Speck-Sandwich mit knusprigem Frühstücksspeck, gebuttertem Weißbrot und Tomatenketchup.
8Stk.
40g
4EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 8Stk. | — | — | |
| 2 | 8Stk. | — | — | ||
| 3 | | 40g | — | — | |
| 4 | | 4EL | — | — |
Stell den Ofen auf 60 °C, damit du den gebratenen Speck warm halten kannst, während du das Brot butterst.
Leg die Speckscheiben in einer Lage in die Pfanne und lass sie möglichst wenig überlappen.
Scheiben Frühstücksspeck (Back Bacon) · 8 Stk.
Stell die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und brate den Speck, einmal mit der Zange gewendet, bis das Fett goldbraun und die Ränder gerade knusprig sind.
Hebe die Speckscheiben aus der Pfanne auf das Backblech und lass das überschüssige Fett in der Pfanne.
Schiebe das Backblech mit dem Speck in den Ofen, damit er warm bleibt, während du das Brot butterst.
Leg die 8 Brotscheiben zum Buttern auf das Schneidebrett.
Gib die Butter in die kleine Schüssel.
Ungesalzene Butter · 40 g
Streiche die Butter mit dem Tafelmesser gleichmäßig bis an die Ränder jeder Brotscheibe.
Zieh das Backblech mit dem Speck mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen.
Leg auf jede der 4 gebutterten Scheiben 2 Speckscheiben, schlage überstehende Stücke zurück, damit sie ordentlich passen, und setz die übrigen gebutterten Scheiben mit der Butterseite nach unten darauf.
Gib das Ketchup mit dem Löffel in die kleine Schüssel, damit sich jeder selbst nehmen kann.
Tomatenketchup · 4 EL| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Stell den Ofen auf 60 °C, damit du den gebratenen Speck warm halten kannst, während du das Brot butterst.⏱ 5 Min. |
| 2 | 8 Stk. | | Leg die Speckscheiben in einer Lage in die Pfanne und lass sie möglichst wenig überlappen.⏱ 10 Sek.ErgebnisScheiben Frühstücksspeck (Back Bacon) |
| 3 | — | | Stell die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze und brate den Speck, einmal mit der Zange gewendet, bis das Fett goldbraun und die Ränder gerade knusprig sind.⏱ 4 Min.ErgebnisGebratener Speck |
| 4 | Gebratener SpeckSchritt 3 | | Hebe die Speckscheiben aus der Pfanne auf das Backblech und lass das überschüssige Fett in der Pfanne.⏱ 15 Sek.ErgebnisKnusprige, abgetropfte Speckscheiben |
| 5 | — | | Schiebe das Backblech mit dem Speck in den Ofen, damit er warm bleibt, während du das Brot butterst.⏱ 10 Sek.ErgebnisKnusprige, abgetropfte Speckscheiben |
| 6 | 8 Stk. | | Leg die 8 Brotscheiben zum Buttern auf das Schneidebrett.⏱ 10 Sek.ErgebnisGeschnittenes Weißbrotverwendet in Schritt 8 |
| 7 | 40 g | | Gib die Butter in die kleine Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisUngesalzene Butter |
| 8 | Geschnittenes WeißbrotSchritt 6 | | Streiche die Butter mit dem Tafelmesser gleichmäßig bis an die Ränder jeder Brotscheibe.⏱ 40 Sek.ErgebnisGebutterte Brotscheibenverwendet in Schritt 10 |
| 9 | — | | Zieh das Backblech mit dem Speck mit Ofenhandschuhen aus dem Ofen.⏱ 10 Sek.ErgebnisKnusprige, abgetropfte Speckscheiben |
| 10 | Gebutterte BrotscheibenSchritt 8 | | Leg auf jede der 4 gebutterten Scheiben 2 Speckscheiben, schlage überstehende Stücke zurück, damit sie ordentlich passen, und setz die übrigen gebutterten Scheiben mit der Butterseite nach unten darauf.⏱ 30 Sek.ErgebnisBelegte Speck-Sandwichesverwendet in Schritt 12 |
| 11 | 4 EL | | Gib das Ketchup mit dem Löffel in die kleine Schüssel, damit sich jeder selbst nehmen kann.⏱ 5 Sek. |
| Gesamtzeit | 7 Min. 15 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 325kcal | |
| 15g | |
| 28g | |
| 13g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 0,1g | |
| 714mg |
Speck-Sandwich mit knusprigem Frühstücksspeck, gebuttertem Weißbrot und Tomatenketchup.
Das machst duDu brätst die Speckscheiben knusprig, während der Ofen warm wird, butterst dann Brotscheiben und belegst sie mit dem Speck. Der Speck kommt in den warmen Ofen, während du das Brot vorbereitest, damit er beim Zusammensetzen heiß bleibt.
