Gegrillter Spargel mit Zitrone. Frische Stangen, angeröstet, bis sie zart sind, mit frischer Zitrusnote.
2EL
1TL
1Prise
1Stk.| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 500g | — | — | ||
| 2 | | 2EL | — | — | |
| 3 | | 1TL | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1Stk. | — | — |
Heize den Grill auf hohe Stufe.
Brich die holzigen Enden vom Spargel ab und leg die Stangen in einer Lage auf das Backblech.
Beträufle alles mit dem Olivenöl.
Natives Olivenöl extra · 2 EL
Streue das Salz darüber.
Salz · 1 TLGib eine Prise Pfeffer dazu und wende die Stangen mit der Zange, damit sie überzogen sind.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise
Schieb das Blech mit Ofenhandschuhen unter den Grill.
Grille den Spargel etwa 6 Minuten und wende ihn einmal mit der Zange, bis er zart und an den Spitzen leicht angeröstet ist.
Nimm das Blech mit Ofenhandschuhen heraus.
Heb den Spargel auf den Servierteller.
Leg die Zitrone auf das Schneidebrett.
Zitrone · 1 Stk.
Reibe die Schale fein über den Spargel.
Halbiere die abgeriebene Zitrone.
Presse den Saft darüber und serviere sofort.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Heize den Grill auf hohe Stufe.⏱ 5 Min. |
| 2 | 500 g | | Brich die holzigen Enden vom Spargel ab und leg die Stangen in einer Lage auf das Backblech.⏱ 1 Min.ErgebnisSpargel |
| 3 | 2 EL | | Beträufle alles mit dem Olivenöl.⏱ 10 Sek.ErgebnisSpargel und natives Olivenöl extra |
| 4 | 1 TL | | Streue das Salz darüber.⏱ 5 Sek.ErgebnisSpargel, natives Olivenöl extra und Salz |
| 5 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu und wende die Stangen mit der Zange, damit sie überzogen sind.⏱ 20 Sek.ErgebnisMischung: Spargel und natives Olivenöl extra |
| 6 | — | | Schieb das Blech mit Ofenhandschuhen unter den Grill.⏱ 10 Sek.ErgebnisMischung: Spargel und natives Olivenöl extra |
| 7 | — | | Grille den Spargel etwa 6 Minuten und wende ihn einmal mit der Zange, bis er zart und an den Spitzen leicht angeröstet ist.⏱ 6 Min.ErgebnisGegrillter Spargel |
| 8 | — | | Nimm das Blech mit Ofenhandschuhen heraus.⏱ 10 Sek.ErgebnisGegrillter Spargel |
| 9 | Gegrillter SpargelSchritt 8 | | Heb den Spargel auf den Servierteller.⏱ 30 Sek.ErgebnisGegrillter Spargel |
| 10 | 1 Stk. | | Leg die Zitrone auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 11 | ZitroneSchritt 10 | | Reibe die Schale fein über den Spargel.⏱ 30 Sek.ErgebnisSpargel mit Zitronenschaleverwendet in Schritt 13 |
| 12 | — | | Halbiere die abgeriebene Zitrone.⏱ 10 Sek.ErgebnisAbgeriebene Zitronenhälften |
| 13 | Spargel mit ZitronenschaleSchritt 11 | | Presse den Saft darüber und serviere sofort.⏱ 20 Sek.ErgebnisGegrillter Spargel |
| Abgeriebene ZitronenhälftenSchritt 12 | |||
| Gesamtzeit | 11 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 91kcal | |
| 3g | |
| 7g | |
| 1g | |
| 7g | |
| 3g | |
| 3g | |
| 584mg |
Gegrillter Spargel mit Zitrone. Frische Stangen, angeröstet, bis sie zart sind, mit frischer Zitrusnote.
Das machst duDu heizt den Grill auf die höchste Stufe, überziehst die Spargelstangen mit Öl und Gewürzen und grillst sie, einmal gewendet, bis sie zart und an den Spitzen leicht angeröstet sind. Solange sie noch heiß sind, vollendest du sie vor dem Servieren mit frischer Zitronenschale und Zitronensaft.
