Cannellini-Bohnen, mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl cremig geköchelt und mit Zitrone vollendet.
3Zehen
Nadeln von 2 Zweigen1EL
3EL
150ml
0,5Stk.
0,5TL
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3Zehen | — | — | |
| 2 | | 1EL | Nadeln von 2 Zweigen | — | |
| 3 | | 3EL | — | — | |
| 4 | 800g | 2 Dosen, abgetropft und abgespült | — | ||
| 5 | | 150ml | — | — | |
| 6 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 7 | | 0,5TL | — | — | |
| 8 | | 1Prise | — | — |
Leg die Knoblauchzehen auf das Schneidebrett.
Knoblauch · 3 Zehen
Drücke jede Zehe mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.
Schneide sie in dünne Scheiben.
Gib sie in die kleine Schüssel.
Leg die Rosmarinnadeln auf das Brett.
Frischer Rosmarin · 1 ELGieße das Olivenöl in den mittelgroßen Topf.
Natives Olivenöl extra · 3 EL
Gib Knoblauch und Rosmarin dazu und gare beides bei niedriger Hitze etwa 1½ Minuten unter Rühren, bis der Knoblauch hellgolden ist.
Gib die Bohnen dazu.
Gieße die Brühe dazu.
Hühnerbrühe · 150 mlLass alles etwa 8 Minuten sanft köcheln und rühre gelegentlich um, bis die Brühe eingekocht und die Bohnen durchgewärmt sind.
Zerdrücke ein paar Bohnen mit dem Löffel am Topfrand, um den Saft anzudicken.
Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.
Zitrone · 0,5 Stk.Gib das Salz dazu.
Salz · 0,5 TLGib eine kräftige Prise Pfeffer dazu und rühre um.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 Zehen | | Leg die Knoblauchzehen auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKnoblauch |
| 2 | KnoblauchSchritt 1 | | Drücke jede Zehe mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschälte Knoblauchzehen |
| 3 | Geschälte KnoblauchzehenSchritt 2 | | Schneide sie in dünne Scheiben.⏱ 1 Min.ErgebnisDünn geschnittener Knoblauch |
| 4 | Dünn geschnittener KnoblauchSchritt 3 | | Gib sie in die kleine Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisDünn geschnittener Knoblauch |
| 5 | 1 EL | | Leg die Rosmarinnadeln auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Rosmarin |
| 6 | Frischer RosmarinSchritt 5 | | Hacke sie fein.⏱ 30 Sek.ErgebnisGehackter Rosmarin |
| 7 | Gehackter RosmarinSchritt 6 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisKnoblauch und Rosmarinverwendet in Schritt 9 |
| 8 | 3 EL | | Gieße das Olivenöl in den mittelgroßen Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisNatives Olivenöl extra |
| 9 | Knoblauch und RosmarinSchritt 7 | | Gib Knoblauch und Rosmarin dazu und gare beides bei niedriger Hitze etwa 1½ Minuten unter Rühren, bis der Knoblauch hellgolden ist.⏱ 1 Min. 30 Sek.ErgebnisDuftender Knoblauch und Rosmarinöl |
| 10 | 800 g | | Gib die Bohnen dazu.⏱ 15 Sek.ErgebnisBohnen und Knoblauchöl |
| 11 | 150 ml | | Gieße die Brühe dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisBohnen und Brühe |
| 12 | — | | Lass alles etwa 8 Minuten sanft köcheln und rühre gelegentlich um, bis die Brühe eingekocht und die Bohnen durchgewärmt sind.⏱ 8 Min.ErgebnisGeköchelte Bohnen |
| 13 | — | | Zerdrücke ein paar Bohnen mit dem Löffel am Topfrand, um den Saft anzudicken.⏱ 30 Sek.ErgebnisCremige Bohnen |
| 14 | 0,5 Stk. | | Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 15 | ZitroneSchritt 14 |  | Presse den Saft hinein.⏱ 20 Sek.ErgebnisBohnen mit Zitrone |
| 16 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Bohnen |
| 17 | 1 Prise | | Gib eine kräftige Prise Pfeffer dazu und rühre um.⏱ 15 Sek.ErgebnisGewürzte Bohnen |
| Gesamtzeit | 16 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 319kcal | |
| 15g | |
| 11g | |
| 2g | |
| 40g | |
| 2g | |
| 11g | |
| 1 066mg |
Cannellini-Bohnen, mit Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl cremig geköchelt und mit Zitrone vollendet.
Das machst duDu erwärmst geschnittenen Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl, köchelst Cannellini-Bohnen in etwas Brühe, zerdrückst ein paar zum Andicken und vollendest alles mit Zitrone.
