Buharda yumuşayana kadar pişirilen, ardından tereyağı, limon suyu ve iri taneli tuzla harmanlanan brokoli çiçekleri.
500ml
1 büyük baş, yaklaşık 400 g1adet
15g
½adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 500ml | — | — | |
| 2 | | 1adet | 1 büyük baş, yaklaşık 400 g | — | |
| 3 | | 15g | — | — | |
| 4 | | ½adet | — | — | |
| 5 | 0,5çk | — | — |
Suyu orta boy tencereye dökün.
Su · 500 ml
Kaynama noktasına getirin.
Bu sırada brokoliyi kesme tahtasına koyun.
Brokoli · 1 adet
Eşit büyüklükte çiçeklere ayırın; yumuşak sapı soyup dilimleyin.
Brokoli çiçeklerini ve dilimlenmiş sapı buharlı pişirme sepetine yerleştirin.
Sepeti kaynar suyun üzerine oturtun, kapağını kapatın ve bıçak saplara kolayca girene kadar 5 dakika buharda pişirin.
Brokoliyi sıcak servis kabına aktarın.
Tenceredeki suyu dökün.
Tereyağını ekleyip eriyene kadar harmanlayın.
Tuzsuz tereyağı · 15 g
Yarım limonu kesme tahtasına koyun.
Kuzu budu · ½ adetİri taneli tuzu üzerine serpin ve hemen servis edin.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 500 ml | | Suyu orta boy tencereye dökün.⏱ 10 snSonuçSu |
| 2 | — | | Kaynama noktasına getirin.⏱ 4 dkSonuçKaynar su |
| 3 | 1 adet | | Bu sırada brokoliyi kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçBrokoli |
| 4 | Brokoli3. adım | | Eşit büyüklükte çiçeklere ayırın; yumuşak sapı soyup dilimleyin.⏱ 2 dkSonuçBrokoli çiçekleri |
| 5 | Brokoli çiçekleri4. adım | | Brokoli çiçeklerini ve dilimlenmiş sapı buharlı pişirme sepetine yerleştirin.⏱ 15 snSonuçBrokoli çiçekleri |
| 6 | — | | Sepeti kaynar suyun üzerine oturtun, kapağını kapatın ve bıçak saplara kolayca girene kadar 5 dakika buharda pişirin.⏱ 5 dkSonuçBuharda pişmiş brokoli |
| 7 | Buharda pişmiş brokoli6. adım | | Brokoliyi sıcak servis kabına aktarın.⏱ 15 snSonuçBuharda pişmiş brokoli |
| 8 | — | | Tenceredeki suyu dökün.⏱ 10 sn |
| 9 | 15 g | | Tereyağını ekleyip eriyene kadar harmanlayın.⏱ 20 snSonuçTereyağlı brokoli |
| 10 | ½ adet | | Yarım limonu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçLimon |
| 11 | Limon10. adım |  | Suyunu brokolinin üzerine sıkın.⏱ 15 snSonuçLimonlu brokoli |
| 12 | 0,5 çk | | İri taneli tuzu üzerine serpin ve hemen servis edin.⏱ 5 snSonuçLimonlu Buharda Brokoli |
| Toplam süre | 9 dk 30 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 30kcal | |
| 0,1g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 0,9g | |
| 0,3g | |
| 0,3g | |
| 297mg |
Buharda yumuşayana kadar pişirilen, ardından tereyağı, limon suyu ve iri taneli tuzla harmanlanan brokoli çiçekleri.
YapacaklarınızBrokoli çiçeklerini kaynar su üzerinde 5 dakika buharda pişirecek, ardından tereyağı, limon suyu ve iri taneli tuzla harmanlayacaksınız.
