Pirinç sirkesi, ketçap, esmer şeker ve soya sosuyla hafifçe kaynatılıp koyulaştırılarak; pane tavuk, karides ve böreklerle sunulan parlak bir dip sos haline getirilen ananas suyu.
150ml
3yk
3yk
3yk
1yk
1yk
2yk| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 150ml | — | — | |
| 2 | | 3yk | — | — | |
| 3 | | 3yk | — | — | |
| 4 | | 3yk | — | — | |
| 5 | | 1yk | — | — | |
| 6 | | 1yk | — | — | |
| 7 | | 2yk | — | — |
Ananas suyunu küçük tencereye dökün.
Ananas suyu · 150 ml
Pirinç sirkesini ekleyin.
Pirinç sirkesi · 3 ykKetçabı ekleyin.
Domates ketçabı · 3 ykEsmer şekeri ekleyin.
Açık esmer şeker · 3 ykSoya sosunu ekleyin.
Soya sosu · 1 ykŞeker eriyene kadar karıştırarak orta ateşte hafifçe kaynatın.
Bu sırada mısır nişastasını küçük kaseye koyun.
Mısır unu · 1 yk
2 yemek kaşığı soğuk su ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Su · 2 yk
Mısır nişastası karışımını tencereye ekleyin; sos parlak ve koyu kıvamlı olana kadar karıştırarak 1 ila 2 dakika hafifçe kaynatın.
Küçük bir sürahiye aktarın ve pane tavuk, domuz köftesi, karides veya Çin böreğiyle ılık servis edin. Artan sosu üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 hafta saklayın.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 150 ml | | Ananas suyunu küçük tencereye dökün.⏱ 10 snSonuçAnanas suyu |
| 2 | 3 yk | | Pirinç sirkesini ekleyin.⏱ 5 snSonuçAnanas suyu ve sirke |
| 3 | 3 yk | | Ketçabı ekleyin.⏱ 10 snSonuçTatlı ekşi sos bazı |
| 4 | 3 yk | | Esmer şekeri ekleyin.⏱ 10 snSonuçŞekerli sos bazı |
| 5 | 1 yk | | Soya sosunu ekleyin.⏱ 5 snSonuçTatlı ekşi sos bazı |
| 6 | — | | Şeker eriyene kadar karıştırarak orta ateşte hafifçe kaynatın.⏱ 3 dkSonuçHafifçe kaynayan tatlı ekşi sos bazı |
| 7 | 1 yk | | Bu sırada mısır nişastasını küçük kaseye koyun.⏱ 5 snSonuçMısır nişastası |
| 8 | 2 yk | | 2 yemek kaşığı soğuk su ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.⏱ 15 snSonuçMısır nişastalı bulamaç |
| 9 | Mısır nişastalı bulamaç8. adım | | Mısır nişastası karışımını tencereye ekleyin; sos parlak ve koyu kıvamlı olana kadar karıştırarak 1 ila 2 dakika hafifçe kaynatın.⏱ 1 dk 30 snSonuçKoyulaşmış tatlı ekşi sos |
| 10 | Koyulaşmış tatlı ekşi sos9. adım | | Küçük bir sürahiye aktarın ve pane tavuk, domuz köftesi, karides veya Çin böreğiyle ılık servis edin. Artan sosu üzeri kapalı olarak buzdolabında en fazla 1 hafta saklayın.⏱ 15 snSonuçTatlı Ekşi Sos |
| Toplam süre | 7 dk 10 sn | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 77kcal | |
| 0,8g | |
| 0,1g | |
| 19g | |
| 15g | |
| 0,2g | |
| 373mg |
Pirinç sirkesi, ketçap, esmer şeker ve soya sosuyla hafifçe kaynatılıp koyulaştırılarak; pane tavuk, karides ve böreklerle sunulan parlak bir dip sos haline getirilen ananas suyu.
YapacaklarınızAnanas suyunu pirinç sirkesi, ketçap, esmer şeker ve soya sosuyla hafifçe kaynatacak, ardından mısır nişastasıyla koyulaştıracaksınız.
