Limon ve zeytinyağı sosuyla harmanlanmış, üzerine ince Parmesan dilimleri serpilmiş keskin aromalı roka.
½adet
2yk
100g
30g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | ½adet | — | — | |
| 2 | | 2yk | — | — | |
| 3 | 0,25çk | — | — | ||
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 30g | — | — | |
| 6 | | 1tutam | — | — |
Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.
Kuzu budu · ½ adet
Zeytinyağını ekleyin.
Natürel sızma zeytinyağı · 2 yk
İri taneli tuzu ekleyip karışana kadar çatalla çırpın.
Rokayı büyük salata kasesine koyun.
Roka · 100 g
Sosu üzerine dökün ve maşayla nazikçe harmanlayın.
Parmesan'ı kesme tahtasına koyun.
Parmesan · 30 gSoyacakla ince, kıvrımlı dilimler hâlinde tıraşlayın.
Parmesan dilimlerini salatanın üzerine serpiştirin.
Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 2 | Limon1. adım |  | Suyunu küçük kaseye sıkın.⏱ 20 snSonuçLimon suyu |
| 3 | 2 yk | | Zeytinyağını ekleyin.⏱ 5 snSonuçLimon ve yağ |
| 4 | 0,25 çk | | İri taneli tuzu ekleyip karışana kadar çatalla çırpın.⏱ 20 snSonuçLimonlu sos6. adımda kullanılır |
| 5 | 100 g | | Rokayı büyük salata kasesine koyun.⏱ 10 snSonuçRoka |
| 6 | Limonlu sos4. adım | | Sosu üzerine dökün ve maşayla nazikçe harmanlayın.⏱ 20 snSonuçSosla harmanlanmış roka |
| 7 | 30 g | | Parmesan'ı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçParmesan |
| 8 | Parmesan7. adım | | Soyacakla ince, kıvrımlı dilimler hâlinde tıraşlayın.⏱ 40 snSonuçInce Parmesan dilimleri |
| 9 | Ince Parmesan dilimleri8. adım | | Parmesan dilimlerini salatanın üzerine serpiştirin.⏱ 10 snSonuçParmesan'lı roka |
| 10 | 1 tutam | | Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.⏱ 5 snSonuçRoka ve Parmesan Salatası |
| Toplam süre | 2 dk 55 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 9g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0,4g | |
| 0,7g | |
| 241mg |
Limon ve zeytinyağı sosuyla harmanlanmış, üzerine ince Parmesan dilimleri serpilmiş keskin aromalı roka.
YapacaklarınızLimon suyunu zeytinyağı ve iri taneli tuzla çırpın; rokayla nazikçe harmanlayın. Üzerine Parmesan'ı ince dilimler hâlinde rendeleyin ve karabiberle tamamlayın.
