Gebratener Halloumi auf Rucola, Gurke, Kirschtomaten und roter Zwiebel mit einem Zitronen-Honig-Dressing und Minze.
4EL
0,5Stk.
1TL
1Prise
1Prise
0,5Stk.
200g
0,5Stk.
80g
250g
10g| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 4EL | — | — | |
| 2 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 3 | | 1TL | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — | |
| 6 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 7 | | 200g | — | — | |
| 8 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 9 | | 80g | — | — | |
| 10 | | 250g | — | — | |
| 11 | | 10g | — | — |
Gieße das Olivenöl ins Glas.
Natives Olivenöl extra · 4 EL
Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.
Zitrone · 0,5 Stk.
Gib den Honig dazu.
Honig · 1 TLGib eine Prise Salz dazu.
Salz · 1 PriseGib eine Prise Pfeffer dazu, verschließ das Glas und schüttle es gut.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseLeg die halbe Gurke auf das Schneidebrett.
Gurke · 0,5 Stk.Halbiere sie der Länge nach und schneide sie in Halbmonde.
Gib sie in die große Salatschüssel.
Leg die Kirschtomaten auf das Schneidebrett.
Kirschtomaten · 200 gGib sie in die Schüssel.
Leg die halbe rote Zwiebel auf das Schneidebrett.
Rote Zwiebel · 0,5 Stk.Schneide die Enden ab und zieh die Schale ab.
Schneide sie in sehr dünne Scheiben.
Gib den Rucola dazu.
Rucola · 80 gGieße die Hälfte des Dressings darüber und mische alles sanft mit der Zange.
Häufe den Salat auf die Servierplatte.
Leg den Halloumi aufs Brett.
Halloumi · 250 gTupf ihn trocken und schneide ihn in 1 cm dicke Scheiben.
Leg die Scheiben in die trockene große Pfanne.
Brate sie bei mittlerer bis starker Hitze etwa 2 Minuten pro Seite und wende sie einmal mit der Zange, bis sie goldbraun sind.
Leg den heißen Halloumi auf den Salat.
Träufle das restliche Dressing darüber.
Zupf die Minzblätter darüber und serviere sofort, solange der Halloumi warm ist.
Frische Minzblätter · 10 g| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 4 EL | | Gieße das Olivenöl ins Glas.⏱ 10 Sek.ErgebnisNatives Olivenöl extra |
| 2 | 0,5 Stk. | | Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 3 | ZitroneSchritt 2 |  | Presse den Saft hinein.⏱ 20 Sek.ErgebnisÖl und Zitrone |
| 4 | 1 TL | | Gib den Honig dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisÖl, Zitrone und Honig |
| 5 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzenes Dressing |
| 6 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu, verschließ das Glas und schüttle es gut.⏱ 20 Sek.ErgebnisZitronen-Honig-Dressingverwendet in Schritt 18 |
| 7 | 0,5 Stk. | | Leg die halbe Gurke auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGurke |
| 8 | GurkeSchritt 7 | | Halbiere sie der Länge nach und schneide sie in Halbmonde.⏱ 1 Min.ErgebnisGeschnittene Gurke |
| 9 | Geschnittene GurkeSchritt 8 | | Gib sie in die große Salatschüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGeschnittene Gurke |
| 10 | 200 g | | Leg die Kirschtomaten auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKirschtomaten |
| 11 | KirschtomatenSchritt 10 | | Halbiere sie.⏱ 1 Min.ErgebnisHalbierte Kirschtomaten |
| 12 | Halbierte KirschtomatenSchritt 11 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisGurke und Tomaten |
| 13 | 0,5 Stk. | | Leg die halbe rote Zwiebel auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisRote Zwiebel |
| 14 | Rote ZwiebelSchritt 13 | | Schneide die Enden ab und zieh die Schale ab.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeschälte rote Zwiebel |
| 15 | Geschälte rote ZwiebelSchritt 14 | | Schneide sie in sehr dünne Scheiben.⏱ 45 Sek.ErgebnisFein geschnittene Zwiebel |
| 16 | Fein geschnittene ZwiebelSchritt 15 | | Gib sie in die Schüssel.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalatgemüse |
| 17 | 80 g | | Gib den Rucola dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisSalat mit Rucola |
| 18 | Zitronen-Honig-DressingSchritt 6 | | Gieße die Hälfte des Dressings darüber und mische alles sanft mit der Zange.⏱ 30 Sek.ErgebnisAngemachter Salatverwendet in Schritt 25 |
| 19 | Angemachter SalatSchritt 18 | | Häufe den Salat auf die Servierplatte.⏱ 30 Sek.ErgebnisAngemachter Salat |
| 20 | 250 g | | Leg den Halloumi aufs Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisHalloumi |
| 21 | HalloumiSchritt 20 | | Tupf ihn trocken und schneide ihn in 1 cm dicke Scheiben.⏱ 40 Sek.ErgebnisGeschnittener Halloumi |
| 22 | Geschnittener HalloumiSchritt 21 | | Leg die Scheiben in die trockene große Pfanne.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeschnittener Halloumi |
| 23 | — | | Brate sie bei mittlerer bis starker Hitze etwa 2 Minuten pro Seite und wende sie einmal mit der Zange, bis sie goldbraun sind.⏱ 4 Min.ErgebnisGoldbrauner Halloumi |
| 24 | Goldbrauner HalloumiSchritt 23 | | Leg den heißen Halloumi auf den Salat.⏱ 20 Sek.ErgebnisSalat mit Halloumi |
| 25 | Restliches DressingSchritt 18 | | Träufle das restliche Dressing darüber.⏱ 10 Sek.ErgebnisHalloumi-Salat mit Dressing |
| 26 | 10 g | | Zupf die Minzblätter darüber und serviere sofort, solange der Halloumi warm ist.⏱ 15 Sek.ErgebnisHalloumi-Salat |
| Gesamtzeit | 12 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 359kcal | |
| 18g | |
| 29g | |
| 13g | |
| 9g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 733mg |
Gebratener Halloumi auf Rucola, Gurke, Kirschtomaten und roter Zwiebel mit einem Zitronen-Honig-Dressing und Minze.
Das machst duDu machst Rucola, Gurke, Kirschtomaten und rote Zwiebel mit einem Zitronen-Honig-Dressing an und gibst heißen gebratenen Halloumi und Minze darauf.
