Schwarzer Tee, mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Nelken und dann mit Milch und Zucker geköchelt und in Becher abgeseiht.
250ml
4Stk.
10g
1Stk.
3Stk.
250ml
2TL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 250ml | — | — | |
| 2 | | 4Stk. | — | — | |
| 3 | | 10g | — | — | |
| 4 | | 1Stk. | — | — | |
| 5 | | 3Stk. | — | — | |
| 6 | 2TL | — | — | ||
| 7 | | 250ml | — | — | |
| 8 | | 2TL | — | — |
Gieße das Wasser in den kleinen Topf.
Wasser · 250 ml
Leg die Kardamomkapseln auf das Schneidebrett.
Kardamomkapseln · 4 Stk.
Drück sie mit der flachen Messerklinge, bis sie aufplatzen.
Leg den Ingwer auf das Brett.
Frischer Ingwer · 10 gSchneide ihn in dünne Scheiben; schälen ist nicht nötig.
Gib den Ingwer in den Topf.
Gib die Zimtstange dazu.
Zimtstange · 1 Stk.Gib die Nelken dazu.
Gewürznelken · 3 Stk.Bring alles zum Kochen.
Lass alles 3 Minuten köcheln, damit die Gewürze ihr Aroma abgeben.
Gib die Teeblätter dazu.
Lass alles 2 Minuten köcheln, bis es tief bernsteinfarben ist.
Gieße die Milch dazu.
Vollmilch · 250 mlGib den Zucker dazu.
Zucker · 2 TLBring alles unter Rühren gerade wieder zum Kochen, pass auf, dass nichts überkocht, und nimm den Topf dann vom Herd.
Gieße den Chai durch das Sieb in den Krug und wirf Gewürze und Teeblätter weg.
Gieße alles in Becher und serviere es heiß.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 250 ml | | Gieße das Wasser in den kleinen Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisWasser |
| 2 | 4 Stk. | | Leg die Kardamomkapseln auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKardamomkapseln |
| 3 | KardamomkapselnSchritt 2 | | Drück sie mit der flachen Messerklinge, bis sie aufplatzen.⏱ 30 Sek.ErgebnisZerdrückte Kardamomkapseln |
| 4 | Zerdrückte KardamomkapselnSchritt 3 | | Gib sie ins Wasser.⏱ 5 Sek.ErgebnisWasser mit Kardamom |
| 5 | 10 g | | Leg den Ingwer auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Ingwer |
| 6 | Frischer IngwerSchritt 5 | | Schneide ihn in dünne Scheiben; schälen ist nicht nötig.⏱ 30 Sek.ErgebnisGeschnittener Ingwer |
| 7 | Geschnittener IngwerSchritt 6 | | Gib den Ingwer in den Topf.⏱ 5 Sek.ErgebnisWasser mit Kardamom und Ingwer |
| 8 | 1 Stk. | | Gib die Zimtstange dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisWasser mit Zimt |
| 9 | 3 Stk. | | Gib die Nelken dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzwasser |
| 10 | — | | Bring alles zum Kochen.⏱ 3 Min.ErgebnisKochendes Gewürzwasser |
| 11 | — | | Lass alles 3 Minuten köcheln, damit die Gewürze ihr Aroma abgeben.⏱ 3 Min.ErgebnisGewürzaufguss |
| 12 | 2 TL | | Gib die Teeblätter dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzaufguss mit Tee |
| 13 | — | | Lass alles 2 Minuten köcheln, bis es tief bernsteinfarben ist.⏱ 2 Min.ErgebnisStarker Gewürztee |
| 14 | 250 ml | | Gieße die Milch dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisGewürztee mit Milch |
| 15 | 2 TL | | Gib den Zucker dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisSüßer Gewürztee |
| 16 | — | | Bring alles unter Rühren gerade wieder zum Kochen, pass auf, dass nichts überkocht, und nimm den Topf dann vom Herd.⏱ 2 Min.ErgebnisHeißer Masala Chai |
| 17 | Heißer Masala ChaiSchritt 16 | | Gieße den Chai durch das Sieb in den Krug und wirf Gewürze und Teeblätter weg.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgeseihter Chai |
| 18 | Abgeseihter ChaiSchritt 17 | | Gieße alles in Becher und serviere es heiß.⏱ 15 Sek.ErgebnisMasala Chai |
| Gesamtzeit | 14 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 99kcal | |
| 4g | |
| 4g | |
| 3g | |
| 11g | |
| 11g | |
| 0,2g | |
| 65mg |
Schwarzer Tee, mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Nelken und dann mit Milch und Zucker geköchelt und in Becher abgeseiht.
Das machst duDu lässt zerdrückten Kardamom, Ingwerscheiben, Zimt und Nelken in Wasser köcheln, gibst schwarzen Tee und dann Milch und Zucker dazu, bringst alles gerade zum Kochen und seihst es in Becher ab.
