Ein gekühlter Joghurtdrink mit reifen Pfirsichen, Vollmilch und gemahlenem Kardamom, mit Pistazien und getrockneten Rosenblüten vollendet.
1EL
300ml
100ml
2EL
0,25TL
0,5TL
8Stk.
2Stk.
1TL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 1EL | — | — | |
| 2 | | 300ml | — | — | |
| 3 | | 100ml | — | — | |
| 4 | | 2EL | — | — | |
| 5 | | 0,25TL | — | — | |
| 6 | | 0,5TL | — | — | |
| 7 | | 8Stk. | — | — | |
| 8 | | 2Stk. | — | — | |
| 9 | | 1TL | — | — |
Hack die Pistazien auf dem Brett in kleine, grobe Stücke.
Pistazien · 1 EL
Gib die gehackten Pistazien in eine kleine Schüssel und stell sie beiseite.
Gieß den Naturjoghurt in den Standmixer.
Naturjoghurt · 300 ml
Gieß die Vollmilch zum Joghurt in den Mixer.
Vollmilch · 100 mlGib den Puderzucker in den Mixer.
Puderzucker · 2 ELGib den gemahlenen Kardamom in den Mixer.
Gemahlener Kardamom · 0,25 TLGib das Rosenwasser in den Mixer.
Rosenwasser · 0,5 TLGib die Eiswürfel in den Mixer.
Eiswürfel · 8 Stk.Spül die Pfirsiche unter kaltem fließendem Wasser ab und reib die Haut sauber.
Reife Pfirsiche · 2 Stk.
Halbiere und entsteine die Pfirsiche und schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke.
Gib die gehackten Pfirsiche in den Mixer.
Mix alles auf hoher Stufe, bis es ganz glatt und cremig ist.
Verteil den Lassi gleichmäßig auf die Gläser.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 EL | | Hack die Pistazien auf dem Brett in kleine, grobe Stücke.⏱ 1 Min.ErgebnisGehackte Pistazien |
| 2 | Gehackte PistazienSchritt 1 | | Gib die gehackten Pistazien in eine kleine Schüssel und stell sie beiseite.⏱ 10 Sek.ErgebnisGehackte Pistazienverwendet in Schritt 14 |
| 3 | 300 ml | | Gieß den Naturjoghurt in den Standmixer.⏱ 15 Sek.ErgebnisNaturjoghurt |
| 4 | 100 ml | | Gieß die Vollmilch zum Joghurt in den Mixer.⏱ 15 Sek.ErgebnisNaturjoghurt und Vollmilch |
| 5 | 2 EL | | Gib den Puderzucker in den Mixer.⏱ 15 Sek.ErgebnisNaturjoghurt, Vollmilch und Puderzucker |
| 6 | 0,25 TL | | Gib den gemahlenen Kardamom in den Mixer.⏱ 10 Sek.ErgebnisMischung: Naturjoghurt und Vollmilch |
| 7 | 0,5 TL | | Gib das Rosenwasser in den Mixer.⏱ 10 Sek.ErgebnisMischung: Naturjoghurt und Vollmilch |
| 8 | 8 Stk. | | Gib die Eiswürfel in den Mixer.⏱ 15 Sek.ErgebnisMischung: Naturjoghurt und Vollmilch |
| 9 | 2 Stk. | | Spül die Pfirsiche unter kaltem fließendem Wasser ab und reib die Haut sauber.⏱ 30 Sek.ErgebnisAbgespülte reife Pfirsiche |
| 10 | — | | Halbiere und entsteine die Pfirsiche und schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke.⏱ 2 Min.ErgebnisGehackte Pfirsiche |
| 11 | Gehackte PfirsicheSchritt 10 | | Gib die gehackten Pfirsiche in den Mixer.⏱ 15 Sek.ErgebnisMischung: Naturjoghurt und Vollmilch |
| 12 | — | | Mix alles auf hoher Stufe, bis es ganz glatt und cremig ist.⏱ 2 Min.ErgebnisGemixter Pfirsich-Lassi |
| 13 | Gemixter Pfirsich-LassiSchritt 12 | | Verteil den Lassi gleichmäßig auf die Gläser.⏱ 1 Min.ErgebnisPfirsich-Lassi |
| Gesamtzeit | 9 Min. 35 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 216kcal | |
| 18g | |
| 6g | |
| 2g | |
| 23g | |
| 21g | |
| 1g | |
| 95mg |
Ein gekühlter Joghurtdrink mit reifen Pfirsichen, Vollmilch und gemahlenem Kardamom, mit Pistazien und getrockneten Rosenblüten vollendet.
Das machst duDu hackst Pistazien grob und stellst sie beiseite, dann gibst du Joghurt, Milch, Puderzucker, Kardamom und Rosenwasser in einen Standmixer. Du spülst frische Pfirsiche ab, schneidest sie klein, gibst sie mit Eiswürfeln in den Mixer und mixt alles glatt und cremig. Verteil den Lassi auf zwei Gläser und streu zum Schluss Pistazien und getrocknete Rosenblüten darüber.
