Dicke Brotscheiben, in Butter goldbraun gebraten, mit einem Ei, das in einem Loch in der Mitte gart, serviert mit den gerösteten Brotkreisen zum Dippen.
2Stk.
20g
groß, direkt aus dem Kühlschrank2Stk.
1Prise
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 2Stk. | — | — | |
| 2 | | 20g | — | — | |
| 3 | | 2Stk. | groß, direkt aus dem Kühlschrank | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — |
Leg das Brot auf das Schneidebrett.
Dick geschnittenes Weißbrot · 2 Stk.
Drück einen runden Ausstecher von 7 cm in die Mitte jeder Scheibe und heb die Kreise heraus; lass einen ordentlichen Brotrand stehen.
Gib die Butter in die beschichtete Pfanne.
Ungesalzene Butter · 20 g
Schmilz sie bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.
Leg die Scheiben und die ausgestochenen Kreise in die Pfanne.
Brate sie 2 Minuten, bis sie unten goldbraun sind.
Wende Scheiben und Kreise mit dem Pfannenwender.
Schlag in das Loch jeder Scheibe ein Ei.
Ei · 2 Stk.Leg den Deckel auf und gare die Eier etwa 3 Minuten, bis das Eiweiß ganz gestockt und das Eigelb noch flüssig ist; für festes Eigelb gare weiter, bis es gestockt ist. Wenn du für Schwangere, kleine Kinder oder ältere Menschen kochst, nimm British-Lion- oder pasteurisierte Eier oder gare das Eigelb, bis es fest ist.
Gib eine Prise Salz dazu.
Salz · 1 PriseGib eine Prise Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 2 Stk. | | Leg das Brot auf das Schneidebrett.⏱ 10 Sek.ErgebnisDickes Weißbrot |
| 2 | Dickes WeißbrotSchritt 1 | | Drück einen runden Ausstecher von 7 cm in die Mitte jeder Scheibe und heb die Kreise heraus; lass einen ordentlichen Brotrand stehen.⏱ 20 Sek.ErgebnisBrot mit Löchernverwendet in Schritt 5 |
| 3 | 20 g | | Gib die Butter in die beschichtete Pfanne.⏱ 5 Sek.ErgebnisUngesalzene Butter |
| 4 | — | | Schmilz sie bei mittlerer Hitze, bis sie schäumt.⏱ 1 Min.ErgebnisSchäumende Butter |
| 5 | Brot mit LöchernSchritt 2 | | Leg die Scheiben und die ausgestochenen Kreise in die Pfanne.⏱ 15 Sek.ErgebnisBrot in Butter |
| 6 | — | | Brate sie 2 Minuten, bis sie unten goldbraun sind.⏱ 2 Min.ErgebnisGoldbraunes Brot |
| 7 | — | | Wende Scheiben und Kreise mit dem Pfannenwender.⏱ 15 Sek.ErgebnisGewendetes Brot |
| 8 | 2 Stk. | | Schlag in das Loch jeder Scheibe ein Ei.⏱ 20 Sek.ErgebnisBrot mit aufgeschlagenen Eiern |
| 9 | — | | Leg den Deckel auf und gare die Eier etwa 3 Minuten, bis das Eiweiß ganz gestockt und das Eigelb noch flüssig ist; für festes Eigelb gare weiter, bis es gestockt ist. Wenn du für Schwangere, kleine Kinder oder ältere Menschen kochst, nimm British-Lion- oder pasteurisierte Eier oder gare das Eigelb, bis es fest ist.⏱ 3 Min.ErgebnisIm Toast gestockte Eier |
| 10 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Eiertoasts |
| 11 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzte Eiertoasts |
| Gesamtzeit | 9 Min. 10 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 144kcal | |
| 6g | |
| 13g | |
| 7g | |
| 0,5g | |
| 0,2g | |
| 142mg |
Dicke Brotscheiben, in Butter goldbraun gebraten, mit einem Ei, das in einem Loch in der Mitte gart, serviert mit den gerösteten Brotkreisen zum Dippen.
Das machst duDu stichst in jede Brotscheibe ein Loch, brätst Scheiben und Kreise in Butter goldbraun, schlägst dann in jedes Loch ein Ei und garst es zugedeckt, bis das Eiweiß gestockt ist.
