Altın rengine dönene kadar yağda fırınlanan ve son 15 dakikada balla kaplanan yaban havucu dilimleri.
800g
3yk
0,5çk
1yk
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | — | — | |
| 2 | | 3yk | — | — | |
| 3 | | 0,5çk | — | — | |
| 4 | | 1yk | — | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — |
Fırını 200 °C'ye (fanlı fırında 180 °C) ayarlayın.
Yabani havuçları kesme tahtasına koyun.
Yaban havucu · 800 g
Enlemesine ikiye kesin; kalın üst yarıları dörde, ince uçları boylamasına ikiye bölün ve varsa odunsu orta kısmı çıkarın.
Yaban havuçlarını fırın tepsisine koyun.
Yağı üzerlerine gezdirip maşayla harmanlayarak kaplayın.
Ayçiçek yağı · 3 yk
Tuzu üzerlerine serpin ve tek kat hâlinde yayın; hepsi tek kat sığmıyorsa ikinci bir tepsi kullanın.
Tuz · 0,5 çkFırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırına koyun.
Altları altın rengine gelene kadar 25 dakika fırınlayın.
Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırından çıkarın.
Balı üzerlerine gezdirip yaban havuçlarını maşayla çevirin.
Bal · 1 ykFırın eldivenleri kullanarak fırın tepsisini yeniden fırına koyun.
Koyu altın rengine dönüp kenarları yapışkanlaşana kadar 15 dakika daha pişirin.
Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırından çıkarın.
Üzerine biraz karabiber öğütün.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Fırını 200 °C'ye (fanlı fırında 180 °C) ayarlayın.⏱ 15 dk |
| 2 | 800 g | | Yabani havuçları kesme tahtasına koyun.⏱ 10 snSonuçYaban havuçları |
| 3 | Yaban havuçları2. adım |  | Yabani havuçları soyun.⏱ 3 dkSonuçSoyulmuş yabani havuçlar |
| 4 | Soyulmuş yabani havuçlar3. adım | | Enlemesine ikiye kesin; kalın üst yarıları dörde, ince uçları boylamasına ikiye bölün ve varsa odunsu orta kısmı çıkarın.⏱ 3 dkSonuçDörde bölünmüş yaban havuçları |
| 5 | Dörde bölünmüş yaban havuçları4. adım | | Yaban havuçlarını fırın tepsisine koyun.⏱ 15 snSonuçDörde bölünmüş yaban havuçları |
| 6 | 3 yk | | Yağı üzerlerine gezdirip maşayla harmanlayarak kaplayın.⏱ 30 snSonuçYağlanmış yaban havuçları |
| 7 | 0,5 çk | | Tuzu üzerlerine serpin ve tek kat hâlinde yayın; hepsi tek kat sığmıyorsa ikinci bir tepsi kullanın.⏱ 5 snSonuçTuzlanmış yaban havuçları |
| 8 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırına koyun.⏱ 10 snSonuçTuzlanmış yaban havuçları |
| 9 | — | | Altları altın rengine gelene kadar 25 dakika fırınlayın.⏱ 25 dkSonuçKısmen fırınlanmış yaban havuçları |
| 10 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırından çıkarın.⏱ 10 snSonuçKısmen fırınlanmış yaban havuçları |
| 11 | 1 yk | | Balı üzerlerine gezdirip yaban havuçlarını maşayla çevirin.⏱ 30 snSonuçBalla kaplanmış yaban havuçları |
| 12 | — | | Fırın eldivenleri kullanarak fırın tepsisini yeniden fırına koyun.⏱ 10 snSonuçBalla kaplanmış yaban havuçları |
| 13 | — | | Koyu altın rengine dönüp kenarları yapışkanlaşana kadar 15 dakika daha pişirin.⏱ 15 dkSonuçFırınlanmış yaban havuçları |
| 14 | — | | Fırın eldiveni kullanarak tepsiyi fırından çıkarın.⏱ 10 snSonuçFırınlanmış yaban havuçları |
| 15 | 1 tutam | | Üzerine biraz karabiber öğütün.⏱ 5 snSonuçKarabiberli fırın yaban havuçları |
| Toplam süre | 51 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 250kcal | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1g | |
| 39g | |
| 11g | |
| 10g | |
| 311mg |
Altın rengine dönene kadar yağda fırınlanan ve son 15 dakikada balla kaplanan yaban havucu dilimleri.
YapacaklarınızYaban havuçlarını eşit kalınlıkta dilimleyip yağ ve tuzla harmanlayın. 25 dakika fırınlayın, sonra üzerlerine bal gezdirip 15 dakika daha pişirin.
