Kırmızı şarap sirkesinde yumuşatılmış kırmızı soğanın, dilimlenmiş erik domateslerinin üzerine konduğu; zeytinyağı ve maydanozla tamamlanan salata.
1adet
1yk
0,5çk
6adet
2yk
5g
1tutam| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1adet | — | — | |
| 2 | | 1yk | — | — | |
| 3 | | 0,5çk | — | — | |
| 4 | | 6adet | — | — | |
| 5 | | 2yk | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — | |
| 7 | | 1tutam | — | — |
Kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · 1 adet
Kök kısmından ikiye bölüp kabuğunu soyun.
Çok ince yarım ay biçiminde dilimleyin.
Soğanı küçük kaseye koyun.
Sirkeyi ekleyin.
Kırmızı şarap sirkesi · 1 ykTuzu ekleyip karıştırın.
Tuz · 0,5 çk
Bu arada domatesleri kesme tahtasına yerleştirin.
Erik domates · 6 adetSert sap diplerini çıkarıp domatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimlere kesin.
Dilimleri hafifçe üst üste gelecek şekilde servis tabağına dizin.
Soğanı ve beklediği sirkeyi domateslerin üzerine dağıtın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Natürel sızma zeytinyağı · 2 ykMaydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.
Düz yapraklı maydanoz · 5 gYaprakları iri iri doğrayın.
Maydanozu salatanın üzerine serpiştirin.
Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 adet | | Kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı soğan |
| 2 | Kırmızı soğan1. adım | | Kök kısmından ikiye bölüp kabuğunu soyun.⏱ 30 snSonuçSoyulmuş soğan yarımları |
| 3 | Soyulmuş soğan yarımları2. adım | | Çok ince yarım ay biçiminde dilimleyin.⏱ 1 dk 30 snSonuçDilimlenmiş kırmızı soğan |
| 4 | Dilimlenmiş kırmızı soğan3. adım | | Soğanı küçük kaseye koyun.⏱ 5 snSonuçDilimlenmiş kırmızı soğan |
| 5 | 1 yk | | Sirkeyi ekleyin.⏱ 5 snSonuçSirke içindeki soğan |
| 6 | 0,5 çk | | Tuzu ekleyip karıştırın.⏱ 10 snSonuçHızlıca sirkede bekletilmiş soğan |
| 7 | — | | 10 dakika bekletin.⏱ 10 dkSonuçYumuşamış sirkelendirilmiş soğan11. adımda kullanılır |
| 8 | 6 adet | | Bu arada domatesleri kesme tahtasına yerleştirin.⏱ 10 snSonuçErik domatesleri |
| 9 | Erik domatesleri8. adım | | Sert sap diplerini çıkarıp domatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimlere kesin.⏱ 2 dkSonuçDilimlenmiş domatesler |
| 10 | Dilimlenmiş domatesler9. adım | | Dilimleri hafifçe üst üste gelecek şekilde servis tabağına dizin.⏱ 1 dkSonuçDizilmiş domates dilimleri |
| 11 | Yumuşamış sirkelendirilmiş soğan7. adım | | Soğanı ve beklediği sirkeyi domateslerin üzerine dağıtın.⏱ 15 snSonuçDomates ve soğan |
| 12 | 2 yk | | Üzerine zeytinyağı gezdirin.⏱ 10 snSonuçSoslanmış domates ve soğan |
| 13 | 5 g | | Maydanozu kesme tahtasının üzerine koyun.⏱ 5 snSonuçDüz yapraklı maydanoz |
| 14 | Düz yapraklı maydanoz13. adım | | Yaprakları iri iri doğrayın.⏱ 30 snSonuçIri doğranmış maydanoz |
| 15 | Iri doğranmış maydanoz14. adım | | Maydanozu salatanın üzerine serpiştirin.⏱ 10 snSonuçMaydanozlu salata |
| 16 | 1 tutam | | Üzerine biraz karabiber öğütüp hemen servis edin.⏱ 5 snSonuçDomates ve Soğan Salatası |
| Toplam süre | 15 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 120kcal | |
| 2g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 8g | |
| 2g | |
| 293mg |
Kırmızı şarap sirkesinde yumuşatılmış kırmızı soğanın, dilimlenmiş erik domateslerinin üzerine konduğu; zeytinyağı ve maydanozla tamamlanan salata.
Yapacaklarınızİnce dilimlenmiş kırmızı soğanı sirke ve tuzda yumuşatın; domatesleri tabağa dilimleyin, soğanı üzerlerine dağıtın. Zeytinyağı, maydanoz ve karabiberle tamamlayın.
