Lockerer Couscous mit Zitronensaft, glatter Petersilie und frischer Minze aufgefrischt und mit Butter vollendet.
300ml
Instant (schnell garend)300g
1TL
3EL
20g
20g
10g
1Stk.
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | — | — | |
| 2 | | 300g | Instant (schnell garend) | — | |
| 3 | | 1TL | — | — | |
| 4 | | 3EL | — | — | |
| 5 | | 20g | — | — | |
| 6 | | 20g | — | — | |
| 7 | | 10g | — | — | |
| 8 | | 1Stk. | — | — | |
| 9 | | 1Prise | — | — |
Gieße das Wasser in den kleinen Topf.
Wasser · 300 ml
Bring das Wasser bei starker Hitze zum sprudelnden Kochen.
Gib den Couscous in die große Schüssel.
Couscous · 300 g
Gib das Salz zum Couscous und rühre kurz um.
Salz · 1 TL
Träufle das Olivenöl über den Couscous.
Natives Olivenöl extra · 3 ELGieße das kochende Wasser über Couscous und Öl und rühre einmal rasch um, damit alles gleichmäßig nass ist.
Deck die Schüssel dicht mit Frischhaltefolie ab.
Lass den Couscous 10 Minuten ungestört quellen, bis das ganze Wasser aufgesogen ist.
Zieh die Frischhaltefolie von der Schüssel und wirf sie weg.
Gib die Butter zum warmen Couscous.
Butter · 20 gFahr mit einer Gabel durch den Couscous, heb jedes Korn an und lockere es, während die Butter schmilzt.
Hacke die Petersilie fein.
Glatte Petersilie · 20 g
Streue die gehackte Petersilie in den Couscous.
Hacke die Minzblätter fein.
Frische Minzblätter · 10 gGib die gehackte Minze in die Schüssel.
Reibe die Zitronenschale fein direkt in die Schüssel.
Zitrone · 1 Stk.
Halbiere die abgeriebene Zitrone und presse den Saft in eine kleine Schüssel.
Gieße den Zitronensaft über den Couscous und gib eine Prise schwarzen Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseZitronensaft · Schritt 17| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | Gieße das Wasser in den kleinen Topf.⏱ 5 Sek.ErgebnisWasser |
| 2 | — | | Bring das Wasser bei starker Hitze zum sprudelnden Kochen.⏱ 4 Min.ErgebnisKochendes Wasserverwendet in Schritt 6 |
| 3 | 300 g | | Gib den Couscous in die große Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisCouscous |
| 4 | 1 TL | | Gib das Salz zum Couscous und rühre kurz um.⏱ 5 Sek.ErgebnisCouscous und Salz |
| 5 | 3 EL | | Träufle das Olivenöl über den Couscous.⏱ 5 Sek.ErgebnisCouscous, Salz und natives Olivenöl extra |
| 6 | Kochendes WasserSchritt 2 | | Gieße das kochende Wasser über Couscous und Öl und rühre einmal rasch um, damit alles gleichmäßig nass ist.⏱ 10 Sek.ErgebnisGequollener Couscous |
| 7 | — | | Deck die Schüssel dicht mit Frischhaltefolie ab.⏱ 10 Sek. |
| 8 | — | | Lass den Couscous 10 Minuten ungestört quellen, bis das ganze Wasser aufgesogen ist.⏱ 10 Min.ErgebnisGedämpfter Couscous |
| 9 | — | | Zieh die Frischhaltefolie von der Schüssel und wirf sie weg.⏱ 5 Sek. |
| 10 | 20 g | | Gib die Butter zum warmen Couscous.⏱ 5 Sek.ErgebnisGedämpfter Couscous und Butter |
| 11 | — | | Fahr mit einer Gabel durch den Couscous, heb jedes Korn an und lockere es, während die Butter schmilzt.⏱ 1 Min.ErgebnisButter-Couscous |
| 12 | 20 g | | Hacke die Petersilie fein.⏱ 1 Min.ErgebnisFein gehackte Petersilie |
| 13 | Fein gehackte PetersilieSchritt 12 | | Streue die gehackte Petersilie in den Couscous.⏱ 5 Sek.ErgebnisButter-Couscous und fein gehackte Petersilie |
| 14 | 10 g | | Hacke die Minzblätter fein.⏱ 45 Sek.ErgebnisFein gehackte Minze |
| 15 | Fein gehackte MinzeSchritt 14 | | Gib die gehackte Minze in die Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisFein gehackte Minze, Butter-Couscous und fein gehackte Petersilie |
| 16 | 1 Stk. | | Reibe die Zitronenschale fein direkt in die Schüssel.⏱ 30 Sek.ErgebnisKräuter-Couscous mit Zitrone |
| 17 | — | | Halbiere die abgeriebene Zitrone und presse den Saft in eine kleine Schüssel.⏱ 20 Sek.ErgebnisZitronensaft |
| 18 | 1 Prise | | Gieße den Zitronensaft über den Couscous und gib eine Prise schwarzen Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitronensaft und gemahlener schwarzer Pfeffer |
| ZitronensaftSchritt 17 | |||
| Gesamtzeit | 18 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 418kcal | |
| 10g | |
| 15g | |
| 4g | |
| 61g | |
| 2g | |
| 5g | |
| 628mg |
Lockerer Couscous mit Zitronensaft, glatter Petersilie und frischer Minze aufgefrischt und mit Butter vollendet.
Das machst duDu bringst Wasser zum Kochen, gießt es über den mit Salz und Öl vermischten Couscous, deckst ihn ab und lässt ihn 10 Minuten quellen. Wenn das Wasser aufgesogen ist, lockerst du die Körner mit einer Gabel auf, während die Butter darin schmilzt, und hebst frische Petersilie und Minze, Zitronenschale, Zitronensaft und schwarzen Pfeffer unter.
