Ein Frühstück nach Schweizer Art, über Nacht vorbereitet: Haferflocken, in Apfelsaft, Milch und Joghurt weich und cremig eingeweicht, dann mit frisch geriebenem Apfel vermengt und mit gerösteten Mandelblättchen und Heidelbeeren vollendet. Es ist kühl, leicht süß und sättigend, ein Frühstück für einen ruhigen Morgen, das sich gut vorbereiten lässt.
80g
150ml
100ml
100g
1EL
0,25TL
1Stk.
1EL
20g
90g| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 80g | — | — | |
| 2 | | 150ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 100g | — | — | |
| 5 | | 1EL | — | — | |
| 6 | | 0,25TL | — | — | |
| 7 | | 1Stk. | — | — | |
| 8 | | 1EL | — | — | |
| 9 | | 20g | — | — | |
| 10 | | 90g | — | — |
Wiege die Haferflocken in der großen Schüssel ab.
Haferflocken · 80 g
Gieße den Apfelsaft über die Haferflocken.
Apfelsaft · 150 mlGieße die Vollmilch zur Mischung aus Haferflocken und Apfelsaft.
Vollmilch · 100 mlGib den Vollmilchjoghurt mit dem Löffel zur Hafer-Milch-Grundlage.
Vollmilchjoghurt · 100 gTräufle den Honig über die Hafer-Joghurt-Grundlage.
Honig · 1 ELStreue den gemahlenen Zimt über die gesüßte Müslimischung.
Gemahlener Zimt · 0,25 TLRühre alles mit einem Holzlöffel gründlich zusammen.
Spanne ein Blatt Frischhaltefolie fest über die Schüssel.
Stell die große Schüssel in den Kühlschrank.
Lass das Müsli über Nacht oder mindestens 8 Stunden im Kühlschrank einweichen, bis die Haferflocken weich und die Mischung dick und cremig ist.
Nimm die große Schüssel aus dem Kühlschrank.
Leg den Apfel ins Nudelsieb in der Spüle.
Apfel · 1 Stk.
Halte den Apfel unter kaltes fließendes Wasser und spüle ihn gut ab.
Reibe den abgespülten Apfel mitsamt Schale grob direkt in die kleine Schüssel und hör am Kerngehäuse auf.
Gieße den Zitronensaft über den geriebenen Apfel.
Zitronensaft · 1 ELMische geriebenen Apfel und Zitronensaft, bis der Apfel gleichmäßig überzogen ist.
Schütte den geriebenen Apfel mit Zitrone in die große Schüssel zur gekühlten Müsli-Grundlage.
Rühre gekühltes Müsli und geriebenen Apfel zusammen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.
Verteile das Müsli gleichmäßig auf die Servierschalen.
Streue die gerösteten Mandelblättchen über das verteilte Müsli.
Geröstete Mandelblättchen · 20 gSchütte die Heidelbeeren ins Nudelsieb.
