Ein indischer Streetfood-Salat aus Kichererbsen, Zwiebel, Tomate, Gurke, grüner Chili und Koriander mit Chaat Masala, Zitrone und Tamarinden-Chutney.
1 Dose400g
0,5Stk.
2Stk.
0,5Stk.
1Stk.
15g
1TL
0,5TL
0,5Stk.| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 400g | 1 Dose | — | |
| 2 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 3 | | 2Stk. | — | — | |
| 4 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 5 | | 1Stk. | — | — | |
| 6 | | 15g | — | — | |
| 7 | | 1TL | — | — | |
| 8 | | 0,5TL | — | — | |
| 9 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 10 | 2EL | — | — |
Schütte die Kichererbsen in das Nudelsieb.
Kichererbsen aus der Dose · 400 g
Spüle sie unter kaltem fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen.
Gib sie in die Rührschüssel.
Leg die Zwiebelhälfte auf das Schneidebrett.
Rote Zwiebel · 0,5 Stk.
Gib ihn in die Schüssel.
Leg die Tomaten auf das Brett.
Eiertomaten · 2 Stk.Schneide die Strünke heraus und würfle sie fein.
Gib sie in die Schüssel.
Leg die Gurkenhälfte auf das Brett.
Gurke · 0,5 Stk.Leg die Chili auf das Brett.
Grüne Chili · 1 Stk.Putze ihn und hacke ihn fein; für weniger Schärfe kratze vorher die Kerne heraus.
Gib ihn in die Schüssel.
Leg den Koriander auf das Brett.
Frischer Koriander · 15 gHacke die Blätter und zarten Stiele fein.
Gib ihn in die Schüssel.
Gib das Chaat Masala dazu.
Chaat Masala · 1 TLGib das Salz dazu.
Salz · 0,5 TLLeg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.
Zitrone · 0,5 Stk.Gib das Tamarinden-Chutney dazu.
Rühre alles vorsichtig um und probiere; gib nach Belieben mehr Chaat Masala oder Zitrone dazu.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 400 g | | Schütte die Kichererbsen in das Nudelsieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisKichererbsen aus der Dose |
| 2 | — | | Spüle sie unter kaltem fließendem Wasser ab und lass sie abtropfen.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgespülte Kichererbsen |
| 3 | Abgespülte KichererbsenSchritt 2 | | Gib sie in die Rührschüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisAbgespülte Kichererbsen |
| 4 | 0,5 Stk. | | Leg die Zwiebelhälfte auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisRote Zwiebel |
| 5 | Rote ZwiebelSchritt 4 | | Zieh die Schale ab.⏱ 15 Sek.ErgebnisGeschälte rote Zwiebel |
| 6 | Geschälte rote ZwiebelSchritt 5 | | Hacke sie fein.⏱ 1 Min.ErgebnisGehackte rote Zwiebel |
| 7 | Gehackte rote ZwiebelSchritt 6 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisKichererbsen und Zwiebel |
| 8 | 2 Stk. | | Leg die Tomaten auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisEiertomaten |
| 9 | EiertomatenSchritt 8 | | Schneide die Strünke heraus und würfle sie fein.⏱ 1 Min.ErgebnisGewürfelte Tomaten |
| 10 | Gewürfelte TomatenSchritt 9 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisKichererbsen, Zwiebel und Tomate |
| 11 | 0,5 Stk. | | Leg die Gurkenhälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGurke |
| 12 | GurkeSchritt 11 | | Würfle sie fein.⏱ 40 Sek.ErgebnisGewürfelte Gurke |
| 13 | Gewürfelte GurkeSchritt 12 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisChaat-Gemüse |
| 14 | 1 Stk. | | Leg die Chili auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGrüne Chili |
| 15 | Grüne ChiliSchritt 14 | | Putze ihn und hacke ihn fein; für weniger Schärfe kratze vorher die Kerne heraus.⏱ 40 Sek.ErgebnisFein gehackte grüne Chili |
| 16 | Fein gehackte grüne ChiliSchritt 15 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisChaat mit Chili |
| 17 | 15 g | | Leg den Koriander auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Koriander |
| 18 | Frischer KorianderSchritt 17 | | Hacke die Blätter und zarten Stiele fein.⏱ 40 Sek.ErgebnisFein gehackter Koriander |
| 19 | Fein gehackter KorianderSchritt 18 | | Gib ihn in die Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisChaat mit Koriander |
| 20 | 1 TL | | Gib das Chaat Masala dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürztes Chaat |
| 21 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzenes Chaat |
| 22 | 0,5 Stk. | | Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 23 | ZitroneSchritt 22 |  | Presse den Saft hinein.⏱ 20 Sek.ErgebnisChaat mit Zitrone |
| 24 | 2 EL | | Gib das Tamarinden-Chutney dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisChaat mit Tamarinde |
| 25 | — | | Rühre alles vorsichtig um und probiere; gib nach Belieben mehr Chaat Masala oder Zitrone dazu.⏱ 20 Sek.ErgebnisVermengtes Chana Chaat |
| Gesamtzeit | 7 Min. 30 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 171kcal | |
| 9g | |
| 2g | |
| 0,2g | |
| 28g | |
| 7g | |
| 6g | |
| 760mg |
Ein indischer Streetfood-Salat aus Kichererbsen, Zwiebel, Tomate, Gurke, grüner Chili und Koriander mit Chaat Masala, Zitrone und Tamarinden-Chutney.
Das machst duDu spülst Kichererbsen aus der Dose ab, mischst sie mit gehackter Zwiebel, Tomate, Gurke, grüner Chili und Koriander und würzt sie dann mit Chaat Masala, Zitrone und Tamarinden-Chutney.
