Kichererbsen aus der Dose, knusprig geröstet und in geräuchertem Paprika und Knoblauch geschwenkt; ein Snack oder Topping für Salate und Suppen.
2 Dosen800g
1EL
0,5TL
1TL
0,5TL| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 800g | 2 Dosen | — | |
| 2 | | 1EL | — | — | |
| 3 | | 0,5TL | — | — | |
| 4 | | 1TL | — | — | |
| 5 | | 0,5TL | — | — |
Stell den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C).
Schütte die Kichererbsen in das Sieb.
Kichererbsen aus der Dose · 800 g
Spüle sie unter kaltem fließendem Wasser ab und schüttle sie gut ab.
Gib sie auf ein großes Backblech von etwa 30 × 40 cm und tupf sie mit Küchenpapier sehr trocken; reib dabei lose Häutchen ab.
Träufle das Olivenöl darüber und rühr um, bis sie überzogen sind.
Natives Olivenöl extra · 1 EL
Gib das Salz dazu und verteil die Kichererbsen in einer Lage.
Salz · 0,5 TLStell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.
Etwa 30 Minuten rösten und das Blech nach der Hälfte rütteln, bis sie durch und durch goldbraun und knusprig sind; beiß zum Prüfen auf eine.
Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.
Streu sofort das Paprikapulver darüber.
Geräuchertes Paprikapulver · 1 TLStreu das Knoblauchpulver darüber und rühr um, bis sie überzogen sind.
Knoblauchpulver · 0,5 TL10 Minuten auf dem Blech lassen; beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.
| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | — | | Stell den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C).⏱ 15 Min. |
| 2 | 800 g | | Schütte die Kichererbsen in das Sieb.⏱ 20 Sek.ErgebnisKichererbsen aus der Dose |
| 3 | Kichererbsen aus der DoseSchritt 2 | | Spüle sie unter kaltem fließendem Wasser ab und schüttle sie gut ab.⏱ 40 Sek.ErgebnisAbgespülte Kichererbsen |
| 4 | Abgespülte KichererbsenSchritt 3 | | Gib sie auf ein großes Backblech von etwa 30 × 40 cm und tupf sie mit Küchenpapier sehr trocken; reib dabei lose Häutchen ab.⏱ 2 Min.ErgebnisGetrocknete Kichererbsen |
| 5 | 1 EL | | Träufle das Olivenöl darüber und rühr um, bis sie überzogen sind.⏱ 20 Sek.ErgebnisGeölte Kichererbsen |
| 6 | 0,5 TL | | Gib das Salz dazu und verteil die Kichererbsen in einer Lage.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzene Kichererbsen |
| 7 | — | | Stell das Backblech mit Ofenhandschuhen in den Ofen.⏱ 10 Sek.ErgebnisGesalzene Kichererbsen |
| 8 | — | | Etwa 30 Minuten rösten und das Blech nach der Hälfte rütteln, bis sie durch und durch goldbraun und knusprig sind; beiß zum Prüfen auf eine.⏱ 30 Min.ErgebnisKnusprige Kichererbsen |
| 9 | — | | Nimm das Backblech mit Ofenhandschuhen heraus.⏱ 10 Sek.ErgebnisKnusprige Kichererbsen |
| 10 | 1 TL | | Streu sofort das Paprikapulver darüber.⏱ 5 Sek.ErgebnisKichererbsen mit Paprika |
| 11 | 0,5 TL | | Streu das Knoblauchpulver darüber und rühr um, bis sie überzogen sind.⏱ 20 Sek.ErgebnisGewürzte Kichererbsen |
| 12 | — | | 10 Minuten auf dem Blech lassen; beim Abkühlen werden sie noch knuspriger.⏱ 10 Min.ErgebnisAbgekühlte geröstete Kichererbsen |
| Gesamtzeit | 46 Min. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 271kcal | |
| 15g | |
| 7g | |
| 0,8g | |
| 34g | |
| 0,7g | |
| 8g | |
| 936mg |
Kichererbsen aus der Dose, knusprig geröstet und in geräuchertem Paprika und Knoblauch geschwenkt; ein Snack oder Topping für Salate und Suppen.
Das machst duDu spülst Kichererbsen aus der Dose ab und trocknest sie, vermengst sie mit Öl und Salz, röstest sie knusprig und schwenkst sie dann in Paprikapulver und Knoblauchpulver.
