Frischer Spinat, in Olivenöl mit geschnittenem Knoblauch zusammengefallen und mit einem Spritzer Zitrone vollendet.
300g
2Zehen
1EL
1Prise
1Prise
0,5Stk.| # | Produkt | Menge | Notizen | Zustand | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | | 300g | — | — | |
| 2 | | 2Zehen | — | — | |
| 3 | | 1EL | — | — | |
| 4 | | 1Prise | — | — | |
| 5 | | 1Prise | — | — | |
| 6 | | 0,5Stk. | — | — |
Gib den Spinat in das Nudelsieb.
Spinat · 300 g
Spüle ihn unter kaltem fließendem Wasser ab.
Leg inzwischen die Knoblauchzehen auf das Schneidebrett.
Knoblauch · 2 Zehen
Drücke jede Zehe mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.
Schneide sie in dünne Scheiben.
Gib das Olivenöl in die große Pfanne.
Natives Olivenöl extra · 1 EL
Erhitze es 1 Minute bei mittlerer Hitze.
Gib den Knoblauch dazu.
30 Sekunden unter Rühren braten, bis er gerade goldbraun ist.
Gib den Spinat handvollweise dazu.
2 bis 3 Minuten mit der Zange wenden, bis er gerade zusammengefallen ist.
Gib eine Prise Salz dazu.
Salz · 1 PriseGib eine Prise Pfeffer dazu.
Gemahlener schwarzer Pfeffer · 1 PriseLeg die Zitronenhälfte auf das Brett.
Zitrone · 0,5 Stk.| # | Produkt | Utensil | Handlung |
|---|---|---|---|
| 1 | 300 g | | Gib den Spinat in das Nudelsieb.⏱ 10 Sek.ErgebnisSpinat |
| 2 | — | | Spüle ihn unter kaltem fließendem Wasser ab.⏱ 1 Min.ErgebnisAbgespülter Spinat |
| 3 | — | | Lass sie 3 Minuten abtropfen.⏱ 3 Min.ErgebnisAbgetropfter Spinatverwendet in Schritt 11 |
| 4 | 2 Zehen | | Leg inzwischen die Knoblauchzehen auf das Schneidebrett.⏱ 5 Sek.ErgebnisKnoblauch |
| 5 | KnoblauchSchritt 4 | | Drücke jede Zehe mit der flachen Messerseite leicht an und zieh die Schale ab.⏱ 30 Sek.ErgebnisGeschälte Knoblauchzehen |
| 6 | Geschälte KnoblauchzehenSchritt 5 | | Schneide sie in dünne Scheiben.⏱ 40 Sek.ErgebnisDünn geschnittener Knoblauchverwendet in Schritt 9 |
| 7 | 1 EL | | Gib das Olivenöl in die große Pfanne.⏱ 5 Sek.ErgebnisAbgemessenes Öl |
| 8 | — | | Erhitze es 1 Minute bei mittlerer Hitze.⏱ 1 Min.ErgebnisHeißes Öl |
| 9 | Dünn geschnittener KnoblauchSchritt 6 | | Gib den Knoblauch dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisKnoblauch in Öl |
| 10 | — | | 30 Sekunden unter Rühren braten, bis er gerade goldbraun ist.⏱ 30 Sek.ErgebnisGoldbrauner Knoblauch |
| 11 | Abgetropfter SpinatSchritt 3 | | Gib den Spinat handvollweise dazu.⏱ 30 Sek.ErgebnisSpinat und Knoblauch |
| 12 | — | | 2 bis 3 Minuten mit der Zange wenden, bis er gerade zusammengefallen ist.⏱ 2 Min. 30 Sek.ErgebnisZusammengefallener Spinat |
| 13 | 1 Prise | | Gib eine Prise Salz dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGesalzener Spinat |
| 14 | 1 Prise | | Gib eine Prise Pfeffer dazu.⏱ 5 Sek.ErgebnisGewürzter Spinat |
| 15 | 0,5 Stk. | | Leg die Zitronenhälfte auf das Brett.⏱ 5 Sek.ErgebnisZitrone |
| 16 | ZitroneSchritt 15 |  | Drück den Saft über dem Spinat aus.⏱ 15 Sek.ErgebnisSpinat mit Zitrone |
| Gesamtzeit | 9 Min. 25 Sek. | ||
| Nährstoff | pro Portion |
|---|---|
| 108kcal | |
| 5g | |
| 8g | |
| 1g | |
| 9g | |
| 1g | |
| 4g | |
| 190mg |
Frischer Spinat, in Olivenöl mit geschnittenem Knoblauch zusammengefallen und mit einem Spritzer Zitrone vollendet.
Das machst duDu spülst den Spinat ab und lässt ihn abtropfen, brätst geschnittenen Knoblauch in Olivenöl an, lässt den Spinat in ein paar Handvoll zusammenfallen, würzt ihn und vollendest ihn mit Zitronensaft.
