Ein indisches Omelett mit Zwiebel, Tomate, grüner Chili, Koriander, Kurkuma und Chilipulver, gebraten, bis es durchgestockt ist.
groß3Stk.
0,25Stk.
0,5Stk.
0,5Stk.
5g
1Prise
0,25TL
1Prise
1EL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 3Stk. | groß | — | |
| 2 | | 0,25Stk. | — | — | |
| 3 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 4 | | 0,5Stk. | — | — | |
| 5 | | 5g | — | — | |
| 6 | | 1Prise | — | — | |
| 7 | | 0,25TL | — | — | |
| 8 | | 1Prise | — | — | |
| 9 | | 1EL | — | — |
Schlag die Eier in die Rührschüssel.
Ei · 3 Stk.
Leg das Zwiebelviertel auf das Schneidebrett.
Weiße Zwiebel · 0,25 Stk.
Schäle sie und hacke sie fein.
Leg die Tomatenhälfte auf das Brett.
Eiertomaten · 0,5 Stk.Kratze die Kerne heraus und schneide die Tomate in kleine Würfel.
Leg die Chilihälfte auf das Brett.
Grüne Chili · 0,5 Stk.Gib ihn zu den Eiern.
Leg den Koriander auf das Brett.
Frischer Koriander · 5 gGib ihn zu den Eiern.
Gib eine Prise Kurkuma dazu.
Gemahlene Kurkuma · 1 PriseGib das Chilipulver dazu.
Kaschmir-Chilipulver · 0,25 TLGib eine Prise Salz dazu und verquirle alles mit der Gabel.
Salz · 1 Prise
Gib das Öl in die beschichtete Pfanne.
Sonnenblumenöl · 1 EL
Erhitze es 1 Minute bei mittlerer Hitze.
Gieße die Eiermasse hinein und kipp die Pfanne, damit sie sich gleichmäßig verteilt.
Brate das Omelett etwa 2 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und die Oberseite fast gestockt ist.
Wende es mit dem Pfannenwender.
Brate es noch 1 Minute, bis es durchgestockt ist.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 3 Stk. | | Schlag die Eier in die Rührschüssel.⏱ 20 Sek.ErgebnisEi |
| 2 | 0,25 Stk. | | Leg das Zwiebelviertel auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisWeiße Zwiebel |
| 3 | Weiße ZwiebelSchritt 2 | | Schäle sie und hacke sie fein.⏱ 40 Sek.ErgebnisFein gehackte Zwiebel |
| 4 | Fein gehackte ZwiebelSchritt 3 | | Gib ihn zu den Eiern.⏱ 10 Sek.ErgebnisEier und Zwiebel |
| 5 | 0,5 Stk. | | Leg die Tomatenhälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisEiertomaten |
| 6 | EiertomatenSchritt 5 | | Kratze die Kerne heraus und schneide die Tomate in kleine Würfel.⏱ 40 Sek.ErgebnisGewürfelte Tomaten |
| 7 | Gewürfelte TomatenSchritt 6 | | Gib sie zu den Eiern.⏱ 10 Sek.ErgebnisEier, Zwiebel und Tomate |
| 8 | 0,5 Stk. | | Leg die Chilihälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisGrüne Chili |
| 9 | Grüne ChiliSchritt 8 | | Hacke ihn fein.⏱ 20 Sek.ErgebnisFein gehackte grüne Chili |
| 10 | Fein gehackte grüne ChiliSchritt 9 | | Gib ihn zu den Eiern.⏱ 10 Sek.ErgebnisEiermasse mit Chili |
| 11 | 5 g | | Leg den Koriander auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisFrischer Koriander |
| 12 | Frischer KorianderSchritt 11 | | Hacke ihn fein.⏱ 20 Sek.ErgebnisFein gehackter Koriander |
| 13 | Fein gehackter KorianderSchritt 12 | | Gib ihn zu den Eiern.⏱ 10 Sek.ErgebnisEiermasse mit Koriander |
| 14 | 1 Prise | | Gib eine Prise Kurkuma dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisEiermasse mit Kurkuma |
| 15 | 0,25 TL | | Gib das Chilipulver dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzte Eiermasse |
| 16 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu und verquirle alles mit der Gabel.⏱ 30 Sek.ErgebnisVerquirlte Masala-Eierverwendet in Schritt 19 |
| 17 | 1 EL | | Gib das Öl in die beschichtete Pfanne.⏱ 5 Sek.ErgebnisSonnenblumenöl |
| 18 | — | | Erhitze es 1 Minute bei mittlerer Hitze.⏱ 1 Min.ErgebnisHeißes Sonnenblumenöl |
| 19 | Verquirlte Masala-EierSchritt 16 | | Gieße die Eiermasse hinein und kipp die Pfanne, damit sie sich gleichmäßig verteilt.⏱ 10 Sek.ErgebnisVerteilte Omelettmasse |
| 20 | — | | Brate das Omelett etwa 2 Minuten, bis die Unterseite goldbraun und die Oberseite fast gestockt ist.⏱ 2 Min.ErgebnisUnten gestocktes Omelett |
| 21 | — | | Wende es mit dem Pfannenwender.⏱ 10 Sek.ErgebnisGewendetes Omelett |
| 22 | — | | Brate es noch 1 Minute, bis es durchgestockt ist.⏱ 1 Min.ErgebnisGebratenes Masala-Omelett |
| Gesamtzeit | 7 Min. 50 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 368kcal | |
| 20g | |
| 28g | |
| 6g | |
| 7g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 375mg |
Ein indisches Omelett mit Zwiebel, Tomate, grüner Chili, Koriander, Kurkuma und Chilipulver, gebraten, bis es durchgestockt ist.
Das machst duDu verquirlst Eier mit Zwiebel, Tomate, grüner Chili, Koriander, Kurkuma und Chilipulver und brätst das Omelett in heißem Öl, bis es durchgestockt ist; wende es dabei einmal.
