Rezepte, so genau, dass man ihnen folgen kann

Die meisten Rezepte sind Geschichten, in die ein paar Mengenangaben gestreut sind. Sie funktionieren wunderbar, wenn du das Gericht schon kochen kannst, und lassen dich raten, wenn nicht. Wie heiß ist „mittlere Hitze“? Wie lange dauert „bis es gar ist“? In welcher Schüssel war noch mal die Soße?

Soupdog beruht auf einer anderen Überzeugung: Ein Rezept ist eine Folge kleiner, genauer Handlungen. Eine Zutat, eine Menge, ein Utensil, ein Schritt nach dem anderen, mit Zeiten, Temperaturen und Angaben dazu, wie das Ergebnis jedes Schritts aussehen soll. Jedes Rezept hier ist so aufgebaut, von der Einkaufsliste bis zur letzten Garnitur.

Was du davon hast

Du weißt immer, was in die Pfanne kommt, wie viel und wann. Die Mengen begleiten dich durch jeden Schritt, sodass du nie vor einer rätselhaften Mischung stehst. Die Utensilien werden vor dem Start genannt, damit dich mittendrin nichts überrascht. Und weil alle Rezepte gleich aufgebaut sind, kannst du jedes kochen, sobald du eines gekocht hast.

Wohin es geht

Die Struktur ist die Grundlage für alles, was Kochen bei uns werden soll: Rezepte, die sich an deinen Tisch anpassen, an deine Küche und deine Geräte, und die dir helfen, deine Woche zu planen, nicht nur dein heutiges Abendessen. Daran arbeiten wir, Rezept für Rezept.

Wer dahintersteht

Soupdog ist ein unabhängiges, vom Gründer aufgebautes Projekt, gemacht von Menschen, die kochen. Ausgangspunkt war der Ärger über Rezepte, die zu viel voraussetzen; daraus wurde eine Plattform, die nichts voraussetzt.

Fragen, Ideen oder ein Rezept, das bei dir nicht geklappt hat? Wir würden wirklich gern davon hören.