Keskin aromalı mavi peynir sosu, çıtır bacon ve taze frenk soğanıyla tamamlanan diri iceberg marul dilimleri.
200g
1diş
120ml
60ml
60ml
1yk
200g
0,25çk
0,25çk
1adet
250g
15g
1adet| # | Ürün | Miktar | Notlar | Durum | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 200g | — | — | |
| 2 | | 1diş | — | — | |
| 3 | | 120ml | — | — | |
| 4 | | 60ml | — | — | |
| 5 | | 60ml | — | — | |
| 6 | | 1yk | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 0,25çk | — | — | |
| 9 | | 0,25çk | — | — | |
| 10 | | 1adet | — | — | |
| 11 | | 250g | — | — | |
| 12 | | 15g | — | — | |
| 13 | | 1adet | — | — |
Bacon dilimlerini tavaya tek sıra hâlinde düz yerleştirin.
Yağlı bacon · 200 g
Tavayı orta ateşe koyup bacon'ı bir kez çevirerek her yanı koyu altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.
Çıtır bacon'ı tavadan alıp kesme tahtasına koyun.
Çıtır bacon'ı iri, lokmalık parçalara doğrayın.
Doğranmış bacon'ı küçük kaseye sıyırıp kenara koyun.
Sarımsak dişini kesme tahtasına koyun.
Sarımsak · 1 dişSarımsak dişinin kök ucunu kesip kâğıt gibi kabuğunu soyun.
Soyulmuş sarımsağı bıçağın düz tarafıyla iyice bastırarak ezin.
Bıçağı ezilmiş sarımsağın üzerinde ileri geri hareket ettirerek ince bir macun haline getirin.
Ekşi kremayı kaşıkla orta boy kaseye koyun.
Ekşi krema · 120 ml
Mayonezi kaseye ekleyin.
Mayonez · 60 mlButtermilk'i kaseye dökün.
Yayık ayranı · 60 mlKıyılmış sarımsağı kaseye sıyırarak ekleyin.
Beyaz şarap sirkesini kaseye ekleyin.
Beyaz şarap sirkesi · 1 ykMavi peynirin yarısını parmaklarınızla ufalayarak kaseye ekleyin; doku için biraz iri parça bırakın.
Küflü peynir · 100 gTuzu kaseye ekleyin.
Tuz · 0,25 çkKarabiberi kaseye ekleyin.
Öğütülmüş karabiber · 0,25 çkİri peynir parçalarını koruyarak hepsini iyice birleşene kadar karıştırın.
Kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.
Kırmızı soğan · 1 adetSoğanın tepe ve kök uçlarını kesip kuru dış kabuğunu soyun.
Soyulmuş soğanı kök ucundan ikiye bölüp iki yarısını ince ince doğrayın.
İnce kıyılmış kırmızı soğanı küçük kaseye sıyırıp kenarda bekletin.
Çeri domatesleri kesme tahtasına dökün.
Çeri domates · 250 gHer cherry domatesi ortasından enlemesine ikiye bölün.
Yarım cherry domatesleri kırmızı soğanın bulunduğu kaseye koyun.
Frenk soğanlarını kesme tahtasına koyun.
Taze Frenk soğanı · 15 gFrenk soğanını makasla doğrudan kesme tahtasının üzerinde küçük parçalara kesin.
Kesilmiş frenk soğanını bacon'ın bulunduğu kaseye koyun.
Bütün iceberg marulu kesme tahtasına koyun.
Göbek marul · 1 adetMarulu göbeğinin içinden dik keserek ikiye bölün, sonra her yarısını yeniden ikiye bölerek göbeği parçaları bir arada tutan 4 eşit dilim oluşturun.
