Kavrulmuş susam, rendelenmiş zencefil, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve balın çırpılarak birleştirildiği, salatalar ve erişte için fındıksı aromalı sos.
1yk
5g
2yk
2yk
1yk
1çk| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1yk | — | — | |
| 2 | | 5g | — | — | |
| 3 | | 2yk | — | — | |
| 4 | | 2yk | — | — | |
| 5 | | 1yk | — | — | |
| 6 | | 1çk | — | — |
Susamları kuru tavaya koyun.
Susam tohumları · 1 yk
Orta ateşte yaklaşık 2 dakika, altın rengini alıp kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun; ardından tavayı ocaktan alın.
Zencefili kesme tahtasına koyun.
Taze zencefil · 5 g
Zencefili küçük kaseye ince ince rendeleyin.
Soya sosunu ekleyin.
Soya sosu · 2 ykPirinç sirkesini ekleyin.
Pirinç sirkesi · 2 ykSusam yağını ekleyin.
Susam yağı · 1 ykBalı ekleyip eriyene kadar çırpın.
Bal · 1 çk
Kavrulmuş susamları karıştırarak ekleyin.
Küçük servis kasesine döküp salata, erişte veya buharda pişmiş yeşilliklerle servis edin. Artanını üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 yk | | Susamları kuru tavaya koyun.⏱ 5 snSonuçSusam |
| 2 | — | | Orta ateşte yaklaşık 2 dakika, altın rengini alıp kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun; ardından tavayı ocaktan alın.⏱ 2 dkSonuçKavrulmuş susam9. adımda kullanılır |
| 3 | 5 g | | Zencefili kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze zencefil |
| 4 | Taze zencefil3. adım | | Zencefili küçük kaseye ince ince rendeleyin.⏱ 30 snSonuçRendelenmiş zencefil |
| 5 | 2 yk | | Soya sosunu ekleyin.⏱ 5 snSonuçZencefil ve soya sosu |
| 6 | 2 yk | | Pirinç sirkesini ekleyin.⏱ 5 snSonuçZencefil, soya sosu ve sirke |
| 7 | 1 yk | | Susam yağını ekleyin.⏱ 5 snSonuçSusam yağlı sos |
| 8 | 1 çk | | Balı ekleyip eriyene kadar çırpın.⏱ 30 snSonuçÇırpılarak hazırlanmış susam sosu |
| 9 | Kavrulmuş susam2. adım | | Kavrulmuş susamları karıştırarak ekleyin.⏱ 10 snSonuçSusam taneli sos |
| 10 | Susam taneli sos9. adım | | Küçük servis kasesine döküp salata, erişte veya buharda pişmiş yeşilliklerle servis edin. Artanını üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.⏱ 10 snSonuçSusam Sosu |
| Toplam süre | 3 dk 25 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 51kcal | |
| 1g | |
| 4g | |
| 0,6g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,3g | |
| 456mg |
Kavrulmuş susam, rendelenmiş zencefil, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve balın çırpılarak birleştirildiği, salatalar ve erişte için fındıksı aromalı sos.
YapacaklarınızSusamı altın rengine kadar kavuracak; rendelenmiş zencefil, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve balı çırparak karıştıracak, ardından susamları ekleyeceksiniz.
