Spargelstangen, in Prosciutto gewickelt, knusprig geröstet und mit Zitrone vollendet.
8Scheiben
1EL
1Prise
0,5Stk.| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 350g | etwa 16 Stangen | — | ||
| 2 | | 8Scheiben | — | — | |
| 3 | | 1EL | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 0,5Stk. | — | — |
Stell den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C).
Lege das Backblech mit Backpapier aus.
Leg den Spargel auf das Schneidebrett.
Brich die holzigen Enden mit den Fingern ab.
Leg die Stangen auf das Blech.
Leg den Prosciutto auf das Brett.
Prosciutto · 8 ScheibenSchneide jede Scheibe der Länge nach in zwei Hälften.
Wickle je einen Streifen Prosciutto spiralförmig um jede Stange und lass die Spitze frei.
Mit dem Olivenöl beträufeln.
Natives Olivenöl extra · 1 EL
Gib eine Prise Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseStell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.
Etwa 12 Minuten rösten, bis der Prosciutto knusprig und der Spargel gerade weich ist.
Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.
Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.
Zitrone · 0,5 Stk.| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Stell den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C).⏱ 15 Min. |
| 2 | — | | Lege das Backblech mit Backpapier aus.⏱ 30 Sek. |
| 3 | 350 g | | Leg den Spargel auf das Schneidebrett.⏱ 10 Sek.ErgebnisSpargel |
| 4 | SpargelSchritt 3 | | Brich die holzigen Enden mit den Fingern ab.⏱ 1 Min.ErgebnisGeputzter Spargel |
| 5 | Geputzter SpargelSchritt 4 | | Leg die Stangen auf das Blech.⏱ 15 Sek.ErgebnisGeputzter Spargel |
| 6 | 8 Scheiben | | Leg den Prosciutto auf das Brett.⏱ 15 Sek.ErgebnisProsciutto |
| 7 | ProsciuttoSchritt 6 | | Schneide jede Scheibe der Länge nach in zwei Hälften.⏱ 30 Sek.ErgebnisProsciutto-Streifen |
| 8 | Prosciutto-StreifenSchritt 7 | | Wickle je einen Streifen Prosciutto spiralförmig um jede Stange und lass die Spitze frei.⏱ 3 Min.ErgebnisUmwickelter Spargel |
| 9 | 1 EL | | Mit dem Olivenöl beträufeln.⏱ 10 Sek.ErgebnisGeölter umwickelter Spargel |
| 10 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisSpargel zum Rösten |
| 11 | — | | Stell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.⏱ 10 Sek.ErgebnisSpargel zum Rösten |
| 12 | — | | Etwa 12 Minuten rösten, bis der Prosciutto knusprig und der Spargel gerade weich ist.⏱ 12 Min.ErgebnisGerösteter Spargel im Prosciutto-Mantel |
| 13 | — | | Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.⏱ 10 Sek.ErgebnisGerösteter Spargel im Prosciutto-Mantel |
| 14 | 0,5 Stk. | | Leg die Zitronenhälfte auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 15 | ZitroneSchritt 14 |  | Den Saft über die Stangen pressen.⏱ 20 Sek.ErgebnisSpargel mit Zitrone |
| Gesamtzeit | 19 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 255kcal | |
| 18g | |
| 20g | |
| 6g | |
| 4g | |
| 2g | |
| 2g | |
| 690mg |
Spargelstangen, in Prosciutto gewickelt, knusprig geröstet und mit Zitrone vollendet.
Das machst duDu brichst die holzigen Enden vom Spargel ab, wickelst jede Stange in einen Streifen Prosciutto, röstest sie knusprig und vollendest sie mit Zitrone.
