Frischer Zitronensaft, mit Dijonsenf, Honig und Olivenöl zu einem frischen, cremigen Dressing für Salate, Getreide und gegrillten Fisch verquirlt.
1Stk.
1TL
1TL
0,5TL
1Prise
6EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1Stk. | — | — | |
| 2 | | 1TL | — | — | |
| 3 | | 1TL | — | — | |
| 4 | | 0,5TL | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — | |
| 6 | | 6EL | — | — |
Leg die Zitrone auf das Schneidebrett.
Zitrone · 1 Stk.
Gib den Senf dazu.
Dijon-Senf · 1 TL
Gib den Honig dazu.
Honig · 1 TLGib das Salz dazu.
Salz · 0,5 TLGib eine Prise Pfeffer dazu und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 Prise
Gieße das Olivenöl nach und nach unter ständigem Rühren dazu, bis das Dressing cremig wird.
Natives Olivenöl extra · 6 ELGieße es in einen kleinen Krug und serviere es zu grünem Salat, Getreidesalat oder gegrilltem Fisch; verquirle es noch einmal, wenn es sich trennt. Bewahre Reste abgedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 Stk. | | Leg die Zitrone auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 2 | ZitroneSchritt 1 |  | Halbiere sie.⏱ 10 Sek.ErgebnisHalbierte Zitrone |
| 3 | Halbierte ZitroneSchritt 2 |  | Presse den Saft hinein.⏱ 40 Sek.ErgebnisFrischer Zitronensaft |
| 4 | 1 TL | | Gib den Senf dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone und Senf |
| 5 | 1 TL | | Gib den Honig dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesüßte Zitronengrundlage |
| 6 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Zitronengrundlage |
| 7 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu und verquirle alles, bis sich der Honig gelöst hat.⏱ 20 Sek.ErgebnisGewürzte Zitronengrundlage |
| 8 | 6 EL | | Gieße das Olivenöl nach und nach unter ständigem Rühren dazu, bis das Dressing cremig wird.⏱ 1 Min.ErgebnisVerquirltes Zitronendressing |
| 9 | Verquirltes ZitronendressingSchritt 8 | Gieße es in einen kleinen Krug und serviere es zu grünem Salat, Getreidesalat oder gegrilltem Fisch; verquirle es noch einmal, wenn es sich trennt. Bewahre Reste abgedeckt bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.⏱ 10 Sek.ErgebnisZitronenvinaigrette | |
| Gesamtzeit | 4 Min. 40 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 127kcal | |
| 0,2g | |
| 14g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 0,9g | |
| 0,4g | |
| 225mg |
Frischer Zitronensaft, mit Dijonsenf, Honig und Olivenöl zu einem frischen, cremigen Dressing für Salate, Getreide und gegrillten Fisch verquirlt.
Das machst duDu presst eine Zitrone aus, verquirlst den Saft mit Senf, Honig, Salz und Pfeffer und schlägst dann nach und nach Olivenöl unter.
