Rotweinessig, mit Knoblauch, getrocknetem Oregano, einer Prise Chili, Honig und Dijon-Senf in Olivenöl geschlagen; für grüne Salate und Nudelsalate.
3EL
1Zehe
1TL
1Prise
1TL
1TL
0,5TL
1Prise
6EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3EL | — | — | |
| 2 | | 1Zehe | — | — | |
| 3 | | 1TL | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1TL | — | — | |
| 6 | | 1TL | — | — | |
| 7 | | 0,5TL | — | — | |
| 8 | | 1Prise | — | — | |
| 9 | | 6EL | — | — |
Gieße den Essig in die kleine Schüssel.
Rotweinessig · 3 EL
Leg die Knoblauchzehe auf das Schneidebrett.
Knoblauch · 1 Zehe
Drücke ihn mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.
Reibe sie fein in die Schüssel.
Gib den Oregano dazu und zerreibe ihn dabei zwischen den Fingern.
Getrockneter Oregano · 1 TLGib eine Prise Chiliflocken dazu.
Chiliflocken · 1 PriseGib den Honig dazu.
Honig · 1 TLGib den Senf dazu.
Dijon-Senf · 1 TLGib das Salz dazu.
Salz · 0,5 TLGib eine Prise Pfeffer dazu und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise
Gieße das Olivenöl nach und nach dazu und schlage dabei ständig, bis das Dressing leicht bindet.
Natives Olivenöl extra · 6 ELGieße das Dressing in einen kleinen Krug und serviere es über grünem Salat oder Nudelsalat; schlag es noch einmal auf, wenn es sich trennt. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 EL | | Gieße den Essig in die kleine Schüssel.⏱ 5 Sek.ErgebnisRotweinessig |
| 2 | 1 Zehe | | Leg die Knoblauchzehe auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKnoblauch |
| 3 | KnoblauchSchritt 2 | | Drücke ihn mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeschälte Knoblauchzehe |
| 4 | Geschälte KnoblauchzeheSchritt 3 | | Reibe sie fein in die Schüssel.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeriebener Knoblauch |
| 5 | 1 TL | | Gib den Oregano dazu und zerreibe ihn dabei zwischen den Fingern.⏱ 5 Sek.ErgebnisEssig mit Oregano |
| 6 | 1 Prise | | Gib eine Prise Chiliflocken dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzter Essig |
| 7 | 1 TL | | Gib den Honig dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesüßter Essig |
| 8 | 1 TL | | Gib den Senf dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisDressing-Grundlage |
| 9 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Dressing-Grundlage |
| 10 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.⏱ 20 Sek.ErgebnisGewürzte Dressing-Grundlage |
| 11 | 6 EL | | Gieße das Olivenöl nach und nach dazu und schlage dabei ständig, bis das Dressing leicht bindet.⏱ 1 Min.ErgebnisVerquirltes Dressing |
| 12 | Verquirltes DressingSchritt 11 | Gieße das Dressing in einen kleinen Krug und serviere es über grünem Salat oder Nudelsalat; schlag es noch einmal auf, wenn es sich trennt. Reste halten sich abgedeckt im Kühlschrank bis zu 1 Woche.⏱ 10 Sek.ErgebnisItalienisches Dressing | |
| Gesamtzeit | 5 Min. 10 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0,1g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 1g | |
| 0,6g | |
| 0,2g | |
| 225mg |
Rotweinessig, mit Knoblauch, getrocknetem Oregano, einer Prise Chili, Honig und Dijon-Senf in Olivenöl geschlagen; für grüne Salate und Nudelsalate.
Das machst duDu verquirlst Rotweinessig mit geriebenem Knoblauch, getrocknetem Oregano, Chiliflocken, Honig, Senf und Gewürzen und schlägst dann nach und nach Olivenöl unter.
