Haferflapjacks mit Golden Syrup, Butter und hellem braunem Zucker, gebacken, bis sie an den Rändern goldbraun und in der Mitte zäh-weich sind.
100g
50g
50g
200g
1Prise| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 100g | — | — | |
| 2 | | 50g | — | — | |
| 3 | | 50g | — | — | |
| 4 | | 200g | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — |
Stell den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C).
Lege eine quadratische 20-cm-Backform mit Backpapier aus.
Gib die Butter in den Topf.
Butter · 100 g
Gib den Golden Syrup dazu.
Golden Syrup (heller Zuckersirup) · 50 gGib den Zucker dazu.
Weicher heller brauner Zucker · 50 gRühre bei niedriger Hitze, bis die Butter geschmolzen und der Zucker gelöst ist, und nimm den Topf dann vom Herd.
Gib die Haferflocken dazu.
Haferflocken · 200 gGib eine Prise Salz dazu und rühre, bis jede Haferflocke überzogen ist.
Salz · 1 PriseGib die Masse in die Form und drück sie mit dem Teigschaber fest und gleichmäßig an.
Stell die Backform mit Ofenhandschuhen in den Ofen.
Backe sie etwa 20 Minuten, bis sie an den Rändern tief goldbraun und in der Mitte goldgelb ist.
Nimm die Backform mit Ofenhandschuhen heraus.
Schneide sie noch warm in 8 Stücke ein, indem du das Messer gerade nach unten drückst, lass die Stücke aber in der Form.
Lass sie in der Form vollständig abkühlen, etwa eine Stunde, damit sie fest werden.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Stell den Ofen auf 180 °C (Umluft 160 °C).⏱ 15 Min. |
| 2 | — | | Lege eine quadratische 20-cm-Backform mit Backpapier aus.⏱ 1 Min. |
| 3 | 100 g | | Gib die Butter in den Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisButter |
| 4 | 50 g | | Gib den Golden Syrup dazu.⏱ 15 Sek.ErgebnisButter und Golden Syrup |
| 5 | 50 g | | Gib den Zucker dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisButter, Golden Syrup und heller weicher brauner Zucker |
| 6 | — | | Rühre bei niedriger Hitze, bis die Butter geschmolzen und der Zucker gelöst ist, und nimm den Topf dann vom Herd.⏱ 3 Min.ErgebnisButter-Sirup-Mischung |
| 7 | 200 g | | Gib die Haferflocken dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisButter-Sirup-Mischung und Haferflocken |
| 8 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu und rühre, bis jede Haferflocke überzogen ist.⏱ 40 Sek.ErgebnisFlapjack-Masse |
| 9 | Flapjack-MasseSchritt 8 | | Gib die Masse in die Form und drück sie mit dem Teigschaber fest und gleichmäßig an.⏱ 1 Min.ErgebnisFlapjack-Masse |
| 10 | — | | Stell die Backform mit Ofenhandschuhen in den Ofen.⏱ 10 Sek.ErgebnisAngedrückter Flapjack |
| 11 | — | | Backe sie etwa 20 Minuten, bis sie an den Rändern tief goldbraun und in der Mitte goldgelb ist.⏱ 20 Min.ErgebnisGebackener Flapjack |
| 12 | — | | Nimm die Backform mit Ofenhandschuhen heraus.⏱ 10 Sek.ErgebnisGebackener Flapjack |
| 13 | — | | Schneide sie noch warm in 8 Stücke ein, indem du das Messer gerade nach unten drückst, lass die Stücke aber in der Form.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschnittener Flapjack |
| 14 | — | | Lass sie in der Form vollständig abkühlen, etwa eine Stunde, damit sie fest werden.⏱ 1 Std.ErgebnisAbgekühlte Flapjacks |
| Gesamtzeit | 1 Std. 29 Min. | ||
Eine Menge, die portionsweise gegessen wird – etwa 8 Portionen. Serviere, was jetzt gegessen wird, und bewahre den Rest auf.
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 229kcal | |
| 4g | |
| 12g | |
| 7g | |
| 28g | |
| 10g | |
| 3g | |
| 102mg |
Haferflapjacks mit Golden Syrup, Butter und hellem braunem Zucker, gebacken, bis sie an den Rändern goldbraun und in der Mitte zäh-weich sind.
Das machst duDu heizt den Ofen vor und legst eine Form aus, dann schmilzt du Butter, Golden Syrup und Zucker bei niedriger Hitze zusammen. Du rührst Haferflocken und Salz unter, bis sie gleichmäßig überzogen sind, drückst die Masse fest in die Form und backst sie, bis die Ränder tief goldbraun sind. Noch warm schneidest du den Flapjack mit festen Schnitten von oben in acht Stücke und lässt ihn dann vollständig in der Form abkühlen, bevor du ihn herausnimmst.
