Ein klassisches, in Butter gebratenes Omelett, über schmelzendem reifem Cheddar zusammengeklappt.
30g
3Stk.
1Prise
1Prise
10g| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 30g | — | — | |
| 2 | | 3Stk. | — | — | |
| 3 | | 1Prise | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — |
Leg den Cheddar auf das Schneidebrett.
Gereifter Cheddar · 30 g
Reibe ihn auf der groben Seite der Vierkantreibe in die kleine Schüssel.
Schlag die Eier in die Rührschüssel.
Ei · 3 Stk.
Gib eine Prise Salz dazu.
Salz · 1 PriseGib eine Prise Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseVerquirle sie mit der Gabel, bis Eigelb und Eiweiß gerade verbunden sind.
Gib die Butter in eine beschichtete 20-cm-Bratpfanne.
Ungesalzene Butter · 10 gErhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.
Rühre etwa 1 Minute sanft mit dem Pfannenwender, zieh das gestockte Ei vom Rand zur Mitte und kippe die Pfanne, damit flüssiges Ei die Lücken füllt, bis die Eier fast gestockt sind.
Streue den Käse über eine Hälfte.
Gare das Omelett noch 1 Minute, bis das Ei ganz gestockt ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
Klappe das Omelett mit dem Pfannenwender über dem Käse zusammen.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 30 g | | Leg den Cheddar auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisReifer Cheddar |
| 2 | Reifer CheddarSchritt 1 | | Reibe ihn auf der groben Seite der Vierkantreibe in die kleine Schüssel.⏱ 30 Sek.ErgebnisGeriebener reifer Cheddarverwendet in Schritt 11 |
| 3 | 3 Stk. | | Schlag die Eier in die Rührschüssel.⏱ 30 Sek.ErgebnisEi |
| 4 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Eier |
| 5 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzte Eier |
| 6 | — | | Verquirle sie mit der Gabel, bis Eigelb und Eiweiß gerade verbunden sind.⏱ 30 Sek.ErgebnisVerquirlte Eierverwendet in Schritt 9 |
| 7 | 10 g | Gib die Butter in eine beschichtete 20-cm-Bratpfanne.⏱ 5 Sek.ErgebnisUngesalzene Butter | |
| 8 | — | Erhitze sie bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.⏱ 1 Min.ErgebnisSchäumende Butter | |
| 9 | Verquirlte EierSchritt 6 | Gieße die Eier hinein.⏱ 5 Sek.ErgebnisEingegossene Omeletteier | |
| 10 | — | | Rühre etwa 1 Minute sanft mit dem Pfannenwender, zieh das gestockte Ei vom Rand zur Mitte und kippe die Pfanne, damit flüssiges Ei die Lücken füllt, bis die Eier fast gestockt sind.⏱ 1 Min.ErgebnisFast gestocktes Omelett |
| 11 | Geriebener reifer CheddarSchritt 2 | Streue den Käse über eine Hälfte.⏱ 10 Sek.ErgebnisOmelett mit Käse | |
| 12 | — | Gare das Omelett noch 1 Minute, bis das Ei ganz gestockt ist und der Käse zu schmelzen beginnt.⏱ 1 Min.ErgebnisGestocktes Omelett | |
| 13 | — | | Klappe das Omelett mit dem Pfannenwender über dem Käse zusammen.⏱ 10 Sek.ErgebnisZusammengeklapptes Omelett |
| Gesamtzeit | 6 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 408kcal | |
| 26g | |
| 32g | |
| 16g | |
| 2g | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 540mg |
Ein klassisches, in Butter gebratenes Omelett, über schmelzendem reifem Cheddar zusammengeklappt.
Das machst duDu verquirlst die Eier mit Salz und Pfeffer, garst sie in schäumender Butter und ziehst dabei die festen Ränder zur Mitte, streust geriebenen Cheddar über eine Hälfte, klappst das Omelett zusammen und servierst es.