| # | Ürün | Araç | İşlem |
|---|---|---|---|
| 1 | 200 g | | Bacon dilimlerini tavaya tek sıra hâlinde düz yerleştirin.⏱ 10 snSonuçYağlı bacon |
| 2 | — | | Tavayı orta ateşe koyup bacon'ı bir kez çevirerek her yanı koyu altın rengini alıp çıtırlaşana kadar kızartın.⏱ 8 dkSonuçÇıtır bacon |
| 3 | — | | Çıtır bacon'ı tavadan alıp kesme tahtasına koyun.⏱ 10 snSonuçÇıtır bacon |
| 4 | — | | Çıtır bacon'ı iri, lokmalık parçalara doğrayın.⏱ 30 snSonuçDoğranmış çıtır bacon |
| 5 | Doğranmış çıtır bacon4. adım | | Doğranmış bacon'ı küçük kaseye sıyırıp kenara koyun.⏱ 10 snSonuçDoğranmış çıtır bacon |
| 6 | 1 diş | | Sarımsak dişini kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçSarımsak |
| 7 | Sarımsak6. adım | | Sarımsak dişinin kök ucunu kesip kâğıt gibi kabuğunu soyun.⏱ 30 snSonuçKabuğu soyulmuş sarımsak dişi |
| 8 | Kabuğu soyulmuş sarımsak dişi7. adım | | Soyulmuş sarımsağı bıçağın düz tarafıyla iyice bastırarak ezin.⏱ 10 snSonuçEzilmiş sarımsak |
| 9 | Ezilmiş sarımsak8. adım | | Bıçağı ezilmiş sarımsağın üzerinde ileri geri hareket ettirerek ince bir macun haline getirin.⏱ 30 snSonuçKıyılmış sarımsak13. adımda kullanılır |
| 10 | 120 ml | | Ekşi kremayı kaşıkla orta boy kaseye koyun.⏱ 10 snSonuçEkşi krema |
| 11 | 60 ml | | Mayonezi kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçEkşi krema ve mayonez |
| 12 | 60 ml | | Buttermilk'i kaseye dökün.⏱ 5 snSonuçEkşi krema, mayonez ve ayran |
| 13 | Kıyılmış sarımsak9. adım | | Kıyılmış sarımsağı kaseye sıyırarak ekleyin.⏱ 5 snSonuçEkşi krema, mayonez, ayran ve kıyılmış sarımsak |
| 14 | 1 yk | | Beyaz şarap sirkesini kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçEkşi krema and mayonez mixture |
| 15 | 100 g | | Mavi peynirin yarısını parmaklarınızla ufalayarak kaseye ekleyin; doku için biraz iri parça bırakın.⏱ 20 snSonuçEkşi krema and mayonez mixture |
| 16 | 0,25 çk | | Tuzu kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçEkşi krema and mayonez mixture |
| 17 | 0,25 çk | | Karabiberi kaseye ekleyin.⏱ 5 snSonuçEkşi krema and mayonez mixture |
| 18 | — | | İri peynir parçalarını koruyarak hepsini iyice birleşene kadar karıştırın.⏱ 30 snSonuçMavi peynir sosu32. adımda kullanılır |
| 19 | 1 adet | | Kırmızı soğanı kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçRed onion |
| 20 | Red onion19. adım | | Soğanın tepe ve kök uçlarını kesip kuru dış kabuğunu soyun.⏱ 20 snSonuçSoyulmuş kırmızı soğan |
| 21 | Soyulmuş kırmızı soğan20. adım | | Soyulmuş soğanı kök ucundan ikiye bölüp iki yarısını ince ince doğrayın.⏱ 45 snSonuçInce kıyılmış kırmızı soğan |
| 22 | Ince kıyılmış kırmızı soğan21. adım | | İnce kıyılmış kırmızı soğanı küçük kaseye sıyırıp kenarda bekletin.⏱ 10 snSonuçInce kıyılmış kırmızı soğan |
| 23 | 250 g | | Çeri domatesleri kesme tahtasına dökün.⏱ 5 snSonuçÇeri domatesler |
| 24 | Çeri domatesler23. adım | | Her cherry domatesi ortasından enlemesine ikiye bölün.⏱ 45 snSonuçIkiye bölünmüş çeri domatesler |
| 25 | Ikiye bölünmüş çeri domatesler24. adım | | Yarım cherry domatesleri kırmızı soğanın bulunduğu kaseye koyun.⏱ 10 snSonuçYarım cherry domatesler ve ince kıyılmış kırmızı soğan34. adımda kullanılır |
| 26 | 15 g | | Frenk soğanlarını kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçTaze frenk soğanı |
| 27 | Taze frenk soğanı26. adım | | Frenk soğanını makasla doğrudan kesme tahtasının üzerinde küçük parçalara kesin.⏱ 20 snSonuçKesilmiş frenk soğanı |
| 28 | Kesilmiş frenk soğanı27. adım | | Kesilmiş frenk soğanını bacon'ın bulunduğu kaseye koyun.⏱ 10 snSonuçDoğranmış çıtır bacon ve kesilmiş frenk soğanı35. adımda kullanılır |
| 29 | 1 adet | | Bütün iceberg marulu kesme tahtasına koyun.⏱ 5 snSonuçGöbek marul |
| 30 | Göbek marul29. adım | | Marulu göbeğinin içinden dik keserek ikiye bölün, sonra her yarısını yeniden ikiye bölerek göbeği parçaları bir arada tutan 4 eşit dilim oluşturun. → Into 4 equal portions⏱ 20 snSonuçIceberg dilimleri |
| Toplam süre | 16 dk | ||
| Besin öğesi | porsiyon başına |
|---|---|
| 602kcal | |
| 19g | |
| 52g | |
| 22g | |
| 14g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 1 052mg |
Keskin aromalı mavi peynir sosu, çıtır bacon ve taze frenk soğanıyla tamamlanan diri iceberg marul dilimleri.
YapacaklarınızBacon'ı çıtırlaşana kadar kızartacak, sarımsağı ezip ekşi krema ve mayonezle birlikte mavi peynirli sosa katacak, ardından marulu dilimlere bölüp diğer süslemeleri hazırlayacaksınız. Son olarak marulun üzerine sos dökecek, ufalanmış peynir, domates ve soğanı ekleyecek, bacon ile frenk soğanı serpeceksiniz.
