Gesiebter Matcha, mit Honig und heißem Wasser aufgeschlagen und mit heißer, aufgeschäumter Milch aufgegossen.
300ml
1,5TL
250ml
1TL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300ml | — | — | |
| 2 | | 1,5TL | — | — | |
| 3 | | 250ml | — | — | |
| 4 | | 1TL | — | — |
Fülle den Wasserkocher mit dem Wasser.
Wasser · 300 ml
Bring es zum Kochen.
Lass es 3 Minuten stehen, damit es nicht mehr kocht; kochendes Wasser macht Matcha bitter.
Gib währenddessen den Matcha in das Sieb.
Matcha-Pulver · 1,5 TL
Siebe es in die kleine Schüssel und klopf dabei an das Sieb, damit es hindurchfällt.
Gieße die Milch in den kleinen Topf.
Vollmilch · 250 ml
Erwärme die Milch bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 3 Minuten und schlag sie dabei, bis sie dampft und schaumig ist; lass sie nicht kochen.
Gib den Honig dazu.
Honig · 1 TLGieße 60 ml heißes Wasser aus dem Wasserkocher über den Matcha und schlag ihn zügig, bis er glatt und schaumig ist, ohne Klümpchen.
Gieße den Matcha in einen Becher.
Gieße die heiße Milch darüber und serviere sofort.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 ml | | Fülle den Wasserkocher mit dem Wasser.⏱ 10 Sek.ErgebnisWasser |
| 2 | — | | Bring es zum Kochen.⏱ 2 Min.ErgebnisKochendes Wasser |
| 3 | — | | Lass es 3 Minuten stehen, damit es nicht mehr kocht; kochendes Wasser macht Matcha bitter.⏱ 3 Min.ErgebnisFrisch aufgekochtes Wasserverwendet in Schritt 9 |
| 4 | 1,5 TL | | Gib währenddessen den Matcha in das Sieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisMatchapulver |
| 5 | MatchapulverSchritt 4 | | Siebe es in die kleine Schüssel und klopf dabei an das Sieb, damit es hindurchfällt.⏱ 20 Sek.ErgebnisGesiebter Matcha |
| 6 | 250 ml | | Gieße die Milch in den kleinen Topf.⏱ 10 Sek.ErgebnisVollmilch |
| 7 | — | | Erwärme die Milch bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 3 Minuten und schlag sie dabei, bis sie dampft und schaumig ist; lass sie nicht kochen.⏱ 3 Min.ErgebnisWarme Milchverwendet in Schritt 11 |
| 8 | 1 TL | | Gib den Honig dazu.⏱ 10 Sek.ErgebnisMatcha und Honig |
| 9 | Frisch aufgekochtes WasserSchritt 3 | | Gieße 60 ml heißes Wasser aus dem Wasserkocher über den Matcha und schlag ihn zügig, bis er glatt und schaumig ist, ohne Klümpchen.⏱ 40 Sek.ErgebnisAufgeschlagener Matcha |
| 10 | Aufgeschlagener MatchaSchritt 9 | | Gieße den Matcha in einen Becher.⏱ 10 Sek.ErgebnisEingegossener Matcha |
| 11 | Warme MilchSchritt 7 | | Gieße die heiße Milch darüber und serviere sofort.⏱ 15 Sek.ErgebnisMatcha Latte |
| Gesamtzeit | 7 Min. 5 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 184kcal | |
| 9g | |
| 9g | |
| 6g | |
| 17g | |
| 16g | |
| 0,8g | |
| 143mg |
Gesiebter Matcha, mit Honig und heißem Wasser aufgeschlagen und mit heißer, aufgeschäumter Milch aufgegossen.
Das machst duDu schlägst gesiebten Matcha mit Honig und heißem, nicht mehr kochendem Wasser schaumig und gießt ihn mit heißer, aufgeschäumter Milch auf.
