Eier, in gebutterten Förmchen mit Sahne gebacken, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb weich bleibt, mit Schnittlauch bestreut.
weich, zum Einfetten10g
4EL
groß, direkt aus dem Kühlschrank4Stk.
1Prise
1Prise
5g| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 10g | weich, zum Einfetten | — | |
| 2 | | 4EL | — | — | |
| 3 | | 4Stk. | groß, direkt aus dem Kühlschrank | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — | |
| 6 | | 5g | — | — |
Stell den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C).
Bestreiche 4 Förmchen (je etwa 150 ml) innen mit der weichen Butter.
Ungesalzene Butter · 10 g
Stell die Förmchen auf das Backblech.
Gib in jedes Förmchen 1 Esslöffel Sahne.
Schlagsahne · 4 EL
Schlag in jedes Förmchen ein Ei.
Ei · 4 Stk.Gib eine Prise Salz dazu.
Salz · 1 PriseGib eine Prise Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseStell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.
Backe sie etwa 13 Minuten, bis das Eiweiß ganz fest ist und das Eigelb noch wackelt; für festes Eigelb ein paar Minuten länger backen. Isst eine schwangere, sehr junge oder ältere Person mit, nimm British-Lion- oder pasteurisierte Eier oder gare das Eigelb, bis es fest ist.
Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.
Leg den Schnittlauch auf das Schneidebrett.
Schnittlauch · 5 g
Streue den Schnittlauch über die Eier.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Stell den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C).⏱ 15 Min. |
| 2 | 10 g | | Bestreiche 4 Förmchen (je etwa 150 ml) innen mit der weichen Butter.⏱ 40 Sek.ErgebnisMit Butter bestrichene Förmchen |
| 3 | Mit Butter bestrichene FörmchenSchritt 2 | | Stell die Förmchen auf das Backblech.⏱ 10 Sek.ErgebnisMit Butter bestrichene Förmchen |
| 4 | 4 EL | | Gib in jedes Förmchen 1 Esslöffel Sahne.⏱ 20 Sek.ErgebnisFörmchen mit Sahne |
| 5 | 4 Stk. | | Schlag in jedes Förmchen ein Ei.⏱ 40 Sek.ErgebnisEier in Sahne |
| 6 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Eier in Sahne |
| 7 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzte Eier in Sahne |
| 8 | — | | Stell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.⏱ 10 Sek.ErgebnisGewürzte Eier in Sahne |
| 9 | — | | Backe sie etwa 13 Minuten, bis das Eiweiß ganz fest ist und das Eigelb noch wackelt; für festes Eigelb ein paar Minuten länger backen. Isst eine schwangere, sehr junge oder ältere Person mit, nimm British-Lion- oder pasteurisierte Eier oder gare das Eigelb, bis es fest ist.⏱ 13 Min.ErgebnisGebackene Eier |
| 10 | — | | Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.⏱ 10 Sek.ErgebnisGebackene Eier |
| 11 | 5 g | | Leg den Schnittlauch auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisSchnittlauch |
| 12 | SchnittlauchSchritt 11 |  | Hacke sie fein.⏱ 30 Sek.ErgebnisGeschnittener Schnittlauch |
| 13 | Geschnittener SchnittlauchSchritt 12 | | Streue den Schnittlauch über die Eier.⏱ 10 Sek.ErgebnisGebackene Eier mit Schnittlauch |
| Gesamtzeit | 17 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 314kcal | |
| 13g | |
| 24g | |
| 12g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 221mg |
Eier, in gebutterten Förmchen mit Sahne gebacken, bis das Eiweiß fest ist und das Eigelb weich bleibt, mit Schnittlauch bestreut.
Das machst duDu butterst Förmchen aus, gibst Sahne hinein, schlägst in jedes ein Ei, würzt und backst sie, bis das Eiweiß fest ist, und streust dann Schnittlauch darüber.