Frische Heidelbeeren · 90 gSpüle die Heidelbeeren vorsichtig unter kaltem fließendem Wasser ab.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 80 g | | Wiege die Haferflocken in der großen Schüssel ab.⏱ 15 Sek.ErgebnisHaferflocken |
| 2 | 150 ml | | Gieße den Apfelsaft über die Haferflocken.⏱ 15 Sek.ErgebnisHaferflocken und Apfelsaft |
| 3 | 100 ml | | Gieße die Vollmilch zur Mischung aus Haferflocken und Apfelsaft.⏱ 15 Sek.ErgebnisHaferflocken, Apfelsaft und Vollmilch |
| 4 | 100 g | | Gib den Vollmilchjoghurt mit dem Löffel zur Hafer-Milch-Grundlage.⏱ 15 Sek.ErgebnisMischung: Haferflocken und Apfelsaft |
| 5 | 1 EL | | Träufle den Honig über die Hafer-Joghurt-Grundlage.⏱ 15 Sek.ErgebnisMischung: Haferflocken und Apfelsaft |
| 6 | 0,25 TL | | Streue den gemahlenen Zimt über die gesüßte Müslimischung.⏱ 15 Sek.ErgebnisMischung: Haferflocken und Apfelsaft |
| 7 | — | | Rühre alles mit einem Holzlöffel gründlich zusammen.⏱ 1 Min.ErgebnisGemischte Müsli-Grundlage |
| 8 | — | | Spanne ein Blatt Frischhaltefolie fest über die Schüssel.⏱ 30 Sek. |
| 9 | — | | Stell die große Schüssel in den Kühlschrank.⏱ 10 Sek.ErgebnisGemischte Müsli-Grundlage |
| 10 | — | | Lass das Müsli über Nacht oder mindestens 8 Stunden im Kühlschrank einweichen, bis die Haferflocken weich und die Mischung dick und cremig ist.⏱ 8 Std.ErgebnisGekühlte Müsli-Grundlage |
| 11 | — | | Nimm die große Schüssel aus dem Kühlschrank.⏱ 10 Sek.ErgebnisGekühlte Müsli-Grundlage |
| 12 | 1 Stk. | | Leg den Apfel ins Nudelsieb in der Spüle.⏱ 10 Sek.ErgebnisApfel |
| 13 | — | | Halte den Apfel unter kaltes fließendes Wasser und spüle ihn gut ab.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgespülter Apfel |
| 14 | Abgespülter ApfelSchritt 13 | | Reibe den abgespülten Apfel mitsamt Schale grob direkt in die kleine Schüssel und hör am Kerngehäuse auf.⏱ 2 Min.ErgebnisGeriebener Apfel |
| 15 | 1 EL | | Gieße den Zitronensaft über den geriebenen Apfel.⏱ 15 Sek.ErgebnisGeriebener Apfel und Zitronensaft |
| 16 | — | | Mische geriebenen Apfel und Zitronensaft, bis der Apfel gleichmäßig überzogen ist.⏱ 1 Min.ErgebnisGeriebener Apfel mit Zitrone |
| 17 | Geriebener Apfel mit ZitroneSchritt 16 | | Schütte den geriebenen Apfel mit Zitrone in die große Schüssel zur gekühlten Müsli-Grundlage.⏱ 30 Sek.ErgebnisGekühlte Müsli-Grundlage und geriebener Apfel mit Zitrone |
| 18 | — | | Rühre gekühltes Müsli und geriebenen Apfel zusammen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.⏱ 1 Min.ErgebnisMüsli-Grundlage mit Apfel |
| 19 | Müsli-Grundlage mit ApfelSchritt 18 | | Verteile das Müsli gleichmäßig auf die Servierschalen.⏱ 1 Min.ErgebnisMüsli-Grundlage mit Apfel |
| 20 | 20 g | | Streue die gerösteten Mandelblättchen über das verteilte Müsli.⏱ 30 Sek.ErgebnisMüslimischung mit Apfel und gerösteten Mandelblättchen |
| 21 | 90 g | | Schütte die Heidelbeeren ins Nudelsieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisFrische Heidelbeeren |
| 22 | — | | Spüle die Heidelbeeren vorsichtig unter kaltem fließendem Wasser ab.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgespülte Heidelbeeren |
| Gesamtzeit | 8 Std. 9 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 360kcal | |
| 11g | |
| 10g | |
| 2g | |
| 56g | |
| 23g | |
| 7g | |
| 57mg |
Ein Frühstück nach Schweizer Art, über Nacht vorbereitet: Haferflocken, in Apfelsaft, Milch und Joghurt weich und cremig eingeweicht, dann mit frisch geriebenem Apfel vermengt und mit gerösteten Mandelblättchen und Heidelbeeren vollendet. Es ist kühl, leicht süß und sättigend, ein Frühstück für einen ruhigen Morgen, das sich gut vorbereiten lässt.
Das machst duDu rührst Haferflocken mit Apfelsaft, Milch, Joghurt, Honig und Zimt an, deckst die Schüssel ab und lässt sie über Nacht im Kühlschrank. Am Morgen hebst du geriebenen Apfel mit Zitronensaft unter, verteilst alles auf Schalen und gibst Mandeln und Heidelbeeren darauf.
