Ein klassischer italienischer Salat aus abwechselnden Scheiben Büffelmozzarella und reifer Tomate, mit frischem Basilikum geschichtet und mit Olivenöl und Balsamico-Creme vollendet. Cremig, saftig und frisch – er verlangt fast nichts vom Koch und belohnt gute Zutaten. Leicht genug als Auftakt, sättigend genug als einfaches Mittagessen.
2Stk.
225g
12Stk.
1EL
2TL
eine Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2Stk. | — | — | |
| 2 | | 225g | — | — | |
| 3 | | 12Stk. | — | — | |
| 4 | | 1EL | — | — | |
| 5 | | 2TL | — | — | |
| 6 | 0,25TL | — | — | ||
| 7 | | eine Prise | — | — |
Halte die Tomaten (zusammen etwa 400 g) unter kaltes fließendes Wasser und spüle sie sauber.
Große reife Tomaten · 2 Stk.
Schneide die abgespülten Tomaten in etwa 5 mm dicke Scheiben.
Leg die Tomatenscheiben auf dem Servierteller aus.
Lass den Büffelmozzarella gut abtropfen, tupfe ihn trocken und schneide ihn in etwa 5 mm dicke Scheiben.
Büffelmozzarella · 225 gSteck die Mozzarellascheiben abwechselnd und überlappend zwischen die Tomatenscheiben auf dem Servierteller.
Steck die frischen Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Mozzarellascheiben.
Frische Basilikumblätter · 12 Stk.Träufle das native Olivenöl extra gleichmäßig über den Salat.
Natives Olivenöl extra · 1 EL
Träufle die Balsamico-Creme in dünnen Linien über den Salat.
Balsamico-Creme · 2 TLStreue das Meersalz in Flocken über den Salat.
Vollende den Salat mit dem Meersalz in Flocken und etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · eine Prise| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 Stk. | | Halte die Tomaten (zusammen etwa 400 g) unter kaltes fließendes Wasser und spüle sie sauber.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgespülte Tomaten |
| 2 | — | | Schneide die abgespülten Tomaten in etwa 5 mm dicke Scheiben.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschnittene Tomaten |
| 3 | Geschnittene TomatenSchritt 2 | | Leg die Tomatenscheiben auf dem Servierteller aus.⏱ 10 Sek.ErgebnisGeschnittene Tomaten |
| 4 | 225 g | | Lass den Büffelmozzarella gut abtropfen, tupfe ihn trocken und schneide ihn in etwa 5 mm dicke Scheiben.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschnittener Büffelmozzarella |
| 5 | Geschnittener BüffelmozzarellaSchritt 4 | | Steck die Mozzarellascheiben abwechselnd und überlappend zwischen die Tomatenscheiben auf dem Servierteller.⏱ 30 Sek.ErgebnisAngerichtete Tomate und Mozzarella |
| 6 | 12 Stk. | | Steck die frischen Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Mozzarellascheiben.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalat mit Basilikum |
| 7 | 1 EL | | Träufle das native Olivenöl extra gleichmäßig über den Salat.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalat mit Öl |
| 8 | 2 TL | | Träufle die Balsamico-Creme in dünnen Linien über den Salat.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalat mit Glasur |
| 9 | — | | Streue das Meersalz in Flocken über den Salat.⏱ 5 Sek.ErgebnisSalat mit Salz |
| 10 | 0,25 TL | | Vollende den Salat mit dem Meersalz in Flocken und etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer.⏱ 5 Sek.ErgebnisCaprese-Salat |
| eine Prise | |||
| Gesamtzeit | 4 Min. 50 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 313kcal | |
| 22g | |
| 26g | |
| 13g | |
| 5g | |
| 1g | |
| 0,1g | |
| 722mg |
Ein klassischer italienischer Salat aus abwechselnden Scheiben Büffelmozzarella und reifer Tomate, mit frischem Basilikum geschichtet und mit Olivenöl und Balsamico-Creme vollendet. Cremig, saftig und frisch – er verlangt fast nichts vom Koch und belohnt gute Zutaten. Leicht genug als Auftakt, sättigend genug als einfaches Mittagessen.
Das machst duDu spülst Tomaten und schneidest sie und den Mozzarella in dünne Scheiben, die du dann abwechselnd mit Basilikum dazwischen auf einem Teller anrichtest. Ein paar Tropfen Olivenöl und Balsamico-Creme, dazu Salz und Pfeffer, vollenden das Gericht. Das Ganze dauert nur ein paar Minuten.
