Lockerer Langkornreis, mit Butter, gehacktem Koriander und Limettensaft mit der Gabel aufgelockert, wie er zu Tacos und Burritos serviert wird.
300g
450ml
0,75TL
20g
15g
1Stk.| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 450ml | — | — | |
| 3 | | 0,75TL | — | — | |
| 4 | | 20g | — | — | |
| 5 | | 15g | — | — | |
| 6 | | 1Stk. | — | — |
Schütte den Reis ins Sieb.
Weißer Langkornreis · 300 g
Spüle ihn unter kaltem fließendem Wasser und bewege ihn dabei mit der Hand, bis das Wasser fast klar ist.
Gieße das Wasser in den mittelgroßen Topf.
Wasser · 450 ml
Gib das Salz dazu.
Salz · 0,75 TLBring alles zum Kochen.
Stell die Hitze auf die niedrigste Stufe und setz den Deckel auf.
Gare den Reis 12 Minuten, ohne den Deckel anzuheben, bis das Wasser aufgesogen ist.
Nimm den Topf vom Herd und lass ihn zugedeckt 10 Minuten ruhen.
Leg inzwischen den Koriander auf das Schneidebrett.
Frischer Koriander · 20 g
Hacke ihn mitsamt den zarten Stielen fein.
Nimm den Deckel ab, gib die Butter dazu und lockere den Reis sanft mit der Gabel auf.
Ungesalzene Butter · 15 g
Gib den Koriander dazu und mische ihn mit der Gabel unter.
Leg die Limette auf das Schneidebrett.
Limette · 1 Stk.Drück den Saft hinein und mische noch einmal mit der Gabel.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Schütte den Reis ins Sieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisWeißer Langkornreis |
| 2 | Weißer LangkornreisSchritt 1 | | Spüle ihn unter kaltem fließendem Wasser und bewege ihn dabei mit der Hand, bis das Wasser fast klar ist.⏱ 1 Min.ErgebnisAbgespülter Reis |
| 3 | Abgespülter ReisSchritt 2 | | Lass ihn 5 Minuten abtropfen.⏱ 5 Min.ErgebnisAbgetropfter Reisverwendet in Schritt 6 |
| 4 | 450 ml | | Gieße das Wasser in den mittelgroßen Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisWasser |
| 5 | 0,75 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisSalzwasser |
| 6 | Abgetropfter ReisSchritt 3 | | Gib den Reis dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisReis in Salzwasser |
| 7 | — | | Bring alles zum Kochen.⏱ 3 Min.ErgebnisKochender Reis |
| 8 | — | | Stell die Hitze auf die niedrigste Stufe und setz den Deckel auf.⏱ 10 Sek. |
| 9 | — | | Gare den Reis 12 Minuten, ohne den Deckel anzuheben, bis das Wasser aufgesogen ist.⏱ 12 Min.ErgebnisGeköchelter Reis |
| 10 | — | | Nimm den Topf vom Herd und lass ihn zugedeckt 10 Minuten ruhen.⏱ 10 Min.ErgebnisReis nach der Ruhezeit |
| 11 | 20 g | | Leg inzwischen den Koriander auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Koriander |
| 12 | Frischer KorianderSchritt 11 | | Hacke ihn mitsamt den zarten Stielen fein.⏱ 1 Min.ErgebnisFein gehackter Korianderverwendet in Schritt 14 |
| 13 | 15 g | | Nimm den Deckel ab, gib die Butter dazu und lockere den Reis sanft mit der Gabel auf.⏱ 30 Sek.ErgebnisButterreis |
| 14 | Fein gehackter KorianderSchritt 12 | | Gib den Koriander dazu und mische ihn mit der Gabel unter.⏱ 20 Sek.ErgebnisReis mit Koriander |
| 15 | 1 Stk. | | Leg die Limette auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisLimette |
| 16 | LimetteSchritt 15 | | Halbiere sie.⏱ 10 Sek.ErgebnisLimettenhälften |
| 17 | LimettenhälftenSchritt 16 | | Drück den Saft hinein und mische noch einmal mit der Gabel.⏱ 40 Sek.ErgebnisReis mit Limette und Koriander |
| Gesamtzeit | 34 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 130kcal | |
| 2g | |
| 3g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 0,4g | |
| 0,9g | |
| 445mg |
Lockerer Langkornreis, mit Butter, gehacktem Koriander und Limettensaft mit der Gabel aufgelockert, wie er zu Tacos und Burritos serviert wird.
Das machst duDu spülst Langkornreis ab, garst ihn zugedeckt, bis das Wasser aufgenommen ist, lässt ihn ruhen und lockerst ihn dann mit Butter, gehacktem Koriander und Limettensaft auf.
