Taze nane, kırmızı soğan, yeşil limon ve ufalanmış feta peynirli karpuz salatası. Tatlı kavunumsu karpuz, ekşi peynirle birleşerek hafif ve ferahlatıcı bir garnitür oluşturur.
kabuğu soyulmuş etli kısmın ağırlığı; kabuğuyla birlikte yaklaşık 1.7 kg alın1 200g
1adet
3yk
1tutam
200g
15g| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1 200g | kabuğu soyulmuş etli kısmın ağırlığı; kabuğuyla birlikte yaklaşık 1.7 kg alın | — | |
| 2 | | 1adet | — | — | |
| 3 | 30ml | — | — | ||
| 4 | | 3yk | — | — | |
| 5 | | 1tutam | — | — | |
| 6 | | 200g | — | — | |
| 7 | | 15g | — | — |
Karpuzu kesme tahtasına koyun.
Karpuz · 1 200 g
Karpuzun etli kısmını kabuğundan ayırıp yaklaşık 3 cm'lik iri parçalara kesin; kabuğunu atın.
Soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · 1 adetKök kısmından ikiye bölüp kabuğunu soyun.
Olabildiğince ince yarım aylar hâlinde dilimleyin.
Yeşil limon suyunu küçük kaseye dökün.
Zeytinyağını ekleyin.
Natürel sızma zeytinyağı · 3 ykBir tutam karabiber ekleyin ve çatalla çırpın.
Öğütülmüş karabiber · 1 tutam
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 200 g | | Karpuzu kesme tahtasına koyun.⏱ 10 snSonuçKarpuz |
| 2 | Karpuz1. adım | | Karpuzun etli kısmını kabuğundan ayırıp yaklaşık 3 cm'lik iri parçalara kesin; kabuğunu atın.⏱ 4 dkSonuçKarpuz parçaları |
| 3 | Karpuz parçaları2. adım |  | Karpuz parçalarını büyük kaseye koyun.⏱ 15 snSonuçKarpuz parçaları |
| 4 | 1 adet | | Soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçKırmızı soğan |
| 5 | Kırmızı soğan4. adım | | Kök kısmından ikiye bölüp kabuğunu soyun.⏱ 30 snSonuçSoyulmuş soğan yarımları |
| 6 | Soyulmuş soğan yarımları5. adım | | Olabildiğince ince yarım aylar hâlinde dilimleyin.⏱ 1 dkSonuçDilimlenmiş kırmızı soğan |
| 7 | Dilimlenmiş kırmızı soğan6. adım | | Bunu karpuza ekleyin.⏱ 10 snSonuçKarpuz ve soğan |
| 8 | 30 ml | | Yeşil limon suyunu küçük kaseye dökün.⏱ 10 snSonuçTaze misket limonu suyu |
| 9 | 3 yk | | Zeytinyağını ekleyin.⏱ 10 snSonuçYeşil limon ve yağ |
| 10 | 1 tutam | | Bir tutam karabiber ekleyin ve çatalla çırpın.⏱ 20 snSonuçYeşil limon sosu |
| 11 | Yeşil limon sosu10. adım | | Sosu karpuz ve soğanın üzerine dökün.⏱ 10 snSonuçSoslu karpuz |
| Toplam süre | 9 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 330kcal | |
| 10g | |
| 22g | |
| 8g | |
| 29g | |
| 20g | |
| 2g | |
| 656mg |
Taze nane, kırmızı soğan, yeşil limon ve ufalanmış feta peynirli karpuz salatası. Tatlı kavunumsu karpuz, ekşi peynirle birleşerek hafif ve ferahlatıcı bir garnitür oluşturur.
YapacaklarınızKarpuzu parçalara ayırıp kırmızı soğanı ince dilimleyecek, ardından ayrı bir kasede çırptığınız yeşil limonlu ve yağlı sosla birleştireceksiniz. Servis tabağına aktaracak, fetayı elinizle ufalayacak ve üzerine koparılmış nane yaprakları serpeceksiniz.
