz ve tarhunla hazırlanan; Dijon hardalı ve limonla lezzeti keskinleştirilmiş mayonez. Kızarmış balık, karides veya soğuk etlerle servis edilir.
1yk
40g
10g
5g
150g
1çk
½adet
1tutam
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1yk | — | — | |
| 2 | | 40g | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 5g | — | — | |
| 5 | | 150g | — | — | |
| 6 | | 1çk | — | — | |
| 7 | | ½adet | — | — | |
| 8 | | 1tutam | — | — | |
| 9 | | 1tutam | — | — |
Kaparileri kesme tahtasına koyun.
Kapari · 1 yk
Parçaları karıştırma kasesine koyun.
Kornişon turşuları kesme tahtasına koyun.
Kornişon turşusu · 40 gMaydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Düz yapraklı maydanoz · 10 gKaseye ekleyin.
Tarhun yapraklarını kesme tahtasına koyun.
Taze tarhun yaprakları · 5 gMayonezi ekleyin.
Mayonez · 150 gHardalı ekleyin.
Dijon hardalı · 1 çkYarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adetBir tutam tuz ekleyin.
Tuz · 1 tutamBir tutam karabiber ekleyin ve hepsini karıştırın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 yk | | Kaparileri kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKapariler |
| 2 | Kapariler1. adım |  | İnce doğrayın.⏱ 30 snSonuçDoğranmış kapariler |
| 3 | Doğranmış kapariler2. adım | | Parçaları karıştırma kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçDoğranmış kapariler |
| 4 | 40 g | | Kornişon turşuları kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKornişon turşular |
| 5 | Kornişon turşular4. adım | | İnce doğrayın.⏱ 1 dkSonuçDoğranmış kornişonlar |
| 6 | Doğranmış kornişonlar5. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçKapariler ve kornişon turşular |
| 7 | 10 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçDüz yapraklı maydanoz |
| 8 | Düz yapraklı maydanoz7. adım | | İnce ince doğrayın.⏱ 40 snSonuçInce doğranmış maydanoz |
| 9 | Ince doğranmış maydanoz8. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçKapariler, kornişon turşular ve maydanoz |
| 10 | 5 g | | Tarhun yapraklarını kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze tarhun yaprakları |
| 11 | Taze tarhun yaprakları10. adım | | İnce doğrayın.⏱ 40 snSonuçDoğranmış tarhun |
| 12 | Doğranmış tarhun11. adım | | Kaseye ekleyin.⏱ 10 snSonuçRemoulade çeşnileri |
| 13 | 150 g | | Mayonezi ekleyin.⏱ 10 snSonuçÇeşniler ve mayonez |
| 14 | 1 çk | | Hardalı ekleyin.⏱ 5 snSonuçRemoulade sosu tabanı |
| 15 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 16 | Limon15. adım |  | Suyunu sıkın.⏱ 20 snSonuçLimon eklenmiş remoulade sosu tabanı |
| 17 | 1 tutam | | Bir tutam tuz ekleyin.⏱ 5 snSonuçTuz eklenmiş remoulade sosu |
| 18 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin ve hepsini karıştırın.⏱ 20 snSonuçKarıştırılmış remoulade sosu |
| Toplam süre | 5 dk 20 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 177kcal | |
| 0,7g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 0,4g | |
| 275mg |
Kapari, kornişon turşu, maydanoz ve tarhunla hazırlanan; Dijon hardalı ve limonla lezzeti keskinleştirilmiş mayonez. Kızarmış balık, karides veya soğuk etlerle servis edilir.
YapacaklarınızKapari, kornişon, maydanoz ve tarhunu doğrayın; ardından Dijon hardalı, limon suyu ve baharatlarla birlikte mayoneze karıştırın.
