Mayonnaise, verrührt mit einer Chipotle in Adobo, Knoblauch und Limette, zu einer rauchigen, sanft scharfen Soße für Burger, Tacos und Pommes.
150g
1Zehe
0,5Stk.
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1Stk. | plus 1 TL Adobosoße aus der Dose | — | ||
| 2 | | 150g | — | — | |
| 3 | | 1Zehe | — | — | |
| 4 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — |
Leg die Chipotle auf das Schneidebrett.
Hacke sie sehr fein, fast zu einer Paste.
Streife sie mit einem Teelöffel Adobosoße in die kleine Schüssel.
Gib die Mayonnaise dazu.
Mayonnaise · 150 gLeg die Knoblauchzehe auf das Schneidebrett.
Knoblauch · 1 ZeheDrücke ihn mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.
Reibe sie fein in die Schüssel.
Leg die Limettenhälfte auf das Brett.
Limette · 0,5 Stk.Gib eine Prise Salz dazu und rühre, bis alles gleichmäßig orange ist.
Salz · 1 Prise
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 Stk. | | Leg die Chipotle auf das Schneidebrett.⏱ 10 Sek.ErgebnisChipotle in Adobo |
| 2 | Chipotle in AdoboSchritt 1 | | Hacke sie sehr fein, fast zu einer Paste.⏱ 40 Sek.ErgebnisGehackte Chipotle |
| 3 | Gehackte ChipotleSchritt 2 | | Streife sie mit einem Teelöffel Adobosoße in die kleine Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGehackte Chipotle |
| 4 | 150 g | | Gib die Mayonnaise dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisChipotle und Mayonnaise |
| 5 | 1 Zehe | | Leg die Knoblauchzehe auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKnoblauch |
| 6 | KnoblauchSchritt 5 | | Drücke ihn mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeschälte Knoblauchzehe |
| 7 | Geschälte KnoblauchzeheSchritt 6 | | Reibe sie fein in die Schüssel.⏱ 20 Sek.ErgebnisGrundlage für Chipotle-Mayo |
| 8 | 0,5 Stk. | | Leg die Limettenhälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisLimette |
| 9 | LimetteSchritt 8 |  | Presse den Saft hinein.⏱ 20 Sek.ErgebnisChipotle-Mayo mit Limette |
| 10 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu und rühre, bis alles gleichmäßig orange ist.⏱ 20 Sek.ErgebnisVerrührte Chipotle-Mayo |
| Gesamtzeit | 4 Min. 10 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 203kcal | |
| 1g | |
| 19g | |
| 3g | |
| 6g | |
| 3g | |
| 1g | |
| 549mg |
Mayonnaise, verrührt mit einer Chipotle in Adobo, Knoblauch und Limette, zu einer rauchigen, sanft scharfen Soße für Burger, Tacos und Pommes.
Das machst duDu hackst eine Chipotle in Adobo zu einer Paste und rührst sie mit geriebenem Knoblauch, Limettensaft und Salz unter Mayonnaise.
