Dünn geschnittene Gurke, gesalzen, damit sie Wasser abgibt, dann mit gesüßtem Weißweinessig, Dill und schwarzem Pfeffer vermischt.
groß, etwa 400 g1Stk.
0,5TL
2EL
1TL
10g
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1Stk. | groß, etwa 400 g | — | |
| 2 | | 0,5TL | — | — | |
| 3 | | 2EL | — | — | |
| 4 | | 1TL | — | — | |
| 5 | | 10g | — | — | |
| 6 | | 1Prise | — | — |
Leg die Gurke auf das Schneidebrett.
Gurke · 1 Stk.
Gib die Scheiben in das Nudelsieb.
Streue das Salz darüber und mische es mit der Zange unter.
Salz · 0,5 TL
Setz das Nudelsieb auf eine Schüssel und lass es 15 Minuten stehen, damit das Wasser austritt.
Gieße inzwischen den Essig in die Servierschüssel.
Weißweinessig · 2 EL
Gib den Zucker dazu und rühre, bis er sich gelöst hat.
Feinster Zucker · 1 TL
Leg den Dill auf das Brett.
Frischer Dill · 10 gHacke ihn fein und lass die dicken Stiele weg.
Drück die Gurke sanft mit den Händen aus und gib sie in die Schüssel.
Gib den Dill dazu und mische alles mit der Zange.
Mahle etwas Pfeffer darüber und serviere sofort.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 Stk. | | Leg die Gurke auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGurke |
| 2 | GurkeSchritt 1 | | Schneide sie so dünn wie möglich.⏱ 2 Min.ErgebnisGeschnittene Gurke |
| 3 | Geschnittene GurkeSchritt 2 | | Gib die Scheiben in das Nudelsieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisGeschnittene Gurke |
| 4 | 0,5 TL | | Streue das Salz darüber und mische es mit der Zange unter.⏱ 20 Sek.ErgebnisGesalzene Gurke |
| 5 | — | | Setz das Nudelsieb auf eine Schüssel und lass es 15 Minuten stehen, damit das Wasser austritt.⏱ 15 Min.ErgebnisAbgetropfte gesalzene Gurkeverwendet in Schritt 10 |
| 6 | 2 EL | | Gieße inzwischen den Essig in die Servierschüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisWeißweinessig |
| 7 | 1 TL | | Gib den Zucker dazu und rühre, bis er sich gelöst hat.⏱ 30 Sek.ErgebnisGesüßter Essig |
| 8 | 10 g | | Leg den Dill auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Dill |
| 9 | Frischer DillSchritt 8 | | Hacke ihn fein und lass die dicken Stiele weg.⏱ 30 Sek.ErgebnisFein gehackter Dillverwendet in Schritt 11 |
| 10 | Abgetropfte gesalzene GurkeSchritt 5 | | Drück die Gurke sanft mit den Händen aus und gib sie in die Schüssel.⏱ 30 Sek.ErgebnisGurke im Dressing |
| 11 | Fein gehackter DillSchritt 9 | | Gib den Dill dazu und mische alles mit der Zange.⏱ 20 Sek.ErgebnisGurke mit Dill |
| 12 | 1 Prise | | Mahle etwas Pfeffer darüber und serviere sofort.⏱ 5 Sek.ErgebnisGurken-Dill-Salat |
| Gesamtzeit | 19 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 18kcal | |
| 0,6g | |
| 0,1g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 0,5g | |
| 295mg |
Dünn geschnittene Gurke, gesalzen, damit sie Wasser abgibt, dann mit gesüßtem Weißweinessig, Dill und schwarzem Pfeffer vermischt.
Das machst duDu schneidest die Gurke in dünne Scheiben, salzt sie 15 Minuten, damit sie Wasser abgibt, und mischst sie dann mit gesüßtem Essig, gehacktem Dill und Pfeffer.
