Rotkohl, Karotte, Frühlingszwiebeln und Koriander, angemacht mit einem Dressing aus Soja, Reisessig, Sesam und Limette, mit Sesamsamen bestreut.
etwa ein Viertel Kopf250g
etwa 200 g2Stk.
3Stk.
10g
2EL
1EL
1EL
1TL
0,5Stk.
1EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250g | etwa ein Viertel Kopf | — | |
| 2 | | 2Stk. | etwa 200 g | — | |
| 3 | | 3Stk. | — | — | |
| 4 | | 10g | — | — | |
| 5 | | 2EL | — | — | |
| 6 | | 1EL | — | — | |
| 7 | | 1EL | — | — | |
| 8 | | 1TL | — | — | |
| 9 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 10 | | 1EL | — | — |
Leg den Kohl auf das Schneidebrett.
Rotkohl · 250 g
Schneide den Strunk heraus und den Kohl in sehr feine Streifen.
Gib den Kohl in die große Salatschüssel.
Leg die Karotten auf das Brett.
Karotten · 2 Stk.Reibe sie grob in die Schüssel.
Leg die Frühlingszwiebeln auf das Brett.
Frühlingszwiebeln · 3 Stk.Putze sie und schneide sie schräg in dünne Scheiben.
Gib sie in die Schüssel.
Leg den Koriander auf das Brett.
Frischer Koriander · 10 gGib ihn in die Schüssel.
Gieße den Reisessig in die kleine Schüssel.
Reisessig · 2 EL
Gib die Sojasoße dazu.
Sojasoße · 1 EL
Gib das Sesamöl dazu.
Sesamöl · 1 ELGib den Honig dazu.
Honig · 1 TLLeg die Limettenhälfte auf das Brett.
Limette · 0,5 Stk.Presse den Saft hinein und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.
Gieße das Dressing über den Salat und mische ihn mit der Zange gut durch.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 g | | Leg den Kohl auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisRotkohl |
| 2 | RotkohlSchritt 1 | | Schneide den Strunk heraus und den Kohl in sehr feine Streifen.⏱ 2 Min. 30 Sek.ErgebnisFein geschnittener Rotkohl |
| 3 | Fein geschnittener RotkohlSchritt 2 | | Gib den Kohl in die große Salatschüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisFein geschnittener Rotkohl |
| 4 | 2 Stk. | | Leg die Karotten auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKarotten |
| 5 | KarottenSchritt 4 |  | Schäle die Karotten.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschälte Karotten |
| 6 | Geschälte KarottenSchritt 5 | | Reibe sie grob in die Schüssel.⏱ 1 Min. 30 Sek.ErgebnisGeriebene Karotten |
| 7 | 3 Stk. | | Leg die Frühlingszwiebeln auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrühlingszwiebeln |
| 8 | FrühlingszwiebelnSchritt 7 | | Putze sie und schneide sie schräg in dünne Scheiben.⏱ 40 Sek.ErgebnisGeschnittene Frühlingszwiebeln |
| 9 | Geschnittene FrühlingszwiebelnSchritt 8 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGemüse für den Krautsalat |
| 10 | 10 g | | Leg den Koriander auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Koriander |
| 11 | Frischer KorianderSchritt 10 | | Hacke ihn grob.⏱ 30 Sek.ErgebnisGrob gehackter Koriander |
| 12 | Grob gehackter KorianderSchritt 11 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisKrautsalat mit Koriander |
| 13 | 2 EL | | Gieße den Reisessig in die kleine Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisReisessig |
| 14 | 1 EL | | Gib die Sojasoße dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisEssig und Soja |
| 15 | 1 EL | | Gib das Sesamöl dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisEssig, Soja und Sesamöl |
| 16 | 1 TL | | Gib den Honig dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesüßtes Krautsalat-Dressing |
| 17 | 0,5 Stk. | | Leg die Limettenhälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisLimette |
| 18 | LimetteSchritt 17 | | Presse den Saft hinein und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.⏱ 40 Sek.ErgebnisKrautsalat-Dressing |
| 19 | Krautsalat-DressingSchritt 18 | | Gieße das Dressing über den Salat und mische ihn mit der Zange gut durch.⏱ 30 Sek.ErgebnisAngemachter Krautsalat |
| Gesamtzeit | 8 Min. 45 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 89kcal | |
| 2g | |
| 5g | |
| 0,7g | |
| 11g | |
| 5g | |
| 3g | |
| 296mg |
Rotkohl, Karotte, Frühlingszwiebeln und Koriander, angemacht mit einem Dressing aus Soja, Reisessig, Sesam und Limette, mit Sesamsamen bestreut.
Das machst duDu schneidest Rotkohl fein, reibst Karotte, schneidest Frühlingszwiebeln und hackst Koriander, mischst alles mit einem Dressing aus Soja, Reisessig, Sesam und Limette und vollendest es mit Sesamsamen.
